日本电影烧菜

⑴ 日本电影，一个女的在厨房做饭男的洗完澡和和她接吻名字叫什么

我有，。你好
告诉我你需要的
我做事一向认真负责的
真的很有缘分回答你的问题
祝：每天开心快乐

⑵ 日本电影一个女的在农村自己找食材自己做饭叫什么在山上捡核桃还做甜柿子试着做有妈妈味道的炒青菜忘了叫

日本电影《小森林 夏秋篇》《小森林 冬春篇》

⑶ 关于美食做饭的电影有哪些可以收看

现在的电影层出不穷，各种类型的电影都有，那么如果想要下载一部关于美食做饭的电影的话有哪些推荐的呢?以下是我为你整理的关于美食做饭的电影，希望能帮到你。

关于美食做饭的电影

第一站：日本——《寿司之神》

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。小野二郎可是目前世界上年纪最大的米其林三星主厨。在日本地位极高，被誉为“寿司之神”。看上去的一颗小小的寿司，里面可是有大学问哦。从煎蛋、到浸醋等等，都无不体现日料的精致。吃货们，不要一口包掉寿司啦，要细心品位其中微妙哦!

第二站：法国——《美味情缘》&《朱丽与朱丽娅》

有什么能够比法国大餐更让人感到浪漫十足的呢?烛光、香槟、音乐还有爱情。听说热爱生活的都是吃货，吃货都有好运! 说不定，你就是下一个《美味情缘》的人哦。

关于法国料理，重要的事情说三遍：黄油!黄油!黄油!

当然，此时的你也有可能正在被许多烦恼所困扰～不如拿起身旁的烹饪书，美食不仅会cheer you up，更让你感受烹饪的乐趣。快点在黄油的滋滋声中变身巧厨娘吧!

第三站：意大利——《美食、祈祷、爱情》

你爱意大利的理由是什么?充满历史感的斗兽场?文艺气息爆棚的壁画?充满一切惊喜和意外的威尼斯?不论是什么，一定还有一个最重要的理由，那就是意大利美食!到意大利品尝美食，尽享感官的满足，在世上最好的比萨与美酒的陪伴下，让灵魂重生吧!

第四站：英国——《吐司》

虽然不得不承认，英国菜在世界难吃料理排行中名列前茅。但电影里真的看上去很诱人。为什么不去尝试一下它的真正味道呢?也许会给你意想不到的惊喜!

电影《吐司》通过纪录一个男孩扭曲的成长经历，展现了英国菜的独特特色。“在我还年少的时候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以简单着称的英国菜，即便是烤面包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美国——《天降美食》

告诉我!谁小时候的愿望不是能够边睡边吃?张着嘴巴，就能吃到从天花板上落下来的美食，现在想想都觉得幸福的不得了。就像斯沃罗夫小岛一样，快点张大嘴巴接住!

第六站：中国——《食神》

终于，在环游世界的疲惫之后，最希望吃到的还是家乡的菜。比如那一碗——黯然销魂饭，或者是来一份美味又有弹性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春风，让人飘飘欲仙!

做饭如何淋油

菜肴烹调成熟，在出勺之前，常常要淋一点油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入几滴黄色鸡油，就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼，淋入适量的番茄油，会使主料的色泽更加鲜红明快。

2、增香

有些菜肴烹制完成后，淋入适量的调味油，可增加菜肴的香味，如红烧鲁鱼，出勺前要淋入麻油增香。而葱烧海参，出勺前淋入适量的葱油，会使葱香四溢，诱人食欲。

3、增味

有些菜肴通过淋油，可以突出其特殊风味。如辣汁鸡丁，出勺前淋入红油(辣椒油)，使成品咸辣适口。红油豆腐，也要淋入红油，否则就失去风味。

4、增亮

用熘、爆、扒、烧、靠等方法烹制的菜肴，经勾芡后，淋入适量的调味油，可使菜肴表面的亮度增加，如干烧鱼作成后，将勺内余汁淋上麻油烧于主料上，其亮度犹如镜面一般，增加菜的美观。

5、增滑

减少菜肴与炒勺的磨擦，增加润滑，便于大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美观。

做饭如何掌握火候

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。

一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火;而汆鱼脯则是先小火，后中火;干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。

1、火候与原料的关系

菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。

原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。

2、火候与传导方式的关系

在烹调中，火力传导是使烹调原料发生质变的决定因素。传导方式是以辐射、传导、对流三种传热方式进行的。传热媒介又分无媒介传热和有媒介传热，如水、油、蒸气、盐、砂粒传热等。这些不同的传热方式直接影响着烹调中火候的运用。

3、火候与烹调技法的关系

烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。

(l)小火烹调的菜肴

如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。

(2)中火适用于炸制菜

凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火适用于爆、炒、涮的菜肴

一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。

再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。

⑷ 关于厨师的电影，找一部在北极为科考队员做菜的日语片子，忘记什么名字了。男主角是被派去照料科考队员伙

《南极料理人》，很好看的～

简介：

冰天雪地中的南极圆顶富士基地，别说是生物，连细菌都无法生存。在那里生活着几个观测队员，他们各自有着自己的分工，而西村淳的工作则是每天为队员们做饭。他很会料理，每一顿饭都会竭尽所能的做得完美，偶尔也会用点奢侈的食材、花点工夫做出更加美味且独特的饭菜，看着大家吃得乐开了花的表情，真是比什么都让西村高兴。
在遥远的日本，西村家里有着妻子、八岁的女儿和出生不久的儿子。突然想起家人的时候，会有种要哭的冲动。来到距离家人14000公里的严寒之地已经一年半，而工作依然要继续。
观测队员们在南极全力奋斗着，彼此之间筑起难以取代的羁绊。在有笑有悲有高兴有生气的日子里，可口的料理总能带来干劲。
在极寒之地，料理牵系起心灵的温暖。

⑸ 日本电影，一个女的在厨房做饭男的洗完澡和和她接吻名字叫什么

你好

++懂了的，SYS65.COM 打开了

导频信号是表示整个电路传输电平变

化的依据，所以对它的频率及幅度的稳定要求都很高，

在设计上力求简单，能够比较容易

地、可靠地产生导频信号。此外，十二路载波机为了

防止串音采用了多种频谱，这

些频谱既有倒置，又有位移，因此选择导频

频率时，必须兼顾到各种频谱的使

⑹ 有一个日本的一个女孩做菜的电影,叫什么之夏的

小森林 夏秋篇

⑺ 介绍些韩国或日本电影 内容是厨房做菜的

《料理新鲜人》、《寿司王子》应该是吧……

⑻ 谁知道这部日本电影的名字

生命的转角 导演 |平山秀幸
主演 |Riho Makise, Kantarou Nakamura, 柄本明, 川原亚矢子, 北村一辉, 倍赏美津子, Yoneko Matsukane, 小日向文世
类型 |剧情
年份 |2001
地区 |日本
语言 |日语
片长 |112分钟
色彩 |彩色
电影介绍
这个奇异的故事发生在日本一个性情安静的女孩真希身上。
真希是小学的美术老师，与母亲一起生活。她酷爱制作铜版画，将业余时间大部分用在作画上。一天午后，她在一个街道的转角处与一辆卡车迎面相撞，瞬间失去了意识。
当她醒来，发现自己回到了昨天午后的两点一刻。她从午睡的竹椅上醒来，和昨天一样，画册抱在自己怀中，打开冰箱时那块芝士再一次从冰箱中跌落。她走过买卖市场、邮箱、图书馆，空汽水罐仍然站立在原来的位置，一切景物和细节都没有半点改变，只是，四周一个人也没有，世界一片寂静。妈妈不再回家，电视永远闪着雪花，电话总是忙音，这个世界只剩下真希和她的昨天。很快真希发现她每天都会在两点一刻时回到昨天，她所作的一切都将在两点一刻到来时被抹去，成为空白。
这时候，世界好像变得很有趣，你可以去任何想去的地方，没有车来车往，没有人声噪杂，没有了人的世界好像格外的美丽起来了。你可以去任何想去的地方游玩，也可以去“买”最高档的服装，没有束缚、没有烦恼，因为无论今天过得怎样，都会被抹去，每天都可以重新开始。
真希是一个很乐观很热爱生活的女孩，在这样一个无声得几乎静止的世界里，她依然努力让每天都生活得“正常”。她边哼歌边自己烧菜，临睡前用CD机播放模拟虫鸣的盘片，去买任何东西都会规矩地将钱放在柜台上。她让自己生活得正常，因为她希望有一天生活能够回到正常的状态中去。
但真希终于还是濒于崩溃了，因为对深深的孤独及无休无止的重复的恐惧，还有对生存意义的否定，当每天的生活无法延续而只是被抹去而后重复，那么每一天的生活又有什么意义，那么生存又有什么意义？当一通电话奇迹般的接进了真希的世界时，相信每个人都会被真希强烈的反应震撼，原来，人是这么的渴望交流，如此地害怕孤独，而人对这个社会又是多么依恋。
打到真希家里电话的是一个在出版社工作的男孩，他希望真希能同意将她的铜版画用作出版，而不知为何，电话竟然打到了真希的这个无人的世界里来了。真希通过他与正常世界取得了联系，得知自己原来在半年前的车祸中成了植物人，而神志却生活在半年前的一天中。真希与男孩不免俗套地通过电话从友情发展到了爱情，最终因为爱情与亲情的鼓励与召唤，真希终于苏醒过来，开始了正常的生活。