电影主题餐厅调查研究

① 重庆市奥米电影主题餐厅(杨家坪店)怎么样有什么好玩的地方

【位置】西城天街lg出来（罗莎蛋糕和ume售票厅那个门）西街星座b座大门进去13a（真是奇怪没有14楼？环境】去的时候没有人。普通餐厅环境。还是挺安静的，中间有大玻璃柜放着一些欧美电影的手办模型。墙上有电影海报。有两个电视。放着轻松的音乐。味道】要的118的套餐，和团购菜单略有不同。先上的3道凉菜看着小小碟，最后全上完一桌子，两个人吃好饱。一般私房菜的味道，还是可以。有个麻花脆骨味道好像外面卖的骨肉相连。蘑菇包子好好玩。铁板薯仔鱿鱼好吃。建议那道鱼改良一下，浇汁很普通，可以把鱼烤一下再浇。服务】打完电话直接去。应该是一家人开的私房菜吧。男老板态度不错。但是我们走时女老板就在在前台，都没有和我们说再见，略伤心。如果想找个安静的地方聊天还是可以体验一下。去过好几次，这个主题餐厅很好的就是，你不用自己去点菜，老板会根据用餐人数进行配餐，每次去都有新惊喜，菜品会不断更新。环境】这种写字楼中的餐厅都比较安静，可以慢慢悠悠吃饭吹牛；问了老板说可以开party的，在生日之际是不错的选择呢！上次去的时候就觉得桌上放纸巾的位置有点灰尘，这个难免，但还是希望老板加强卫生。菜品】这个水果色拉很新鲜，不像是那种切好放着的。鸡丝面，面的口感不太好，可以加强一些，味道有点偏酱的味道，厨师可以调试成麻辣味。这个铁板牛肉不错，配菜是杏鲍菇，最爱（似肉非肉）这个蘑菇包，不仅好看，而且很好吃，另外几种都好吃，给好评！服务】我们去那天有点晚了，慢慢悠悠吃到9点，但老板没有任何催的意思，反而招呼清洁阿姨不着急收其他桌碗碟；在不断更新提高菜品的同时，我还会去的

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② 在主题餐厅中怎样应用感官营销

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视觉

既然是主题餐厅，那视觉上第一眼必须能够凸显自身主题，以与其他餐厅区分开。这需要从颜色、图案、材质上，进行深入的思考。

在招牌logo字上，也要凸显自己的独立气质和特色。

比如说北京的局气，其视觉冲击感与本身的涵义非常呼应。很大气粗犷。给人的感觉就是一个豪爽的北方男人。

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③ 海盗主题的餐厅给你怎样的体验

海盗壹号主题餐厅以电影《加勒比海盗》中的角色为主题，甚至整个餐厅内部构造、配饰、布局等都吸收了海船的一些元素，来这里消费的客人，都会不自觉的有一种身临其境的感觉。这是一楼吧台设计，这里提供酒水服务，甚至还可以点一些西餐、简餐等。众多圆形高脚凳的设计与布置，吸收了酒吧的设计思路，给一些只是喝酒和饮品的客人提供了便利。

④ 现在开个电影主题咖餐厅怎么样，看着这个最近很火，想开家转角故事的，不知道前景好不好

现在的电影更新的越来越快，看电影的人也越来越多。不像以前，都用电脑看。现在都喜欢去电影院里看，比较有气氛。我觉得应该还可以

⑤ 国外主题餐厅发展现状

国外主题餐厅目前发展往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别的文化为主题的服务。餐厅在环境上围绕这个主题进行装修装饰，甚至食品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。
随着人们生活水平逐渐提高，他们对饮食的追求已经不仅限于口味了，而是对口碑，对品牌，对个性化更为看重，所以怎么样将主题餐厅做到使人们渴望到此消费并以到此消费为傲，就需要树立品牌，给人们传递一种理念，到主题餐厅消费给他们带来的不仅仅是一顿美食的享受，更能带来心理满足感，赢得别人赞许的眼光，甚至名誉、地位等。
主题餐厅最早可追溯至20世纪30年代，HowardJohnson公路餐厅以新式英格兰殖民风格为主题，并形成连锁经营，1971年6月14日，旅居英国伦敦的两名美国青年人创办了硬石餐厅—一家以摇滚音乐为主题的美式餐厅。此后，热带雨林餐厅、好莱坞电影餐厅等各种类型的主题餐厅相继涌现。主题餐厅于20世纪90年代末进入我国，由此形成了一股主题餐厅热。主题餐厅以其鲜明的主题文化特色吸引了众多的消费者，给竞争激烈的餐饮市场注入了新的活力，也引发了餐饮业结构的调整。
国家统计局数据显示，2019年，全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%。近年来我国居民消费支出缓慢增长，2019年我国居民消费支出达21559元。居民消费支出结构基本稳定，食品、居住支出占据较大份额，2019年我国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重为28.2%。
主题餐厅未来发展趋势：
1、餐厅主题多样化
主题餐厅的多样化是指，餐厅的类型多样化。一是，本土的菜肴会被挖掘，特别是随着《舌尖上的中国》热播，肯定会出现一大批富有浓郁地方特色的美食餐厅，这些餐厅具有浓厚的地方性色彩，符合顾客对地方消费文化的需要。另外，随着人口流动的加快，本土菜肴交流会呈现广泛性，扩散到其他地区，满足不同地方人的需要。
2、餐厅主题的个性化
个性化是主题餐厅增强竞争性的必然选择。目前，很多餐厅都采用个性化营销策略，取得了很好的销售效果，例如，电源餐厅、足球餐厅、禅酷餐厅等。一是，个性化是餐厅主题的必然要求。餐厅的主题必然个性化，否则无法成为主题餐厅，而且餐厅主题的个性化会帮助餐厅吸引更多消费群体。
3、大众化、平民化定位
主题餐厅并不是一个纯粹的“高大上”产品，其市场定位越来越向平民化、大众化倾斜。一是，大众化、平民化定位是符合我国消费水平的。我国经济发展总量大，但人均消费能力并不强。在大、中城市的消费群体中工薪阶层和学生群体占很大比例，年龄普遍偏低，工薪阶层和学生群体更加注重生活品质的提高和消费体验，但消费能力普遍不高，因此主题餐厅向平民化、大众化倾斜有利于定位市场，满足餐厅发展需要。

⑥ 音乐主题餐厅比传统的餐厅有什么优势

主题餐厅是指以一个或者多个主题为吸引标志的餐厅，主题餐厅的目的是当顾客光顾时，能够通过个人的体验和联想而进入一种相应的主题，比如重温某一段历史或了解一种陌生的文化等。 主题餐厅有哪些优势？

主题餐厅在反映自身主题的时候，往往是借助有特色的建筑设计和内部装潢、陈设来进行的。

1．主题餐厅的优势

(1)主题餐厅是一种突破常规的餐饮形式，容易让顾客眼前一亮

主题餐厅不仅仅只是有特色的餐厅或提供某种菜品的餐饮店，它必须拥有一个以上的“主题”，以作为餐厅吸引顾客的标志，为了表现这些主题，整个餐厅的装潢、摆设、营造都是与众不同的。

(2)能够有效吸引时尚人群

主题餐厅往往能够以其时尚、个性的餐饮新概念，以及独特的装饰风格，吸引到要求越来越高的时尚消费者，并在日渐激烈的市场竞争中凭借自己的特色制胜。

(3)主题餐厅经营得当，就能开拓出一片没有竞争的“蓝海”市场

主题餐厅，顾名思义就是有相应主题的餐厅。与一般餐厅相比，主题餐厅往往是针对特定的消费群体，而且它不单提供饮食，还提供以某种特别义化为主题的服务。主题餐厅会同绕相应的主题进行装修装饰，甚至菜品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，一种竞争对手完全不能够提供的氛围，这种氛围能够让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉，这种身怀“利器”的主题餐厅往往能够随心所欲地遨游于自身所开创的“蓝海”中。

2．主题餐厅的劣势

(1)主题的新奇效果往往难以持久

很多主题餐厅在丌业之初，往往能够以其独特的装潢风格、新颖的就餐形式，很快吸引众多顾客前来就餐。但是，当新鲜感退去，而主题餐厅又没有继续推出更新鲜的菜品和新的方式，老顾客就容易失去兴趣，使经营难以持久。

(2)主题餐厅的地域限制

主题餐厅可以说是从国外传来的一种餐饮形式，在国内近几年才开始发展起来，归根结底，主题餐厅可以说是经济发展到一定阶段的产物。所以，主题餐厅走的一般都是中高档路线，在选址时，那些靠近商业圈、写字楼的地段往往成为优选。但是选择黄金地段面临的很大难题是房租过高，占用了相当大的投资比例，在资金有限的情况下，不得不紧缩其他方面的投入。这往往会使餐厅舍本逐末，过于注重内外装饰，只做一些门面上的功夫，而忽视了菜品、服务质量，导致经营举步维艰。