电影日本清酒

A. 什么酒好喝容易醉

一、是长岛冰茶，成分主要有柠檬汁，可乐，金酒，君度，伏特加，朗姆酒和龙舌兰酒
入口酒味儿不重，像饮料一样，量比较大，是长饮，但是比较烈，一般比较能喝的女孩一杯也倒了，但是也算是这三款里面比较温和的了
二、最炫的是兰博基尼，成分主要是加力安奴，蓝橙，百利甜，咖啡甜，百家得151(这款酒75度，也是用量最大的)马天尼杯里放好加力安奴，咖啡甜，要分层，然后一口杯里放百利甜和蓝橙，另一个杯子放百家得151点燃，最后将点燃的151和蓝橙、百利甜倒进马天尼杯里，拉一条火龙出来，喝的人要在燃烧的时候用吸管直接插到杯底一口气吸完，是短饮，酒劲一般15分钟后开始30分巧轿钟后结束，抗的过去就赢了，(赢了就是还能控制自己)，扛不住的有两种情况，一是直接喝成泥滩地上，二是你一般喝醉酒后的表现(吐，睡，骂人，闲扯淡等)

三、TOMORROW是最容易醉的酒，酒味儿超重，一定要冰杯，要冰各种，冰的口感会更好接受一些，完全就是烈酒，各种基酒混合，我个人最恶心的一款酒，喝了不醉的基本没有，一般喝完第二天醒来之后会“断片儿”，断片儿就是喝酒之后你做的件事情第二天你死都想不起来，就像孝档肆是电影你看了开头，知道了结尾，中间啥都蠢凯不知道了，而且这电影还是你演的。。。一般没啥想不开的事儿最好别喝，想尝鲜的人注意了，这不叫尝鲜，叫自虐~~~~

B. ： 急求Miyavi的详细资料。

正式名称：雅-miyavi-
原名：石原 贵雅
出生日：1981/09/14
血型：AB型
星座：乙女座(处女座)
出生地：兵库县
家庭情况：母，妹妹
身高 : 182cm
体重 : 57Kg
career：职业能歌善舞的吉他歌手
体重:次轻量羽毛级两连冠
出生:混血
型:鬼太郎头
欢的饮料:protein
喜欢的类型:特别喜欢女人
擅长的唱歌:to sing(热练中！！） 视力：一见到甜食就会超好视力（现在甜食是禁止中）
足长： 27.5 cm
兴趣： 音乐
专长：弹吉他
香烟牌子：Seven star box 13mg
入浴时间：30 分钟
喜欢的地方： 代代木公园
最满意自己的作品：“．．．”
喜欢的饮料：维他命果汁，菠菜汁
不喜欢的饮料：西红柿汁（反正是个善变的人）
拿手的菜：Sakito
冰箱里常有的东西：Yungeru
喜欢的季节：夏天的早晨，很浪漫
每天的必须：拥抱
睡眠的习惯：裸睡
早上通常穿什么：早上穿什么就穿什么
目前所买的最贵的东西：时间
如果不当音乐人，那将会是：Miyavi就不会出生了
人生最大的恶作剧：伪造罪，绑架
被吓坏的事：Okan真的是一个男人
别人说什么会高兴：Ba-bon
圣诞节想收到什么礼物：袜子
洗澡的时间：30分钟
最宝贵的是：感受
什么事使你高兴：正在睡觉的时候
使你放松的地方：舞台，厕所
使你不自在的地方：Kyuushuu
想去旅游的日本地方：每一个地方都想
想去旅游的国家：日本是最好的了
最想见的人：Fujiike-san
下一世想做男人还是女人：我想继续这一世的生命
三个愿望：我会有无穷的愿望
收到什么会高兴：声音
有空的时候会做的事：寻找幸福
做过的工作：厨师的学徒
右手：天上天下唯雅独尊、Due'le quartz、我、一生涯凡人也、色即是空、XX、9 、（more haste less speed） 右膊：我 手指上：纹有Μ Ψ Ω
左手：手指上：纹有382、 、空即是色、4、手臂上有两段英文(close your heart to every love but mine,hold no one in your arms but me. ) , 尽（简体字） ,
左膊：俺
颈对下位置有一个图案 (un－do）
胸口至腹肌的位置纹：不退軡
后背:般若波罗密心经(内容略...)
喜欢的音乐： Due'le quartz
喜欢的艺人：Hyde / Muddy Waters / Keb’Mo’ / RAUL MIDON / PRESTON REED / Keziah Jones / セヴィアングローヴァー / クリスカニンガム / MAGRITTE / BASQUIAT / ブライアンワーナー／前田庆次郎 / 姜 さん / hide さん / フジイケさん / きっちょむさん / ゴルゴ13（不分前后）
最好成绩科目：美术
最差成绩科目：没有最差的(自大的雅雅=.=││)
曾加入乐队：Due'le quartz（1999年6月29日加入)
乐队内职位：Guitar. （黑发的雅雅^.^）
出身于日本兵库县，17岁来到东京并于同年，以吉他手名义，加入了视觉系摇滚团体-Due'le quartz。亲自参与作词、作曲，当累积作曲经验的同时，也以Due'le quartz吉他手的身份展开了表演活动。
在演唱会中的个人表演风格，以及亲手设计所佩戴的饰品配件及T恤等的多方面才华，确立了他在Due'le quartz中的罕见迷人特性。
可惜的是在2002年9月22日，Due'le quartz在众人的感叹声中，于涩谷AX宣布解散，划上了Due'le quartz在地下乐团史上的休止符。
可以再度众人振奋的是雅-miyavi-于同年的9月23日，重新开始了不分领域、不分区域、不分类别的“正字标记”视觉系单飞大计画。
2003年4月25日 在涩谷公会堂举行首次的演唱会，演出相当成功。并在同一天，成立了官方歌迷会‘仔雅连合’。
2003年9月19日发行第一本意识形态写真书集“わがはい”，展现出他不为人知的一面与才能。而且自己首次主演的电影“おれさま”，也于2003年8月28日在日本青年馆上映，由于反应热烈，2003年9月7日在涩谷公会堂举行了加映会。2003年10月19日在日比谷野外大音乐堂，举行了令人期待已久的第二次演唱会，能就是万人空巷，整唱Hi到不行。并首次参加了于12月28日在BayNK会馆举行的Beauti fool's fest2003~现代奇想博览会~活动。
2004年2月24起，举行首次的全国18场的巡回演唱会“东京脱走”，在各个场地也创下了销售一空的佳绩，进而将于2004年6月23日发行地下最后一张混音单曲后，在各路人马强烈争夺下，预计2004年10月正式借由日本大厂进军主流音乐市.miyavi-势必成为日本2004年下半年开始，最奇特与闪亮的一颗星。
2007年5月26日以吉他手的身份正式加入S.K.I.N.
台官网
http://www.o-re-sa-ma.com.tw
日官网
http://www.o-re-sa-ma.com/
[编辑本段]★唱片★
INDIES(地下)时期：
2
002年10月31日
发行第一张solo album【雅乐】
2002年11月30日
同时推出两张单曲：
【pop is dead】---pv+sigle 【死んでも boogie woogie】---pv+sigle
2002年12月18日
推出单曲：
【ジングルベル】
2003年4月16日
推出单曲：
【自分革命--2003】
2003年6月25日
推出单曲：
【タリラリタララ】
2003年7月23日
发行：DVD/VHS【涉谷公会堂"下克上"映像】
2003年9月3日
推出单曲:
【Coo quark cluck】
2003年12月2日
推出个人第二张album:
【雅--galyuu--流】
2004年2月25日
个人首部电影【おれさま】(老子我)发行
2004年6月23日
推出单曲：
【あしタ、元気ニなぁレ。Last Maxi】
2004年8月31日
推出PV集【一人芸】
major时期:
2004年10月19日
推出写真集【ガキんちょ】
2004年10月20日
推出debut单曲:
【21世纪型行进曲/ロックの逆袭-スーパースターの条件-】
2004年12月1日
发行DVD：
【2004年8月31日 雅-miyavi- インディーズ・ラスト LIVE in 日本武道馆（って、そのままやんけ。） ～“This is 王道”编～】
2005年1月12日
发行DVD：
【2004年8月31日 雅-miyavi- インディーズ・ラスト LIVE in 日本武道馆（タイトル长いな、しかし！！） ～“のり子の一日”编～】
2005年5月4日
推出单曲：
【FreedomFighters-アイスクリーム持った裸足の女神と、机関铳もった裸の王様-】
2005-06-01
推出专辑:[ 雅-miyavizm-主义 ]
歌曲数目: 10 首 语言种类: Japanese
2005-10-12
推出PV集:[ 结婚式の呗～季节はずれのウェディングマーチ～/Are you ready to ROCK? ]
歌曲数目: 3 首 语言种类: Japanese
2005-11-23
PV集: [ジングルベル ]
歌曲数目: 3 首 语言种类: Japanese
2006-01-18
专辑名称: [セニョール セニョーラ セニョリータ/Gigpigブギ ]
歌曲数目: 8 首 语言种类: Japanese
2006-04-12
PV集: [Dear my friend/爱しい人]
歌曲数目: 3 首 语言种类: Japanese
2006-06-21
专辑名称: 【雅楽】-garaku-
歌曲数目: 10 首 语言种类: Japanese
2006-07-05
推出单曲:[ 君に愿いを ]
歌曲数目: 1 首 语言种类: Japanese
2006-08-02
专辑名称: [MYV☆POPS ]
歌曲数目: 10 首 语言种类: Japanese
2006-09-13
专辑: 【雅-みやびうた-歌】～独奏～
歌曲数目: 12 首 语言种类: Japanese
....为期半年的美国"留学生涯"
2007-06-20
PV集: [咲き夸る华の様に / 歌舞伎男子 ]
歌曲数目: 3 首 语言种类: Japanese
2007-11-14
单曲:
01.〔素晴らしきかな、この世界〕
02. 2 BE WIZ U
参考资料:http://tieba..com/f?kz=283412386
2008-1-16
专辑：〔阳の光さえ届かないこの场所で 〕
曲目：
NO.1 阳の光さえ届かないこの场所で feat. SUGIZO
NO.2 My name iz 俺様.com
NO.3 阳の光さえ届かないこの场所で feat. SUGIZO (Instrumental)
参考资料:http://tieba..com/f?kz=297254081
2008-3-19
“雅-THIS IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK-”
大碟曲目:
1.JPN PRIDE
2.21st Century 东京Blues
3.歌舞伎男子-KAVKI BOIZ-
4.BOOM-HAH-BOOM-HAH-HAH
5.Memories of BUSHIDO（Instrumental）
6.NOWHEREGOD
7.阳の光さえ届かないこの场所で feat. SUGIZO
8.咲き夸る华の様に-Neo Visualizm-
9.素晴らしきかな、この世界-WHAT A WONDERFUL WORLD-
10徒然なる日々なれど
11.Thanx Givin’ Day
参考资料:http://tieba..com/f?kz=327074959
2008-5-14
THIS IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK
WORLD TOUR 2008
[font color=#0000cc][/font]
参考资料:http://tieba..com/f?kz=343716232
2008-6-27
“雅-THIZ IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK-”
雅-miyavi-
AZN PRIDE
-THIS IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK- 亚洲限定盘
为了纪念雅-Miyavi-的亚洲巡回演唱会，台湾、韩国抢先发行！
一次集结了精选曲目，首张亚洲限定的企划原创专辑，
除了收录本次巡回演唱的表演曲目之外，
还独家加收2首未发表新歌！
专辑曲目
1．ロックの逆袭-スーパースターの条件-
2．歌舞伎男子-KAVKI BOIZ-
3．2 be wiz U
4．BOOM-HAH-BOOM-HAH-HAH
5．As U r ★
6．Wake Up Honey ★
7．君に愿いを
8．爱しい人(ベタですまん。）
9．阳の光さえ届かないこの场所で feat. SUGIZO
10．咲き夸る华の様に-Neo Visualizm-
11．素晴らしきかな、この世界-WHAT A WONDERFUL WORLD-
12．徒然なる日々なれど
13． Thanx Givin' Day
2008-8-27
“雅-THIZ IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK-”
雅-miyavi-
AZN PRIDE
-THIS IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK-日本限定盘发行
2008-12-24
雅-miyavi- Remixx album【Room No. 382】
Remixed by TeddyLoid
01.一匹狼论
02.2 be wiz U
03.自分革命
04.Dear my friend
05.君に愿いを
06.セニョール セニョーラ セニョリータ
07.ロックの逆袭
08.常胜街道
09.Girls, be ambitious.
10.あしタ、元気ニなぁレ。
2008-12-24
[font id="bks_3vnii827" class="ban1"]DVD[/font]
THIS IZ THE ORIGINAL SAMURAI STYLE
[font id="bks_flfya8e2" class="subtitle"]- 雅的二十一世纪型世界见闻录＋歌舞伎男子的近代浮世动画集 -
[/font][Music Clip]
咲き夸る华の様に -Neo Visualizm-
歌舞伎男子 －KAVKI BOIZ-
Selfish love -爱してくれ、爱してるから-(from 7 SAMURAI SESSIONS)
素晴らしきかな、この世界 -WHAT A WONDERFUL WORLD-
2 be wiz U
阳の光さえ届かないこの场所で feat. SUGIZO
阳の光さえ届かないこの场所で feat. SUGIZO －Guitar Battle Mixx-
徒然なる日々なれど
[THIS IZ THE JAPANESE KABUKI ROCK TOUR 2008]
北米ドキュメント
南米ドキュメント
欧州ドキュメント
亜细亜ドキュメント
ツアー・ファイナル赤坂BLITZドキュメント
…and more
[编辑本段]★趣事 ★
雅小名叫做Bon（真的吗？）儿时梦想是做像卡通里那样的电脑警察
当他第一次喝清酒的时候，他难过得以为自己就要死了。
当被问道曾经感动落泪的电影时，这个酷小孩就说：我的泪腺不发达。而被问道森林和海喜欢哪一个多些，这个另类的小孩又说喜欢沙漠（真的喜欢吗？）
雅称呼其他成员的方式竟然是：爸爸、妈妈、爷爷（分别是指谁呢？）而他对其他成员的愿望就是：不要欺负我！（谁！谁欺负雅了！其实也应该没什么人舍得欺负可爱的雅吧^^)雅认为自己是天生就要组乐队的，如果不组乐队，自己就根本不会降生到这个世上。
雅表示，如果歌迷的信附邮票的话，他会回信的，当然，明信片就更好了。如果在街上被歌迷发现，雅说他会当作见到个旧同学，打声招呼：“天气真好啊！”。演唱会上，如果歌迷表现得太性感，雅说他会受不了的。
雅的作曲方式就是来自不自觉的哼哼，然后就写下来。
家里养的是小猫。而如果要他变成动物的话，雅选择做小羊，因为他把自己比作迷途羔羊。
雅外表虽然一副酷酷的样子，不说还不知道他年纪这么小，但看过他部分的访谈就完全暴露了他还是个小孩子的事实——多话，坐不住的样子。以下的片段是他和Kazuki一起做的：
K：Miyabi给我的感觉就是“乐队就是他的生命”
M：他是真正给我带来刺激的人。
访谈继续进行，Kazuki正在讲自己对前几场演出的感受，突然被雅打断——
M：这是奶油面包？（看着桌面的面包）
K：哎呀，雅，你在干什么？人家在说话啊！
——是，什么事？
M：对不起，我饿了！
K：吃吧！我准许你吃好了！
（雅就是这样的小孩子状，任性又惹人怜爱）
K：说回上次的演唱会，真的有一种贴身的感受。
——我也觉得这次演出很特别。有一种平时没有的魅力，正如Sakito和Kikasa也说，里面可以看到你们赤裸裸的四人。
M：对，我们在舞台上赤裸裸，11月已经踏入冬天，赤裸裸地在台上演出真的很辛苦呢！
（不觉得雅有说错什么啊，结果却遭到“围攻”）
——Kazuki？
K：我们别理他，特别是第二天，简直是到了极限。
M：真的不理我啊？
——请你静一点吧！
M：真过分！
（结果，雅就静了那么一分钟，然后又耐不住）
M：我可以说话吗？
（好可爱的小孩子啊）
K：雅给我的感觉是：乐队是他的生命。这次我和他一个房间，他每天就好像着了魔一样，不停地弹吉他，而我则只顾着看。还有，他在队里应该是最想着歌迷的一个，无论说话和歌词上都可以看到，即使态度也是！平时生活里面心中也常想着歌迷的事，简直就是一个乐队狂。（雅会把与歌迷见面比喻做为长距离恋爱，可见他对歌迷真的很好哦）无论和我们一起还是他私底下，都是这样。所以看在眼里有时还真有点担心。
DUE'到香港演出，之前他们接受香港记者访问的时候，作为队长的Sakito基本上都不发言，全部由雅作答。临走前，雅还饶有趣味地问记者：香港真的可以看见那些穿黑衣服，打黑领带的黑社会任务吗？当记者告诉他那只有电影里才会出现时，雅一脸失望的表情：“是吗，只有电影吗？”
关于写真集“ゎがはぃ”的部分中文翻译
一 校长的问候－序幕
我是我。
于是，
就会被人讽刺说
“你小子是谁啊？”
“啊，对不起，是我（俺様）……”
这样的。
因此，
说穿了，写作“俺様”也好“我様”也好“私様”也好。
怎样都好。
正因为如此，不论做什么我都会变的了不起的。
…说的好。
称赞我吧。
多一些。
请。
二 踢球2日制－足球
我人生的上半期有TOP3。
不
不如说是TOP2吧。
恩？
啊
啊
难道，
…只有TOP1？
支配我人生的
只有它了。
足球。
总之就是“足球”
醒着的时候，睡着的时候都是“足球”
二十四小时都是“足球”
吃饭前“足球”
吃饭后“足球”
不吃晚饭也是因为“足球”
“足球”
“足球”
“足球君～”
“小MI～”
两人是好朋友。
真的是（在足球上）赌上了我的人生——
三 因骨折的挫折－挫折
因此
放弃了足球
十五岁的时候。
这是
我人生第一次的
“挫折”
这样，变成铅字
总觉得有点司空见惯
没什么特别的
但其实
真的很痛苦
太无情了
很委屈
恨的牙痒
几乎不能忍受，
无法承受。
枯燥无味，
甲子园的那个夏天。
……？
“棒，棒球？”
之后过了不久就接触到了音乐。
感谢“挫折”。
四 七弦的麻烦家伙——吉他
真的败给它了。
也真要感谢它。
朋友来我家的时候也好，
学校放假的时候也好
一直都是
吉他。
总之就是“吉他”
醒着的时候，睡着的时候都是“吉他”
二十四小时都是“吉他”
吃饭前“吉他”
吃饭后“吉他”
不吃晚饭也是因为“吉他”
“吉他”
“吉～他”
“足球君～”
“小MI～”
两人是好朋友。
吉他是恋人。
MIC是爱人。
MICHAEL JACKSON是邻人。
五 ター君 No.1— 幼儿期
小时候喜欢感冒。
因为这样就可以得到拥抱。
喜欢受伤。
因为这样就可以有人背我。
喜欢手臂。
因为*在上面很快就能睡着。
六 ター君 Yes.2— 少年期
那个时候，那个时候
想要GAME BOY
想要的不得了。
很久没来看我们的叔叔
给我带了一个
怎么看都不象GAMEBOY的
圆圆的
长长的
筒状的
仙贝。
我只是
只是
一味的抱着那个罐子
想着
“这个是GAMEBOY啊”
*在枕边
紧紧的抱着
就这样睡着了
第二天
那个……
仙贝
“好好吃啊”
“昨天来看我的叔叔送的哟”
“恩”
我就是那样的小孩
“咦～前天那个罐罐呢？”
“不是给你很美味的吃掉了嘛”
“啊～”
就是这样的孩子。
七 可爱的RIE CHAN— 初恋
“这个早熟的小子vv”
说的就是我
初恋是在幼稚园
初吻也是在幼稚园
RIE CHAN。
心爱的RIE CHAN
可爱的RIE CHAN
我的RIE CHAN
只记得名字了
罪恶的男人啊
个幼稚至极的人啊。
啊，小姐
碰了的话，会烫伤的啊。
就是这样的耳语
使他的魅力大放光彩
小学一年级转学前的他，
一直都穿着露胳膊露腿的衣服
当时我给人的印象是
“マルコメ味噌”
发现足球的魅力也是在这个时候。
八 岬君的存在——对手
没有。（边用鼻子吐烟边说）
不过，一直都在想，
真想输一次啊。
即使狼狈不堪也好。
之后就只有“胜利”了。
经常被人仰视。
“上坡的时候是蛙跳”的姿势
“下坡的时候是站着骑车”的威势。
九 挨近大阪府的兵库县——故乡
“MI,MIMIMIMI,MIYABI桑，说写关于故乡的事吧。”
恩。
好的。
咳咳。
故乡里
值得夸耀的东西
没有。
（这样可不行啊。）
十 血和汗和眼泪——居住地
（那时）并没有什么个性。
苦啊，累啊，什么的
还是东京这里比较多。
不过
现在还不是回首总结的时候。
因为还背负着不得不做的事。
十一 中途退学的手续——中退
偏偏我脑子那么好。
呵呵呵呵
哈哈哈哈
噫嘻嘻！
嘻，
嘻？
失…失礼了（哐）
喜欢读书。
不是为了别人。
而是为了自己。
为了磨练自己。
是对自己的先行投资。
喜欢读书
升学校的同学休息时聊天的内容。
我，第一次看到了很一本正经的说着“东大”“东大”的人。
于是，本能的不能接受，融不进周围的人中。
“○○大学啊……”（同学）
“我去买橙汁～”（雅）
“偏差值是……”
“我要炒面和面包～！”
“模拟考……”
“零钱不还给你了～”
他们以他们的方式认真着。
相反的，我的在场反而显的很失礼。
于是
高中一年级的时候，正式中途退学了。
老师，对不起呢。
我现在，这个样子了，笑。
十二 “F”——好友
FUJIIKE 桑，
死了。
一个人
去了大家都不知道的地方。
一个人。
孤独的一个人。
明明不是孤独的啊。
一个人
在地下的某角落。
留着Mohican头发。
也没有眉毛。
一直穿着臭美的皮衣
一直穿着臭美的皮裤
一直……
一直都在一起的，
只比我
大两岁的
前辈
如果那时注意到你的悲鸣就好了。
十三 Go up to Tokyo!!——上京
不想18岁上京。
因为大家都是这样的，真讨厌。
这样的他，17岁。
那时，那个人，死了。
不想再呆在那里了。
因为不习惯那样的空气。
想换个环境。
不想再呆在这里了。
随身只带了3样东西。
钱包和PHS和烟。
目的地是“东京”。
其他什么都没有。
正因为如此，
什么都能做的到。
很复杂的意思呢，笑。
十四 妈妈语录——母亲
铃铃铃铃……咯喳。
“啊，妈，我，今天，恩，从今天起，我……去东京了。”
……。
“当心点啊～。”
咯喳（挂断）。
十五 DUE LE QUARTZ
十六 敬启—仔雅—样——FAN
真是
怎么说呢
自己写的
真有点什么呢
什么嘛，这个项目，这样的。笑
现在更是觉得……恩？这样的，笑
（和FAN的关系）要说是那个呢
比起“新婚生活”
还是觉得“老爷爷和老奶奶”那样的比较好。
比如说
1天内两人说的话只有
“早上好”
和
“晚安”
这样就好，
只要这样就够了。
这样的距离感正好。
这样建立起来的关系。
真好。
“不是垂直的，而是平行的”
ever lasting sense of distance
十七 円も竹縄——终章
结果
“我辈是妻子（奥样）”
啊哈哈。
十八 自我吹嘘——后记
在写这本书的时候，作者的脑子里浮现出一个疑问。
ESSAY，是什么？
[

C. 日本人下班后为啥都爱去居酒屋

首先明确一点，日本的居酒屋跟酒吧不是一个性质的。酒吧跟我们国内的酒吧性质是一样的，而居酒屋都是可以喝点清酒，吃点烤串，料理，有点类似我们大排档，烧烤摊性质。而且现在居酒屋价格便宜，朋友聚会，同事聊天，家庭聚会都会选择去居酒屋。

在日本居酒屋分三种，夫妻店，连锁店，高级店。

夫妻店，一般都是夫妻经验很多年的老店，地方也不是很大，顾客主要是附近居民，优势是遍地都是，价格便宜。

连锁店，主要在城市闹市区，轻轨附近，从戚凳告中午开始一直营业到凌晨四点。大部分都是隔成一个个小包间，便于客人聊天，大部分看到的日本电影中青年喝酒聊天的地方都是这样的居酒屋。什么电影场景都有。

高级店，这样店消费就非常贵了，一般工薪族是不会去的，也消费不起。这样的居酒屋，食材高级新鲜，装修风格也必须高级。当然如果去了，必须拍照发朋友圈，各种逼格，引起朋友圈的羡慕。

日本上班族下班一般都会去居酒屋，跟同事，跟朋友小聚下。日本人加班那是常态，哪怕你工作干完了，如果领导没有走，下属是不会提前下班的，就算事情干完了，也要装出还有很多事要做的样子。如果早回家，家人还以为工作不认真，或者被上司炒鱿鱼了，就算下班早也会跟朋友同事去居酒屋。这样晚回家，会让家人觉得在努力工作，会有更多的薪水，所以这方面日本职场文化还是挺奇怪的！

在日本，上班族的压力会比较大，工作氛围也比较压抑。大部分日本女人婚后是不工作的，全靠男人工作养家。所以，上班族喜欢去居酒屋也就不难理解了。

居酒屋是非常放松的一个地方，想象下我们在烧烤摊大排档是什么样的居酒屋里面的人就什么样，职场的同事，朋友之间，吹牛，骂领导，想说什么都可以，喝到烂醉如泥都行。

居酒屋还是是一个非常不错的社交场所。请领导，约谈生意，甚至年轻男女约会也会选择居酒屋，小包间私密性好，不会有人偷听，价格也便宜适中。

日本人为何下班爱去居酒屋，听我娓娓道来:

首先，我们先把这个问题再精准一些，不是所有日本人，而是日本职男们。日本的职业男性(工薪族)都爱去居酒屋(日本传统小酒馆)。

记得数年前，在青岛见过数名日本商人，考察进口中国产既食食品，煮熟的五香毛豆真空包。进口量非常大，我不解，就问他们，你们日本人这么爱吃煮毛豆？

日本人的回答却让我愕然，不太喜欢吃毛豆。有好吃的鱼肉，谁吃毛豆？他们说，在日本对于婚姻家庭的概念，与中国不太一样。

在日本，大部分女性，婚后就不再上班了，而是专职家庭主妇的工作，挣钱养家是男人的责任。所以职场男性的压力非常大，工作当然就是竭尽全力，加班再加班，在女人看来才正常。

一下班就回家，被女人当做不努力没本事，所以有时即使不加班，男人也不回家，而是三三两两聚在一起聊聊天，喝点酒。这样小酒馆就是他们的最好去处，日本餐饮行业收费是比较高的，一碗面条折合人民币一百多块，天天在外面吃，毕竟是一笔不小的开支，日本男人很节俭，所以很多人就买毛豆喝啤酒，主要是便宜。

喝的差不多，回家去，略带醉意的对老婆说，今天老板又请我吃饭了，在大酒店吃的各类海鲜，对我的工作非常肯定，说只要我更努力，一定会升职提薪的！女人则跪下服侍，夫君辛苦了。

日本婚姻法对女性持完全保护态度，不管错误与否，申请离婚，法院都判决财产全归女方，男方净身出户。所以男人们都很努力，这样压力随之而来，男人高明们聚在居酒屋，喝喝酒，聊聊天，是一种减压 社交的必要手段。

各位大佬，懂了没？

日本人下班后为啥都爱去居酒屋？

因为可以在这里喝酒吃东西聊天放松一下心情，

所以居酒屋是上班族下了班最爰去的地方。

下班后约上个好友去居酒屋喝杯加冰的纯酿米酒，啤酒、酶子酒、烧酒，再点些日本小吃，各种串有炸的有煮的，有很多小菜沾上很酱香浓郁的酱油就很好吃。

一般居酒屋不大，灯光柔和，最多能装10人上下。

来这里的不仅有年青好友、老年好友、更有年青的情侣下班一起来这里喝酒聊天，放松心情很惬意，喝完酒聊完天，最后再点一碗乌冬面，吃完就可以回家了。

在日本大家粗者工作的时候态度都是极其认真，精神高度紧张，工作也不会偷奸耍滑，一天下来是非常累的，所以一工作结束就是想去居酒屋喝点小酒，一是喝酒解乏，二是可以给朋友聊聊天，放松心情，迎接第二天的工作

缓解压力，喝酒开心

主要是日本文化决定的！一是工作压力大，下班后需要释放压力，二是日本妻子会料理家务，若回家太早，妻子会认为丈夫无能，

日本国一到晚上几乎是酒的海洋，人人喜爱喝酒，居酒屋是最大众化酒馆便宜天天暴满，小酒馆，俱乐部，夜总会都太贵了，上班族群体还要量力。

我问过日本人，答案是：回家早了，妻子会躭心害怕‘老公要失业了’，害怕‘老公公司要关了’，…

日本人一下班就有去居酒屋吃两杯清酒解压的习惯哦！民风如此而已！

日本人压力太大，居酒屋是社交的一种，也是男人不回家可以待的地儿，一杯啤酒两串炸串，喝到半夜再回家。

D. 想问一下刘路是什么梗

网络上刘路指代汉奸。

出自抗日电视连续剧《红雪》的角色，刘路回乡，他爹以为他是日本大官。刘路说“爹，我刘路啊”，并且留了“卫生胡”，带‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌来了日本清酒，并入籍了。

电视剧中刘路返乡寻父的片段与早期神友媚日的态度产生了共鸣，因而在贴吧成为了典中典。随着贴吧文化的影响，刘路及其相关梗也流入其他圈子，用以嘲讽罕见。

梗的简介：

梗（拼音：gěng），网络用语，常出现在综艺节目及网络中。所谓“梗”的意思是笑点，铺梗就是为笑点作铺垫，系对“哏”字的误用。

一般来说，梗用于流行事物比如综艺、动画剧、动画电影、真人剧、真人电影、漫画 小说、电子游戏等。“梗”字的词义被不断扩大引申，大到某个时间段，小到情节插曲，乃至故事中发生的片段都可以叫“梗”，比如“身高梗”、“经典梗”、“撞脸梗”、“言情梗”、“创意梗”、“幽默梗”等。

E. 你们要的居酒屋入门小百科，我们写出来了

日本的夜晚，总是让人想到居酒屋。

居酒屋，作为一个重要的生活场景，在日本流行文化中有着举足轻重的地位。无论是流行歌曲，还是电影电视，都常常能瞥见它的身影。随着《深夜食堂》、《孤独的美食家》接连热播，人们对居酒屋文化的关注更是前所未有。比起普通食肆和酒吧，居酒屋是属于深夜的；有人三五成群、侃侃而谈，也有人孤身前来、心事重重。

居酒屋有这样一种魔力，不论你是谁，从哪里来，居酒屋里都有你的位置。从一壶热酒、一碟小菜中得到的愉悦和满足，是打心底里涌起来的实实在在，是终结一日最完美的句点。

那么，居酒屋从何而来，又缘何成为一种日本人心中无可替代的存在？

恩，你们要的居酒屋入门小网络，我们写出来了。

1.居酒屋的历史

2.居酒屋与日本文化

3.到居酒屋该吃喝点什么？

开胃小菜｜点酒｜点菜

4. 超干货！中日罗马字拼音对照居酒屋菜单

日本古代造酒司遗址

在日本历史上，酒的酿造早就在8世纪初就已出现。733年，一个叫做“造酒司”的部门开始对大米征收租税以作为酿酒费。到了平安时代，酿造屋逐渐兴起并在11世纪时遍布日本全国，各地寺院、神社都加入了酿酒行列，然而当时的酿造屋只服务贵族阶层，根据法律，除节庆日以外的日子，庶民饮酒是犯法的。

直到镰仓时代，民间出现了针对武士阶层的酿造屋，它们被称为“好色家”，顾名思义，就是提供酒水的“窑子”。到了室町时代，幕府开始向酿造屋征税，酿造与贩卖逐渐分离，提供酒水的大多更名为“酒屋”。战国时代，举国昌盛，幕府开始支持“酒屋”一类庶民经济，这种现代居酒屋的雏形便渐渐在城市中流行开来。

居酒屋真正发展起来，是在江户时代。

此时，不少酒屋会提供简单的下酒菜。很多人在酒屋“流连忘返”，在当时被称作“居続けて饮む”，亦即“居酒”，直译过来就是“停下来喝酒”。店家会在门上贴出“居酒致し候”的告示纸，时间一长，就演变为“居酒屋”，也就是我们现在所说的“小酒馆”。

江户时代的居酒屋招牌

究其原因，竟然是因为当时男女比例严重失调，厨艺不精又喜欢喝酒的单身男性遍地皆是，因此，喝酒吃饭一举两得的“居酒屋”，很好地满足了举国光棍的吃喝需求。

直到 1970 年代，居酒屋在日本人心目中的形象，依然停留“男性白领喝日本酒的地方”，时过境迁，随着日本女性社会地位的不断提升，她们也加入了男同胞去居酒屋小酌的行列。为了迎合女性顾客喜好，有店家推出了女性专用菜单，并采取了更符合女性审美的装修。

到80年代，居酒屋发展成连锁店模式，酒菜种类开始变得丰富，价格也更加平民化。居酒屋逐渐成为学生、公司社员、友人简单聚会的地方，客人的年龄层也变得更加宽泛。

过去的居酒屋店家，会用一个红灯笼挂在前门口代替看板，所以居酒屋又被很多人称为“红灯笼”，同样，也有店家选择用绳挂个暖帘，因此居酒屋也有“绳暖帘”的别称，而这种装修风格，则一直延续至今。

现在，居酒屋是日本人最爱去的社交和聚会场所，亦是日本文化不可或缺的重要组成。一群朋友围坐一张桌子，随到随喝，或者订个包间，方便聊天。坐吧台的，则多是一人前来，或是借酒消愁，或许纯粹杀时间，边喝酒边和老板聊聊天，倒也不孤单。

居酒屋的气氛总是热络异常，昏黄暖光，陶质碗碟，原木吧台，老板隔着吧台和客人谈笑风生，让城市人紧绷的神经顿时松弛下来，享受食物和酒带来的慰藉。

同时，居酒屋也是日本电影和电视剧中的常见场景。

居酒屋是小津安二郎电影的常客。在他的电影中，食物上升为一种审美，基于日常又出离日常。用心吃喝，不辜负每一道料理，就是认真努力生活的态度。

在另外一部现象级的日剧《孤独的美食家》中，井之头五郎饰演的杂货店老板，每次接订单登门拜访客户，每每都能发现隐藏在东京犄角旮旯的美食，其中不乏居酒屋的身影。

香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、入口即化的静冈关东煮。剧中食物的特写镜头，和主角细细咀嚼的享受神情……千万不要在深夜刷剧。

日本动画也不甘落后，画风颇神奇的《和歌子酒》， 26岁的上班族和歌子天生酒鬼，下班游荡于街头巷尾，寻找小酌好去处。好料入口的刹那，发出“噗咻～”的叹声（简直是……动画版的本文编辑。）

❶ ｜开胃小菜

甫一落座，店员会先奉上一小钵小菜。关东称为“お通し”（Otoshi），关系则叫做“つきだし”（Tsukidashi），即开胃小菜，可能是菜、肉或鱼鲜，并不写入菜单。不论客人吃不吃，店家都会计入账单，通常在3、400日元左右（合人民币20元）。

这样一碟小菜，却是迅速判断一间居酒屋风格和层次的标杆：是一成不变的固定小菜，还是季节限定的时令鲜菜，店家的料理态度和待客之道，便昭然若揭了。

上完小菜，店员会来问询。此时，他们其实是问的是你要“喝什么酒”。

日本人注重礼貌和形式，外食都习惯先点酒，等人到齐，举杯说声“今天辛苦了”，大家一起“干杯”后，再慢慢看菜单决定点菜。

❷ ｜点酒

日文里有句惯用语“先来个啤酒吧。”(とりあえずビール)，已经成为了酒客进入居酒屋的开场用语。

日系啤酒大多口感偏轻，苦味明显，酒精度多在 5度左右。日本人常喝的主要是麒麟（Kirin）、朝日(Asahi)、札幌(Sapporo)、三得利(Suntory)这四个品牌。

大众居酒屋一般会提供ホッピ（Hoppy），是一种模仿啤酒口味的烧酒勾兑酒，即把 25°左右的烧灼和 Hoppy 按1:5 比例加入到事先冰好的酒壶里。

清酒，是日本酒第一大类。清酒由“浊酒”而来，米酒原本混浊，经过压滤，才产生了清酒。

普通居酒屋提供的日本清酒一般有 “吟酿”、“纯米酒”和 “本酿造”（级别再往上走，则有“纯米吟酿”、“大吟酿”、“纯米大吟酿”，因为不太会在普通居酒屋中出售，这里就不详述了）。

“吟酿”是其中中品质较高的一款，低温发酵而成，对米的精白度要求很高；“纯米酒”要求次之，而“本酿造”则会混入少量酒精，价格也相对比较便宜。

这些不同方法制成的清酒，酒精度、甜度、辣度和酸度都有所不同，喝法也各有千秋。一般来说，吟酿以上级别的清酒，比较适合冷饮，而纯米酒和本酿造，相对便宜，所以温酒和冷饮就不那么讲究了。

关于清酒，你可以参考我们的好朋友毛十八老师的这篇小文： 天冷起来，难道不该喝点小酒？。

在居酒屋，清酒以一合（180cc）为单位，分成一合与两合两种规格。

在有些居酒屋，店员会拿出一个正方形小盒子（木抍），在里面放上小酒杯，当面斟酒，小酒杯溢出的酒会流到木抍中。

饮用顺序如下：先吸饮酒杯中心的清酒，再拿起酒杯慢慢品用，喝完后将木抍中的酒倒回杯中，将混合着木头香气的残酒一饮而尽，不失为一种品酒趣味。

烧灼，用日本独特的蒸馏法制成，亦即日本烧酒，浓度在40度以下。

烧灼按照原材料可以分为不同种类，比如小麦烧灼、大米烧灼、芋（番薯）烧灼、黑糖烧灼等。烧酒通常有四种喝法。“ロック”（rock），从英文俗语“on the rock”而来，即加冰。“水割り”，你也看懂了，就是掺水。“ソーダ割り”，则是指烧酒加苏打水。最后一种叫做“お汤割”，即烧酒加热水，是很适合天冷的喝法。

High Ball这种东西，简直是居酒屋万用搭配。名字来源于盛酒的杯子，一般用作长饮鸡尾酒，不知道为什么在中国被翻译成了“嗨棒”，也是有点醉；

一般是以威士忌兑苏打水，平时最常见的当然是三得利角瓶。一般比较靠谱的居酒屋，用的苏打水多是三得利自产苏打水（一说是因为气足）。

High Ball还衍生出了多种口味，譬如黑加仑味、青柠味等等适合女生饮用的口味。

居酒屋提供的鸡尾酒通常不会特别复杂难做，以长饮为主，大多就是个果汁/苏打水兑点酒精，和饮料其实差不了多少，适宜女生饮用。

梅酒是以青梅（及梅汁）、清酒、烧灼混合调配而成，酒精浓度在12至18度左右，深受女性客人欢迎。梅酒种类繁多，口味也多，譬如黑糖、红茶、绿茶味，而大家非常熟悉的俏雅梅酒，这几年就开始在国内推广紫苏酒、黑糖酒了。其喝法和烧灼相似，基本是加冰块来喝,当然也可以单喝。

❸ ｜点菜

点完了酒，终于可以安心看菜单了！！！

在日本居酒屋点菜，会一道道菜分批来点。一道菜上来时，众人分之，而不是一筷子一筷子夹到自己碗里（虽然多数时候，大家也挺不讲究）。

首先，当然要点一些开胃又下酒的前菜：

毛豆一口接一口，据说可以防止宿醉，称之为居酒屋小菜之王也不为过。

在日本的居酒屋，毛豆水煮为多。多见的是煮完沥干抹盐，而另一种做法则是将毛豆直接加入盐水里煮沸，这种方式煮出来的毛豆，颜色不会太暗沉。有的时候也会遇到烤毛豆，香气上面更胜水煮。

就是“冷豆腐”。担纲角色和我国的皮蛋榨菜冷豆腐类似，是一种极常见的下酒菜，只需要一块嫩豆腐，再将姜末、青葱、木鱼花、青紫苏叶、萝卜泥等佐料一起放上去，淋上酱油即可。

酒盗就是将鲣鱼的内脏以盐辛手法制成，长时间腌渍后，鲜甜味更加凝练有层次，与酒一同入喉后香气尤为迷人，让人不知不觉中把酒给喝光，因而得“酒盗”之名。

但酒盗的腥味通常较重，刚开始吃会难以接受，是个下酒菜中段位较高的菜种。

许多人对日本料理欲罢不能，就是因为它。常见的刺身有鲑鱼（三文鱼）、モンゴイカ（八爪鱼）、ひらめ（比目鱼）、たい（鲷鱼）、ほたて（扇贝）、、まぐろ（金枪鱼）、うに（海胆）、かつお（鲣鱼）、甘えび（甜虾）等等。

不过，在居酒屋里点刺身倒不是为了吃饱，而旨在尝鲜，所以一般不会点太多。

\ 烤物 /

一夜干是渔夫们捕完鱼后，因此借着夜晚的海风风干，一夜制成而得名；所得鱼干，既便于保存，又不至像普通鱼干一样水分尽失。烘烤后的鱼肉质稍稍紧致，且鲜甜味明显，若以碳烤方式则香味更加诱人。这样的制法也往往能够凸显不同鱼类的特色本味。

鸡肉串料理（焼き鸟 yakitori）。和烤串差不多，做法是将鸡肉处理成片，用竹签串好，再放在炉火上炙烤。

除了鸡胸、鸡腿等部位的肉，还有鸡皮、鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡软骨等部位，连鸡屁股都被美名曰“凤尾”，痴迷者甚众（比如本文编辑）。有的烧鸟专门店，甚至还会提供横膈膜、鸡肩肉等“稀有部位”。

日式烧鸟的取材并不仅仅限于鸡，还有鱼、猪、肉丸等多种吃法，但都统一称为烧鸟。吃法大致有两种：盐烤或酱烧。前者多吃肉味，后者则吃调料功夫，代表菜式是鸡肉丸子。

\ 煮物 /

事实上，日本人对“关东煮”的通用名称是御田（oden），关东煮（kantoni）更多是关西方面的叫法。当然不是你在便利店里吃到的那种关东煮。

光是汤头就下足功夫：用鲣鱼、肉末、海带、蘑菇熬汤，酱油、味醂、砂糖调味，内容物则有萝卜、鸡蛋、昆布、蒟蒻（魔芋）、粉丝结、竹轮鱼糕、厚切豆腐等等。

\ 炸物 /

啤酒标配，居酒屋炸物灵魂所在。与欧美、韩式炸鸡最大的差别，莫过于“薄粉炸法”，粉薄不油腻，表面有少许粉粒感，对于不爱吃厚壳面糊的朋友来说，简直是莫大福音。

当然了，关于裹粉还是裹面，日式炸鸡内部也有争议，请期待后续深入讨论。

这里的南蛮，应该是唐朝时候从中国传过去的，和中国语境中的“南蛮”基本上是一个意思，就是“外国人”，是日本人对日本刚开端口时，最早抵达日本的葡萄牙人、意大利人、西班牙人的称呼。

放到菜里，通常指得就是……配了蛋黄酱汁的炸物（鸡腿肉为主）。最早是源自宫崎县当地的家庭料理，以炸物搭配上由糖醋、葱、辛子和塔塔酱自称的酱汁，既有奶黄的浓郁厚重，又有微微的酸甜，让炸物有顺滑又绵密的口感，也能弥补有时因过火而干柴的肉质。

\ 其他 /

玉子烧也是日本居酒屋的必备小食。在鸡蛋中加入高汤充分进行搅拌，在锅上铺上一层又一层蛋汁，翻转切开，好几层叠在一起，是一种非常完美的协调的关系，不占任何酱料都十分入味。

关于玉子烧，你可以参考这篇文章 厚蛋烧 vs 鸡蛋卷，不是一回事？附赠魔性厚蛋烧教学视频

热茶泡饭，名曰“茶渍”，日语写作“御茶渍”（Ochatsuke）。做法通常为是，将冷饭加入盐、鲣鱼粉、海苔等调味料，用热茶冲泡而成的泡饭。日本家常粗食，米饭混着海苔、茶汁的清香，简素清淡，可作早餐，也不失为居家深夜嘴馋的一道良品。

居酒屋的茶泡饭，基础款一般式梅子茶泡饭，进阶版则会提供菌菇或鲑鱼口味。若吃了油腻的烤物、炸物，此时再来一碗酸梅茶泡饭，既能填饱肚子，又不失清新爽神的解腻之效，可谓一举两得。

讲了这么多，看不懂日文菜单还是白搭！

给你备上一份居酒屋常见酒菜的中日文对照表，

不用谢！

编辑｜喜北肉豆蔻

ihi  图｜pinterest/Google

菜单设计｜Minnie

版式｜闽儿

实习生顾怡昕对此稿亦有贡献

F. 亮相“从影20周年作品展” 章子怡忆当年干货满满

亮相“从影20周年作品展” 回忆拍戏点点滴滴

章子怡忆当年干货满满

9月10日，“章子怡从影20周年”作品展在中国电影资料馆拉开帷幕。章子怡亮相开幕式现场，她的丈夫汪峰也惊喜现身，令观众席欢呼一片。当天，她和着名导演、摄影指导侯咏等嘉宾展开对谈，回忆从影20年的点点滴滴，谈及《我的父亲母亲》《卧虎藏龙》《2046》中的经典角色干货满满。

章子怡在现场谈到自己拍打戏受伤的经历，并提及之前看到孟美岐拍《诛仙Ⅰ》打戏受伤的片段，回想起自己拍《十面埋伏》的经历，表示：“当时真的害怕，但是就这么做了。”

拍《我的父亲母亲》，章子怡为保暖穿了八条裤子

在活动现场，章子怡直言第一部作品《我的父亲母亲》对她影响最为重大。“没办法，这是我人生中的第一个作品，它记录了我最年轻、最青涩、最美好的所碰悉有的一切。我觉得没有什么事情比你跨出第一步更重要。”

回忆起《我的父亲母亲》的拍摄过程，章子怡说，“我经历过胶片时代，那时侯咏导演还是我们那个戏的摄影师，他一定要用皮尺量那个摄影机的位置，然后焦点员要在那对焦点。我们那时候哪里懂说焦点是什么，怎么走那个位置。那时候第一感觉就是，做演员怎么这么复杂，还要记住走哪个位置，到那了你还不能看地上那个标记”。

“但现在都发展到数字电影，电影的门槛低了，大家都有机会去做一个电影导演，或者一个电影的从业工作者。这一切都得益于整个时代大的电影的发展变化，我们都是非常幸运的。”

在《我的父亲母亲》中，章子怡笨拙又青涩的奔跑戏让人印象深刻。她笑称，“现在你让我跑，我也跑不出那个劲儿了。因为当时花了很长时间体验生活，我每天跟一个农村的小姑娘一起去挖薯仔、担水，做很多的事情，我发现了很多这个女孩子身上的特质”。“拍戏时最夸张的时候我穿了8条裤子，有棉裤，里面套的各种裤子，就是太冷了。那个时候也没有现在这种发热的材质，就是往上加，所以当穿了8条裤子的时候，我觉得那个劲儿也就出来了，就对了。”

摄影师侯咏回忆起当年拍《我的父亲母亲》时的章子怡，“我觉得她就是个顽皮的小女孩。那会儿她刚入中戏一年级还是二年级，我们一起去勘景，她就一边玩一边看，特别顽皮。当时艺谋还问我说你觉得这小孩上相吗，我说现在还看不出来，得试一下”。章子怡开玩笑说：“你们都不如人家李安导演，人李安导演一看就说这是祖师爷赏饭吃。你们还摄影师出身呢！”

拍《卧虎藏龙》，一股子劲儿全都给角色

提起拍摄李安的《卧虎藏龙》，章子怡也有很多故事想说。“那是我第一次吊威亚，其实一点经验也没有。我们都是在磨合的过程中去感受的，反正那时候想的就是，我觉得我今天的任务就是要把这些动作做好，竭尽全力去把这些东西做好，其他的东西都没有太多的自我保护意识。我不是一个特别懂得怎么样去保护自己的一个人，就是所有的一切情感全部给予角色，身体尽力地把所有动作做好。”

章子怡提起前一段时间看到一个片段，是孟美岐在拍《诛仙I》打戏的时候受伤。“我看到这个片段，刚好是程小东导演在关切地望着她，这个画面就带我回到了我拍《十面埋伏》的时候。”

“在片中我不演盲人，有马从我的眼前过，我要站在一个坑里面，就是左右滚吵告前后都有马从我身边过，我特别害怕，然后我就不太敢去做这个动作。之后张艺谋导演就来跟我说你要去尝试一下。程小东导演也来说你要大胆一点啊什么的。然后我就下到那个坑里去了，然后就拿着那个刀鞘左右晃，是真的害怕，但是就这么做了。”

章子怡感慨，“我觉得现在到这个年纪，可能就不太敢这么放肆地不对自己保护，因为我要对孩子负责，要对家人负责，但年轻的时候真的是一股子劲儿全都给角色了。”

“拍《我的父亲母亲》的时候，我哪里懂什么表演啊，哭也不会哭。在电影里那是真哭，其实真的不懂，直到拍了《2046》之后开始对表演有了新的认识。”

拍《2046》，质疑自己为什么拍三十遍还不过

章子怡也爆料了不少拍摄《2046》的幕后故事，“王家卫导演的戏是没有剧本的嘛！每一天在香港拍，我印象特别深，在特别狭小大明的一个空间里梳妆，每天要4个小时，粤语的环境我也不熟悉，所以我整个人的状态是很不知所措的”。

“所以每一天就会请我的经纪人去帮我买两小壶日本清酒。我其实不喝酒的，但那时候为什么要喝呢，就是为了让自己不要太清醒。我太清醒了就想知道为什么拍30遍还不过。我曾经问过一次梁朝伟，这都拍了这么多遍了，到底什么原因。他说你别管，他说摄影师杜可风的焦点有问题，跟演员没关系，昨天有一场戏拍了45遍。这才哪到哪呀。他就是又宽慰我又鼓励我。”

聊完了众多经典角色，不少人也好奇章子怡何时会有主演的新作推出。她回应说，“我的影迷老在埋怨我，说我什么不营业呀，天天说我在家特别过分。但是我真的一点都没闲着，我读了好多剧本”。

“但演过这么多戏之后，你真的是希望有一个剧本，有一个角色是让你还是充满好奇的。我觉得这个好奇心特别重要。无论你做艺术，做哪一个行当，你都要有一个好奇心，否则的话，你就是在重复自己，这种重复会让你自己很疲惫，然后观众也会觉得毫无新意。所以我希望下一部作品是能够真正打动我，希望可以做一个就在我们身边的当代的女性的角色。这是我一个小小的愿望。”

G. 关于日本清酒的论文

流动中外观澄澈明清，转动中幻化成五颜缤纷的光彩，一入口中，滋味清爽，层层果香、木香、米香、花香继而在脑海中散发开来……此即被称之为日本极究精致精神的代表作“幻之酒”——清酒(又称日本酒)。日本人常说，清酒是上帝赐予他们最好的礼物。在大型的宴会上，在结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒，它已成为日本的国粹。
清酒是日本传统文化之一，古时日本人将石炭加浊酒中，待其沉淀后取清澈的酒液饮用，便有了清酒之名。日本人把喝酒当成工作，每天下班必到酒吧报到，重大决定不在办公室里，而在觥筹交错的酒店里，职位变动等事情一概是要喝酒的。酒吧成了日本男人的天堂，下班后都要尽情在里面享受够了才拖着醉态的步子回家。而日本人最喜欢清酒确实名不虚传，它固有的爽口，意味深长以及多样性正在被世界各地所认识和理解。
清酒是用秋季收获的大米，在冬季经过发酵后酿成的。也就是说，清酒是大米、水以及酒曲的完美结合。优质的大米是生产香醇清酒的先决条件，日本的大片森林中孕育了丰富的水源，为生产优质名酒提供了良好的环境。日本的东北、北陆地区是清酒主要产地。位于关西的神户滩区有着日本最大的清酒制造厂商。传统的酿酒过程最初用米曲，然后酵母培养育种，接下来是发酵。日本酒是在开放的状态下发酵的，因为这是优良酵母大量繁殖所必需的。纯粹的酵母大量繁殖培养后产生的物质被称为酒母。将水、米曲、蒸过的米放在小罐中进行搅拌，然后加入酵母，经过1～4周时间酿制成酒母。然后在酒母中分3次加入水、米曲蒸过的米，形成的物质被称为醪。再用3～5周的时间将醪发酵。发酵完成后，将醪压榨、过滤、加热杀菌、贮藏，出厂时调整酒精度再加热杀菌后装瓶即可。
清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏并且很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时，其颜色会加深3～5倍，即使库内散光，长时间的照射影响也很大。所以，应尽可能避光保销卜存，酒库内保持洁净、干爽。同时，要求低温(10～12℃)贮存，贮存期通常为半年至一年。
日本菜以鱼类海鲜为主，威士忌酒性太烈，与之相配容易破坏日本菜的鲜美。有些人吃日本菜喜欢喝啤酒，但总觉得喝啤酒“不够味儿”。其实，清酒和啤酒的酿造十分相似，清酒酒精度为16％～20％，是使用米曲将淀粉转变成糖类，而啤酒是使用麦芽；啤酒的糖化过程是分开进行的，而清酒的糖化与发酵是在同一个大罐中同时进行的，这种方式被称为“并行复发酵”。在世界上未蒸馏的酒精饮料中，清酒的度数是最高的；另外，清酒是仅使用米酿制亏宴穗，而啤酒是使用大麦、小麦以及其他可能的原料酿制的。
所以香醇爽口的清酒配上日本菜才堪称绝配。日本人后来用大米的“芯”酿造“吟酿造”很受欢迎，这是清酒中的极品。
清酒可作为佐餐酒，也可作为餐后酒。饮用清酒有各种方法。饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，一般加温至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。也可以放入冰箱冷却后饮用。男士举起酒杯，一口一口接着喝下去，而女士则是用右手托着酒杯，左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。
清酒是典型的日本文化代表。一家人坐在精致幽雅的日本庭院，手捧沁人心肺的日本清酒。吹来阵阵微风，畅饮清酒该是多么令人惬意的事情。坐在日本料理店里，听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声，品尝着刺身，再来一壶清酒，那种惬意光是想象都令人陶醉。每年成人节(元月里)，日本年满20周岁的男女都穿上华丽庄重的服饰，与三五同龄好友共赴神社祭拜，而后饮上—杯淡淡的清酒(据日本法律规定不到20N岁不能饮酒)，在神社前合照一张饮酒的照片。这个成人仪式的程序—直延至今日，由此可见清酒在日本人心目中的地位。工作之余，来一杯“上善如水”或“男山”，亦或是来一杯“白鹤”，希望能像仙鹤一样神游于心中美好的地方，都是一种文化的享受。
中国的造酒文化对日本影响深远，并经历日本风土的精练和不断完善造就了今日的日本酒文化。其不仅有着特别的酿造过程、饮酒礼仪和保存方法，并且各种清酒的酒标也有着特色，它蕴涵着日本流传千年的酿酒历史与厂商的巧思。这点也颇像红酒的酒标，具有祥坦很高的收藏价值。由于每一家酒厂所酿制的酒品有很多品牌名称，而同一个品牌又有不同酒种和酒名，因此发展出特有的酒标风格。
传统酒坊的商标在酒标设计上多结合书法、美术的表现手法，从中可以看出古老中国文化对大和民族的文化性格深刻影响。清酒的酒标融合其特有的风格与产品特色，视觉上颇具美感，并在语意上充分具有吟咏玩味的想象空间，表现了日本人对任何事务认真与投入的精神，就好像“吟酿”二字，有着细细慢品、仔细品味的意思。 日本清酒的制造工艺十分考究。这里特别要强调一点的就是，用来制造清酒的大米是专门用于酿酒的大米，与普通食用的大米不同。也就是刚收获的大米在经过打磨后变成精米才能进入酿造的工序。而这一打磨的过程也决定了清酒的种类和等级。将糙米打磨越多，工序越复杂精致，酒的品质越高。清酒可分为三种：其中吟酿酒等级最高，纯米酒次之，本酿造酒排行最后。
吟酿也就是日本人后来用大米的“芯”酿造的“吟酿造”，这是清酒中的极品。吟酿又根据打磨和原材料细分为纯米大吟酿(打磨50％以下)、大吟酿(50％以下)、纯米吟酿(60％以下)、吟酿(60％以下)；同上所述，纯米酒也可细分为特别纯米酒和纯米酒；本酿造酒分为特别本酿造和本酿造。在日本清酒品牌众多，“越乃寒梅”、“久保田万寿”、“上善如水”等是成功人士的首选，因而价格也较高；“盛田”、“玉乃光”、“醉心吟酿”、“朝香大吟酿”、“菊源氏”等价格适中，很受白领的青睐； “菊正宗”、“大关”、“日本盛”等走平民化路线，通常被一般家庭所推崇。1975年，为了建立一个能向追求美味佳酒的消费者提供使其满意的优质清酒的流通网络，也为了青酒在海外受人喜欢，日本成立了日本名门酒会等诸多民间酒类文化组织，加强了日本酒的信息网络。
日本导演以一部部赞美日本与自然和谐相处的电影频获国际奖项；时尚设计师也在不断更新着和服的样式；而日本的制酒者们更是证明了日本清酒能与波尔多葡萄酒相媲美。被称之为“幻之酒”的日本清酒——如此之清亮透明，如此之芳香宜人，如此之口味纯正。说到这里，您是否也产生一种冲动飞往那个樱花的国度，在雪花漫天飞舞时节，在温泉水中美美地放松一番，然后换上宽松的日式和服，慵懒地盘坐在榻榻米上，品尝满桌子华丽的日本料理，再喝上两盅暖呼呼的日本清酒呢?