酒屋小电影
❶ 托比·马奎尔 演过哪些电影
托比·马奎尔1975年生于加州圣摩尼卡,两岁时父母离异,自小随母亲过着流浪生活。由于其母一度梦想成为演员,因此鼓励儿子学习表演。在戏剧学校念六年级时,开始接拍广告。1993年终于得到机会跃登大银幕,与罗伯特·迪尼路合演《这男孩的生活》。1997机会来临,他接连演出了李安的《冰风暴》和伍迪·艾伦的《解构爱情狂》,从而受到影坛瞩目。两年后,他主演的《心尘往事》获奥斯卡最佳影片奖提名。托比以小成本和商业味不浓的电影为主线,知名度虽及不上他的好朋友,却赢的不俗的口碑。1998年,托比终有机会在 《欢乐谷》里当上男主角,电影口碑不俗,托比的演出亦获受好评。一年后,托比接拍了《苹果酒屋法则》。他在 《苹果酒屋法则》 里扮演一名孤儿,这角色让他的演技被肯定,更被誉为“很有天份的年青演员”,而他的知名度亦被提高,该片最后在奥斯卡取得“最佳男配角”和“最佳改编剧本”两项大奖。2000年,托比拍了《奇迹小子》,电影再获好评。2002年他终于获得主演娱乐大片《蜘蛛侠》的机会,这部影片打造了一个票房的奇迹,也让托比大红大紫。随后在2003年他主演了影片《奔腾年代》,这部励志
❷ <高分>求一些小众电影
《小淘气尼古拉》法国 漫画改编,影片中的小孩很可爱
《女王》剧情
《歌剧魅影》音乐,剧情
《小公主》95版,名着改编
《灵异第六感》悬疑
《谎言的诞生》喜剧,剧情
《穿条纹睡衣的男孩》剧情,感人,小说改编
《紫日》剧情
《秘密花园》剧情,名着改编
《蒙古王》中俄合拍,
《菲比梦游奇境》剧情,有些人觉得沉闷,个人喜欢
《涨潮海岸》剧情
《窈窕淑女》奥黛丽赫本主演,老电影
————喜欢的不太出名的动画:
《浪漫鼠佩德罗》
《霍顿与无名氏》
《篱笆墙外》
《星银岛》
《极地特快》
《奇妙仙子》
《小叮当与失去的宝藏》
❸ 关于电影《非诚勿扰》里中那四位年迈的妇女开的四姐妹居酒屋
在日本北海道东部钏路市美丽的阿寒湖畔,有一个小酒馆因为中国导演冯小刚的电影《非诚勿扰》而声明远播。它就是贴有四位美丽姑娘的海报、拥有四位搞笑老太太的“四姐妹居酒屋”。电影《非诚勿扰》中“四姐妹居酒屋”的原型叫做“滨子居酒屋”,是北海道东部钏路市一家着名的烧烤小店,由名为真野美智子的老板娘经营。2008年夏天,《非诚勿扰》剧组来此拍摄时,剧组结合当地的民俗风情和剧情需要,虚构出让人心动的“四姐妹”形象。时至今日,伴随电影《非诚勿扰》播出的巨大影响力,美丽的“四姐妹”形象使得“滨子居酒屋”家喻户晓,已变成当地一块响当当的旅游招牌,吸引了众多中国游客纷至沓来。
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《苹果酒屋法则》
导演: 拉斯·霍尔斯道姆
编剧: 约翰·欧文
主演: 托比·马奎尔、查理兹·塞隆、迈克尔·凯恩、保罗·路德、德尔罗伊·林多、埃里卡·巴杜
类型: 剧情、爱情
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
上映日期: 1999-09-07(威尼斯电影节)、1999-12-17(美国)
片长: 125分钟
又名: 苹果酒屋规则、心尘往事(台)、总有骄阳(港)
Homer Wells(托比·马奎尔 Tobey Maguire 饰)从小在St. Clouds的一所孤儿院长大,孤儿院的院长Dr. Wilbur Larch(迈克尔·凯恩 Michael Caine 饰)对他关怀备至。Homer和其他孤儿一起健康快乐地成长,他还在Dr. Larch身边学习,掌握了精湛的医术,尤其是妇科手术。有一天,中尉Wally Worthington(保罗·路德 Paul Rudd 饰)带着他的未婚妻Candy Kendall(查理兹·塞隆 Charlize Theron 饰)来到孤儿院进行堕胎手术。术后,Homer询问Wally能否带他到外面的世界去看一看,Wally欣然答应。于是Homer跟着Wally离开了孤儿院,生命中第一次见到了大海,还在Wally家的苹果庄园找了份工作。不久后Wally又去缅甸参加战争。Homer和Candy在日复一日地相处中滋生了爱情。而另一方面,Homer收到孤儿院寄来的信,Dr. Larch希望他回去当他的助手,但Homer拒绝了,他更想留在外面的世界。此时Wally前线传来噩耗,Wally受伤下半身瘫痪即将回家。Homer该如何处理这些问题呢?
本片根据John Irving的同名小说改编,获得七项奥斯卡提名,赢得最佳男配角和最佳改编剧本奖。
❺ 你们要的居酒屋入门小百科,我们写出来了
日本的夜晚,总是让人想到居酒屋。
居酒屋,作为一个重要的生活场景,在日本流行文化中有着举足轻重的地位。无论是流行歌曲,还是电影电视,都常常能瞥见它的身影。随着《深夜食堂》、《孤独的美食家》接连热播,人们对居酒屋文化的关注更是前所未有。比起普通食肆和酒吧,居酒屋是属于深夜的;有人三五成群、侃侃而谈,也有人孤身前来、心事重重。
居酒屋有这样一种魔力,不论你是谁,从哪里来,居酒屋里都有你的位置。从一壶热酒、一碟小菜中得到的愉悦和满足,是打心底里涌起来的实实在在,是终结一日最完美的句点。
那么,居酒屋从何而来,又缘何成为一种日本人心中无可替代的存在?
恩,你们要的居酒屋入门小网络,我们写出来了。
1.居酒屋的历史
2.居酒屋与日本文化
3.到居酒屋该吃喝点什么?
开胃小菜|点酒|点菜
4. 超干货!中日罗马字拼音对照居酒屋菜单
日本古代造酒司遗址
在日本历史上,酒的酿造早就在8世纪初就已出现。733年,一个叫做“造酒司”的部门开始对大米征收租税以作为酿酒费。到了平安时代,酿造屋逐渐兴起并在11世纪时遍布日本全国,各地寺院、神社都加入了酿酒行列,然而当时的酿造屋只服务贵族阶层,根据法律,除节庆日以外的日子,庶民饮酒是犯法的。
直到镰仓时代,民间出现了针对武士阶层的酿造屋,它们被称为“好色家”,顾名思义,就是提供酒水的“窑子”。到了室町时代,幕府开始向酿造屋征税,酿造与贩卖逐渐分离,提供酒水的大多更名为“酒屋”。战国时代,举国昌盛,幕府开始支持“酒屋”一类庶民经济,这种现代居酒屋的雏形便渐渐在城市中流行开来。
居酒屋真正发展起来,是在江户时代。
此时,不少酒屋会提供简单的下酒菜。很多人在酒屋“流连忘返”,在当时被称作“居続けて饮む”,亦即“居酒”,直译过来就是“停下来喝酒”。店家会在门上贴出“居酒致し候”的告示纸,时间一长,就演变为“居酒屋”,也就是我们现在所说的“小酒馆”。
江户时代的居酒屋招牌
究其原因,竟然是因为当时男女比例严重失调,厨艺不精又喜欢喝酒的单身男性遍地皆是,因此,喝酒吃饭一举两得的“居酒屋”,很好地满足了举国光棍的吃喝需求。
直到 1970 年代,居酒屋在日本人心目中的形象,依然停留“男性白领喝日本酒的地方”,时过境迁,随着日本女性社会地位的不断提升,她们也加入了男同胞去居酒屋小酌的行列。为了迎合女性顾客喜好,有店家推出了女性专用菜单,并采取了更符合女性审美的装修。
到80年代,居酒屋发展成连锁店模式,酒菜种类开始变得丰富,价格也更加平民化。居酒屋逐渐成为学生、公司社员、友人简单聚会的地方,客人的年龄层也变得更加宽泛。
过去的居酒屋店家,会用一个红灯笼挂在前门口代替看板,所以居酒屋又被很多人称为“红灯笼”,同样,也有店家选择用绳挂个暖帘,因此居酒屋也有“绳暖帘”的别称,而这种装修风格,则一直延续至今。
现在,居酒屋是日本人最爱去的社交和聚会场所,亦是日本文化不可或缺的重要组成。一群朋友围坐一张桌子,随到随喝,或者订个包间,方便聊天。坐吧台的,则多是一人前来,或是借酒消愁,或许纯粹杀时间,边喝酒边和老板聊聊天,倒也不孤单。
居酒屋的气氛总是热络异常,昏黄暖光,陶质碗碟,原木吧台,老板隔着吧台和客人谈笑风生,让城市人紧绷的神经顿时松弛下来,享受食物和酒带来的慰藉。
同时,居酒屋也是日本电影和电视剧中的常见场景。
居酒屋是小津安二郎电影的常客。在他的电影中,食物上升为一种审美,基于日常又出离日常。用心吃喝,不辜负每一道料理,就是认真努力生活的态度。
在另外一部现象级的日剧《孤独的美食家》中,井之头五郎饰演的杂货店老板,每次接订单登门拜访客户,每每都能发现隐藏在东京犄角旮旯的美食,其中不乏居酒屋的身影。
香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、入口即化的静冈关东煮。剧中食物的特写镜头,和主角细细咀嚼的享受神情……千万不要在深夜刷剧。
日本动画也不甘落后,画风颇神奇的《和歌子酒》, 26岁的上班族和歌子天生酒鬼,下班游荡于街头巷尾,寻找小酌好去处。好料入口的刹那,发出“噗咻~”的叹声(简直是……动画版的本文编辑。)
❶ |开胃小菜
甫一落座,店员会先奉上一小钵小菜。关东称为“お通し”(Otoshi),关系则叫做“つきだし”(Tsukidashi),即开胃小菜,可能是菜、肉或鱼鲜,并不写入菜单。不论客人吃不吃,店家都会计入账单,通常在3、400日元左右(合人民币20元)。
这样一碟小菜,却是迅速判断一间居酒屋风格和层次的标杆:是一成不变的固定小菜,还是季节限定的时令鲜菜,店家的料理态度和待客之道,便昭然若揭了。
上完小菜,店员会来问询。此时,他们其实是问的是你要“喝什么酒”。
日本人注重礼貌和形式,外食都习惯先点酒,等人到齐,举杯说声“今天辛苦了”,大家一起“干杯”后,再慢慢看菜单决定点菜。
❷ |点酒
日文里有句惯用语“先来个啤酒吧。”(とりあえずビール),已经成为了酒客进入居酒屋的开场用语。
日系啤酒大多口感偏轻,苦味明显,酒精度多在 5度左右。日本人常喝的主要是麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、札幌(Sapporo)、三得利(Suntory)这四个品牌。
大众居酒屋一般会提供ホッピ(Hoppy),是一种模仿啤酒口味的烧酒勾兑酒,即把 25°左右的烧灼和 Hoppy 按1:5 比例加入到事先冰好的酒壶里。
清酒,是日本酒第一大类。清酒由“浊酒”而来,米酒原本混浊,经过压滤,才产生了清酒。
普通居酒屋提供的日本清酒一般有 “吟酿”、“纯米酒”和 “本酿造”(级别再往上走,则有“纯米吟酿”、“大吟酿”、“纯米大吟酿”,因为不太会在普通居酒屋中出售,这里就不详述了)。
“吟酿”是其中中品质较高的一款,低温发酵而成,对米的精白度要求很高;“纯米酒”要求次之,而“本酿造”则会混入少量酒精,价格也相对比较便宜。
这些不同方法制成的清酒,酒精度、甜度、辣度和酸度都有所不同,喝法也各有千秋。一般来说,吟酿以上级别的清酒,比较适合冷饮,而纯米酒和本酿造,相对便宜,所以温酒和冷饮就不那么讲究了。
关于清酒,你可以参考我们的好朋友毛十八老师的这篇小文: 天冷起来,难道不该喝点小酒?。
在居酒屋,清酒以一合(180cc)为单位,分成一合与两合两种规格。
在有些居酒屋,店员会拿出一个正方形小盒子(木抍),在里面放上小酒杯,当面斟酒,小酒杯溢出的酒会流到木抍中。
饮用顺序如下:先吸饮酒杯中心的清酒,再拿起酒杯慢慢品用,喝完后将木抍中的酒倒回杯中,将混合着木头香气的残酒一饮而尽,不失为一种品酒趣味。
烧灼,用日本独特的蒸馏法制成,亦即日本烧酒,浓度在40度以下。
烧灼按照原材料可以分为不同种类,比如小麦烧灼、大米烧灼、芋(番薯)烧灼、黑糖烧灼等。烧酒通常有四种喝法。“ロック”(rock),从英文俗语“on the rock”而来,即加冰。“水割り”,你也看懂了,就是掺水。“ソーダ割り”,则是指烧酒加苏打水。最后一种叫做“お汤割”,即烧酒加热水,是很适合天冷的喝法。
High Ball这种东西,简直是居酒屋万用搭配。名字来源于盛酒的杯子,一般用作长饮鸡尾酒,不知道为什么在中国被翻译成了“嗨棒”,也是有点醉;
一般是以威士忌兑苏打水,平时最常见的当然是三得利角瓶。一般比较靠谱的居酒屋,用的苏打水多是三得利自产苏打水(一说是因为气足)。
High Ball还衍生出了多种口味,譬如黑加仑味、青柠味等等适合女生饮用的口味。
居酒屋提供的鸡尾酒通常不会特别复杂难做,以长饮为主,大多就是个果汁/苏打水兑点酒精,和饮料其实差不了多少,适宜女生饮用。
梅酒是以青梅(及梅汁)、清酒、烧灼混合调配而成,酒精浓度在12至18度左右,深受女性客人欢迎。梅酒种类繁多,口味也多,譬如黑糖、红茶、绿茶味,而大家非常熟悉的俏雅梅酒,这几年就开始在国内推广紫苏酒、黑糖酒了。其喝法和烧灼相似,基本是加冰块来喝,当然也可以单喝。
❸ |点菜
点完了酒,终于可以安心看菜单了!!!
在日本居酒屋点菜,会一道道菜分批来点。一道菜上来时,众人分之,而不是一筷子一筷子夹到自己碗里(虽然多数时候,大家也挺不讲究)。
首先,当然要点一些开胃又下酒的前菜:
毛豆一口接一口,据说可以防止宿醉,称之为居酒屋小菜之王也不为过。
在日本的居酒屋,毛豆水煮为多。多见的是煮完沥干抹盐,而另一种做法则是将毛豆直接加入盐水里煮沸,这种方式煮出来的毛豆,颜色不会太暗沉。有的时候也会遇到烤毛豆,香气上面更胜水煮。
就是“冷豆腐”。担纲角色和我国的皮蛋榨菜冷豆腐类似,是一种极常见的下酒菜,只需要一块嫩豆腐,再将姜末、青葱、木鱼花、青紫苏叶、萝卜泥等佐料一起放上去,淋上酱油即可。
酒盗就是将鲣鱼的内脏以盐辛手法制成,长时间腌渍后,鲜甜味更加凝练有层次,与酒一同入喉后香气尤为迷人,让人不知不觉中把酒给喝光,因而得“酒盗”之名。
但酒盗的腥味通常较重,刚开始吃会难以接受,是个下酒菜中段位较高的菜种。
许多人对日本料理欲罢不能,就是因为它。常见的刺身有鲑鱼(三文鱼)、モンゴイカ(八爪鱼)、ひらめ(比目鱼)、たい(鲷鱼)、ほたて(扇贝)、、まぐろ(金枪鱼)、うに(海胆)、かつお(鲣鱼)、甘えび(甜虾)等等。
不过,在居酒屋里点刺身倒不是为了吃饱,而旨在尝鲜,所以一般不会点太多。
\ 烤物 /
一夜干是渔夫们捕完鱼后,因此借着夜晚的海风风干,一夜制成而得名;所得鱼干,既便于保存,又不至像普通鱼干一样水分尽失。烘烤后的鱼肉质稍稍紧致,且鲜甜味明显,若以碳烤方式则香味更加诱人。这样的制法也往往能够凸显不同鱼类的特色本味。
鸡肉串料理(焼き鸟 yakitori)。和烤串差不多,做法是将鸡肉处理成片,用竹签串好,再放在炉火上炙烤。
除了鸡胸、鸡腿等部位的肉,还有鸡皮、鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡软骨等部位,连鸡屁股都被美名曰“凤尾”,痴迷者甚众(比如本文编辑)。有的烧鸟专门店,甚至还会提供横膈膜、鸡肩肉等“稀有部位”。
日式烧鸟的取材并不仅仅限于鸡,还有鱼、猪、肉丸等多种吃法,但都统一称为烧鸟。吃法大致有两种:盐烤或酱烧。前者多吃肉味,后者则吃调料功夫,代表菜式是鸡肉丸子。
\ 煮物 /
事实上,日本人对“关东煮”的通用名称是御田(oden),关东煮(kantoni)更多是关西方面的叫法。当然不是你在便利店里吃到的那种关东煮。
光是汤头就下足功夫:用鲣鱼、肉末、海带、蘑菇熬汤,酱油、味醂、砂糖调味,内容物则有萝卜、鸡蛋、昆布、蒟蒻(魔芋)、粉丝结、竹轮鱼糕、厚切豆腐等等。
\ 炸物 /
啤酒标配,居酒屋炸物灵魂所在。与欧美、韩式炸鸡最大的差别,莫过于“薄粉炸法”,粉薄不油腻,表面有少许粉粒感,对于不爱吃厚壳面糊的朋友来说,简直是莫大福音。
当然了,关于裹粉还是裹面,日式炸鸡内部也有争议,请期待后续深入讨论。
这里的南蛮,应该是唐朝时候从中国传过去的,和中国语境中的“南蛮”基本上是一个意思,就是“外国人”,是日本人对日本刚开端口时,最早抵达日本的葡萄牙人、意大利人、西班牙人的称呼。
放到菜里,通常指得就是……配了蛋黄酱汁的炸物(鸡腿肉为主)。最早是源自宫崎县当地的家庭料理,以炸物搭配上由糖醋、葱、辛子和塔塔酱自称的酱汁,既有奶黄的浓郁厚重,又有微微的酸甜,让炸物有顺滑又绵密的口感,也能弥补有时因过火而干柴的肉质。
\ 其他 /
玉子烧也是日本居酒屋的必备小食。在鸡蛋中加入高汤充分进行搅拌,在锅上铺上一层又一层蛋汁,翻转切开,好几层叠在一起,是一种非常完美的协调的关系,不占任何酱料都十分入味。
关于玉子烧,你可以参考这篇文章 厚蛋烧 vs 鸡蛋卷,不是一回事?附赠魔性厚蛋烧教学视频
热茶泡饭,名曰“茶渍”,日语写作“御茶渍”(Ochatsuke)。做法通常为是,将冷饭加入盐、鲣鱼粉、海苔等调味料,用热茶冲泡而成的泡饭。日本家常粗食,米饭混着海苔、茶汁的清香,简素清淡,可作早餐,也不失为居家深夜嘴馋的一道良品。
居酒屋的茶泡饭,基础款一般式梅子茶泡饭,进阶版则会提供菌菇或鲑鱼口味。若吃了油腻的烤物、炸物,此时再来一碗酸梅茶泡饭,既能填饱肚子,又不失清新爽神的解腻之效,可谓一举两得。
讲了这么多,看不懂日文菜单还是白搭!
给你备上一份居酒屋常见酒菜的中日文对照表,
不用谢!
编辑|喜北肉豆蔻
ihi 图|pinterest/Google
菜单设计|Minnie
版式|闽儿
实习生顾怡昕对此稿亦有贡献
❻ 关于日剧草莓之夜,想知道草莓之夜具体有那些,包括电视剧、sp、电影版
2010 SP 收视不错 所以
2012冬季 CX火9 出了电视剧 好评!
然后为了宣传剧场版首映 出了午夜居酒屋SP 分四晚上 每晚6分钟
然后2013隐形之雨的SP讲的是 电影结束后的故事
所以2013出了 2个SP一部映画
❼ 求一部日剧的名字!女主叫美智留 剧情是在一家居酒屋打工 居酒屋的老板是一个大叔 右手有疾 女主齐
《深夜食堂》电影版
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54岁的凉子(中山美穗 饰)是一名小说家,一天,她突然被医生诊断患上了阿兹海默症,面对可怕的病魔,凉子决定利用自己所剩不多的时间,完成她人生中的最后一部小说。在写小说之余,凉子在大学里担任讲师的职务,一次下课后,凉子和学生们来到居酒屋小聚,在那里邂逅了名为昌海(金材昱 饰)的韩国留学生。
❾ 求“兆治的酒馆”电影 下载
《居酒屋兆治》网络网盘高清资源免费在线观看
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《居酒屋兆治》根据山口瞳同名小说改编,是由降旗康男执导,高仓健、大原丽子主演的剧情片。
❿ 求《异世界居酒屋阿信》2018年免费高清百度云资源,三森铃子主演的
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《异世界居酒屋阿信 异世界居酒屋‘のぶ’》
导演: 小野胜巳、松井仁之、鸟羽聪、岩田和也
编剧: 吉田伸、立原正辉、彦久保雅博
主演: 三森铃子、杉田智和、久野美咲、阿部敦、森久保祥太郎、小西克幸、津田健次郎、长岛雄一、小松未可子、小山刚志、黑田崇矢、星野贵纪、置鲇龙太郎、植田佳奈、浪川大辅、南条爱乃、井上和彦、诹访部顺一、大冢明夫
类型: 动画
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
首播: 2018-04-13(日本)
集数: 12
又名: Isekai Izakaya: Koto Aitheria no Izakaya Nobu、Isekai Izakaya: Japanese Food from Another World
故事发生在古老和繁华并存的京都,矢泽信之(杉田智和 配音)所经营的居酒屋阿信坐落在此处,千佳忍(三森铃子 配音)是在店内工作的服务生,两人的搭档行事十分默契。
让他们没有想到的是,不知从什么时候起,阿信的大门竟然连接上了异世界阿伊特力亚的入口,每一天,来这里小酌放松的异世界居民们络绎不绝。
对生啤有着狂热热爱的汉斯(阿部敦 配音)、个性十分爽朗略微有些不拘小节的尼古拉斯(森久保祥太郎 配音)、外表看上去非常凶恶严肃但实际上很温柔的贝特霍尔德(小西克幸 配音)、斤斤计较的税务官格诺特(津田健次郎 配音),他们聚集在阿信里,共同享受着难能可贵的放松时光。