美国电影史化

⑴ 格里菲斯 的 代表作

美国默片时代的导演大卫-W-格里菲斯(1875—1848)作为电影艺术奠基人的地位举世公认。让电影与戏剧分家的他一生充满戏剧色彩，这位大师品尝的酸甜苦辣、经历的荣辱沉浮连同他创造的各种电影表现手法，皆以诸多迂回的形式在影坛上时隐时现。

一般说来，格里菲斯有两部经典影片值得回顾：《一个国家的诞生》(1915)标志着一个大师的诞生，《党同伐异》(1916)宣布了电影艺术的独立。

《一个国家的诞生》是格里菲斯风云际会、厚积薄发之作。孩提时父母膝下听读小说的美好回忆，成年后屡次转行的无奈经历，颠沛流离的演员生涯，不如人意的剧作体会，以及驰骋片场拍片400的导演经验，皆化作他弥足珍贵的创作财富。在多方奔走组建公司，并融资成功之后，他看上了托马斯-狄克逊的小说《同族人》，开始着手改编。于是，在票子、本子、班子都凑齐的制片环境下，格导雄心勃勃、意气风发，奔赴片场，又开始拍片子。

1915年2月8日，是《一个国家的诞生》在美国首映的日子，也是格里菲斯终生难忘的日子。他没想到这是一部身前身后最毁誉参半的影片，没想到这是一部“票房春药”般让自己大红大紫大发的影片。

影片公映后，美利坚举国上下反响强烈，一片震惊，甚至在不少城镇引发骚乱。社会各界各抒己见，新闻媒体大加关注。除少数种族主义分子之外，最主流的共识可归纳为：这是一部艺术上杰出，商业上成功，政治上反动的影片。用现在的话说，这部影片违反了“政治正确性”。

从故事情节上看，该片反映出格里菲斯黑白分明的种族观念、南北对峙的地域情结。故事以美国历史上的“重建时期”为界，分前后两部分。前半部为“重建时期”之前的故事，描述了南方的白人庄主与黑人奴隶和谐共处、锄禾耕种的田园生活。后半部“重建时期”表现错综复杂的南北矛盾、兵刃相见的种族冲突以及三K党的貌似正义的暴力行为。

影片前后两部分的强烈反差，透露出格里菲斯反对南北战争、反对解放黑奴的真实立场。该片的政治内容遭到大多数正义人士的否定，实属情理之中。

《一个国家的诞生》在艺术上的成就也是有目共睹的，就叙事的形式结构而言，该片再度证明格里菲斯善于融合狄更斯小说精华为己所用的功力。唯其如此，影片严谨明晰的叙事结构、生动形象的人物塑造和极富张力的镜头语言，深深地吸引着大批观众。正如影评家埃弗森在《美国电影史话》一书中指出的，“格里菲斯的所有影片都受狄更斯写作风格的影响，整个文学性的交叉剪辑风格和相当稀奇古怪的巧合情节完全源于狄更斯”。

格里菲斯向小说借鉴叙事技巧的创作理念，在新浪潮主将弗朗索瓦·特吕弗那里得到了强化。特吕弗坦陈自己执导影片《枪击钢琴师》、《朱尔和吉姆》的灵感完全来自那些让他欣喜若狂的小说。他认为：“电影是一门讲究构造的艺术，它和文学是紧密相联的。其中的各种角色就和小说中塑造的各种人物一样，是生气勃勃和情感强烈的。而当我导演一部片子时，我的雄心就是要使它和长篇小说一样。”

如果说《一个国家的诞生》是格里菲斯展现才华、创造票房的代表作，那么，《党同伐异》则是格里菲斯回应他人指责、进行自我申辩之作，当然也是他电影艺术的顶峰。

格里菲斯用河流向人形容《党同伐异》的故事，具有视听效果，符合他创立的电影语言：“四个故事在开始时是四条分别从山上流下来的河流，它们分散地缓慢而平静地流着；随后它们逐渐接近，愈流愈快；到最后它们汇合成一股惊心动魄、情感奔流的急流。”

格里菲斯曾用8个小时影像演绎这几句话。影片的主题是“人类从不容异己到宽容的进化”，共有四个不同时代和不同地域的故事阐述这个主题。四个故事中的核心故事是“现代故事”《母与法》，另三个隐喻故事作为陪衬，分别是基督故事、法国故事、巴比伦故事。选择这几个不同时空的故事是为了强化主题的普遍意义。

格里菲斯独创平行蒙太奇的表现手法，将四个故事同时展开、交叉出现、形成对比，其中有三个故事用了“最后一分钟营救”的叙事模式，增强了故事的戏剧张力感，这一模式仍是各类电影特别是悬疑惊悚电影的法宝之一。

20年代，《党同伐异》被苏俄“库里肖夫实验室”逐格研究，启发了库里肖夫、爱森斯坦、普多夫金等导演，经由理论与实践，创立了蒙太奇学派。

⑵ 烧烤史话——吃货高级理论知识基础

大串拿上，啤酒摆好，在我们就要大快朵颐之时，就顺便来聊聊这烧烤的前世今生吧。

（身在大排档，云深不知处~）

那是大概一百七十多万年以前，我们直立人祖先身上的毛还没褪尽，正光着身子，弯了背摇摇摆摆地在林子旁找果子吃。

只见天色突变，半空中“轰”的一声炸响。啊！打雷收衣服了！许久没雨水滋润的龟裂树干被闪电一击就着。火光迅速在树林里蔓延，跳跃的火苗可吓坏了我们的祖先，他赶紧没命似的逃回自己离河边不远的洞穴。外面大火烧的哔哔啵啵噼里啪啦，把整片天都照得透亮。洞穴虽然阴暗，但至少可以挡风遮雨，让我们的祖先可以平复被惊吓的神经，放心睡到第二天天亮。

（嗯嗯，这就是我们的直立人祖先还原形象）

咕咕叫的肚子唤醒了我们的祖先，他不得不面对一天没食可吃的窘境。好在外面靠近的树林已经被烧光，火烧去了远处，那就只有出去再逛逛，看能不能找到些什么可以果腹的东西。放眼望去，郁郁葱葱的树林变成大堆焦黑木炭，火焰留下的热气还灼的皮肤生痛。我们的祖先不敢冒险，绕着火场遛弯。只见地上许多飞鸟走兽都被烧成了黑炭，小到山雀鹧鸪，大到野猪肿骨鹿。虽然烫手，但饥饿驱使我们的祖先去勇敢尝试一下。他肯定想不到，这就是上天赐予人类的第一次烧烤！

冒着被烫伤的危险，我们的祖先扒拉开大鹿被烤焦的外皮，一股热油脂的诱人香气顿时充满了他的鼻腔。沉寂的唾液胃液立马涌动起来，带着天然火焰温度的肉块顺着纤维的纹理被撕下一片。对从没有吃过热食的猿人来说这是多么震撼，粉中带红的柔软鹿肉进入我们祖先的口中时，可以想象他泪流满面的神情。过去打猎来的兽肉要么难以撕咬下咽，要么冷冰冰吃下去噎在胃里半天。这些问题现在全都烟消云散，此刻，新鲜的桃李，大块的根茎，带着鲜血和绒毛的野兔野鸡，统统被这熟透的烤肉所超越。

从此以后，再也一发不可收拾，人类爱上了烤肉，爱上了带来全新饮食方式的天降之物——火。

随着时间的推移，在求生和食欲的驱使下，我们的祖先学会了取火，用火。用火烤食物成了天经地义的方式。为了凸显烧烤的正统和神圣，我的祖先在教育后代时引入了三皇伏羲教导人类取火烤食的神话故事。让烧烤这种现代看之平常的饮食方式显得更加神秘而伟大。

烧烤 ，可能算是人类最古老的一种烹饪方式。用比较正式的方式来解释，就是用燃料加热空气，并把食物放在靠近这热源的位置来加热以便食用的方法。

烧烤的历史：

“ 脍” 指把肉切成极细的肉丝，或者把鱼切成极薄的鱼片，再佐料而食。今日的生鱼片便是来源于此。

“ 炙 ”就是我们熟悉的烧烤了。“炙”字下面是火，上面是肉的变形。先民在造字之时，就形象的给我们表现了烤肉的情景场面，一眼就能唤起我们对这种淳朴烹饪方法的敬爱之情。

史书记载，早在三四千年的殷商时期，烧烤便正式登上了宫廷宴会。周代宫廷八珍名菜里，煨烤过的乳猪羔羊就已在列。

距今两千多年的春秋时期，《诗经·小雅·瓠叶》有言：“有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。”就是说，鲜嫩的野兔啊，烤它煨它。君子备好美酒啊，斟满回敬。一副朋友宾客饮宴的欢乐画面跃然纸上。

燔和炙，都是烘烤的意思。不同在于“燔”更多指烤肉脯肉干这类难熟的食物。“炙”更多指烤动物切好过后的一块块鲜肉，更接近我们今天的烧烤方式。

《孟子》里记载，弟子公孙丑有一天闲谈时问孟子：“脍炙和黑枣哪一种好吃呢？”孟子不假思索的回答：“脍炙啊！”可见脍炙的吃法在当时社会上的流行程度。

（图为战国早期硬陶炙炉）

汉朝统一中国之后，经济文化得到了长足发展。烧烤成为人们生活密不可分的一部分。除了直接烤肉， 烤串也登上了历史舞台 。画像砖《庖厨图》、《烧烤图》、《宴饮图》中都呈现了不同的烧烤画面，其中厨子各司其职，有负责以签字串起肉块，有负责在炉子上烤肉并不断翻转，有负责用“便面扇”扇风保持炉火。可见宴会中烧烤烤串的受欢迎程度。

（图为山东嘉祥西王母、庖厨图拓片，红圈处为尊者进献烤串）

（图为陕西绥德四十铺汉墓墓门画像拓片，红圈处为烤肉和烤串）

（图为陕西历史博物馆藏绿釉陶烤炉）

作为重要的烹饪方式，烧烤在北魏时期名正言顺的被《齐民要术》记载，二十二种烧烤方法被这世界上最早的农业学专着加以专门记录。

公元六世纪的《南齐书》中记载，皇帝萧道成的第五子萧晔有才学，又放荡不羁。他和幕僚们宴会时，大厨负责烤全鹅。他吃得兴起，不等厨师切好呈上，就自己下场，解下佩刀亲自切割烧鹅。那佩刀上装饰的鸾铃不住铃铃作响，场面不雅。等到从官劝诫，他才发觉自己已经失态。

到了隋唐时期，烹饪技术发展的更加变化多端。在长安城，庆祝官员上任升迁的烧尾宴上，琳琅满目的菜肴超过五十八种。颇有权势的韦巨源款待唐中宗那一次烧尾宴，纯烧烤类就有五六种之多。“无心炙”，“灵消炙”，“逍遥炙”，“升平炙”都是当时名菜。

（图为唐墓壁画《宴饮图》）

其中，“ 无心炙 ”其实不是烧烤。志怪小说《酉阳杂俎》的作者段成式生性散淡，虽然当着官，但却喜欢四处旅游体会各地人文风情。一次他郊外打猎，因为专心追逐猎物而忘了时间。等待回过神来，自己已经是腹中空空手脚无力。人若是饿了，那便不会讲究什么体面。段成式只好牵着马去附近村落一家一家敲门，讨要些吃食。一位老婆婆给他开了门，婆婆见这位官员文质彬彬礼貌有加，便很利落的做了个猪肉羹。段成式很是感激，拿过碗却发现里面除了制过的猪肉啥调料也看不见。既然已经饿的难受，原本对吃比较挑剔的段成式也顾不得三七六二五，稀里呼噜吃了个干干净净。等到肚里踏实，他才发现这肉羹竟然好吃无比，稍稍回味竟然比自己在正经八百官府宴席上吃的大菜都超过许多。谢过老婆婆回家之后，段成式果断让自家的厨子仿作，味道竟然也不错，于是他隔三差五便要吃上一次这肉羹。因为实在喜爱得紧，段成式就按当时最流行的取名方式把这种肉羹叫做“无心炙”。

“ 灵消炙 ”的食材非常讲究，一头整羊，能取用的只有上面四两肉。经过特殊加工和烤制，非常容易保存，即便在炎热的夏天也不会轻易变质。

“ 逍遥炙 ”有两种说法，一说是用喜鹊舌和羊心尖烹饪而成。一说是唐睿宗款待自己九女儿玉真公主，为了让向来吃素的小公主开心吃好，他让厨师推着装饰豪华的九龙食轝（类似送餐车）盛着烤制的一盘盘精致素食送上来。其中一种量产的烤制素食就是“逍遥炙”。

“ 升平炙 ”的要求就简单一些，备好羊舌鹿舌，加工以后拌在一起炙烤，继续连续搅拌混合三百次便能完成。

其他的烧烤类大菜更是不一而足。有难以形容，活烤小鹌鹑的“筋头春”；还有比较正常的光明虾炙、火炼犊、龙须炙、金装韭黄、艾炙、乾炙满天星等等。

及至宋代，国家商业繁荣，市民文化丰富多彩。民间饮食也不例外，烧烤因为加工方便口味上佳很受百姓欢迎。你可以在酒肆饭庄里吃到烧青虾，蜜烧膂肉，烧獐肉，甚至今天名气很大的 烧鳗鱼 也在菜单之上。据反应当时首都开封繁华盛景的《东京梦华录》记载，炙子骨头、群仙炙、排炊羊、炙金肠都是菜谱上受欢迎的大菜。宋人入冬以后的“暖炉会”，吃烧烤就是重要内容之一。北宋吕原明的《岁时杂记》记载:“京人十月朔沃酒，及炙脔肉于炉中，围坐饮喝，谓之暖炉。”记述南宋临安情景的《梦梁录》里更是收录了十多种烧烤食品。

（图为宋徽宗赵佶本人所做的《文会图》局部）

接下来，蒙古的入侵传入了带着草原气息的霸气 烤全羊 。明清时期，除了作为宴席的主食，烧烤也成为宫廷和民间宴席头盘的必选项之一。

至于大包大揽的 满汉全席 ，烧烤更是常见，搭配也非常细致。其中，招待蒙古贵族的亲潘宴里，挂炉山鸡和生烤狍肉要配上清香的荷叶卷， 葱段和甜面酱；招待亲点大学士和有功之臣的廷臣宴里，片皮乳猪和烤羊肉则用薄面饼来裹卷；清朝皇帝的寿宴上，挂炉沙板鸡和麻仁鹿肉串是两个硬菜；规模大到吓人，两三千人同时参加的千叟宴里，御膳烤鸡和烤鱼扇可谓水路并举。至于其他宴席，每每都要配上烧烤二品才算功德圆满。

民国时代国家陷入军阀混战，从北方逃难的人们给广州和沿海地区带来了大量不同风味的菜肴做法，粤菜和烧烤都得到了长足发展。以至于广州被称为“饮食天堂”。

烧烤可以说伴随了人类整个文明发展史，在世界上其他文明繁衍的地方，一样充斥着对烧烤的热爱。

公元八世纪的西方，法兰克王国填补了西罗马帝国灭亡以来的长期空白，几乎统一西欧。完成了丰功伟绩的 查理曼大帝 用烧烤来犒劳自己。可他的御用医师有些担心大帝出现消化问题，便建议大帝多吃煮熟的食物，少吃烘烤的肉类。这个建议立刻被查理曼大帝断然拒绝，他固执坚持的性格和他着名的属下骑士罗兰一样，只要自己认定的事情，哪怕被敌人大军围困也不召唤援军。在大帝看来，改变自己的饮食习惯就如同自我毁灭。

稍晚的时代里，着名的 北欧海盗 们向着西欧袭来。他们英勇善战，相信勇敢的战士牺牲之后会被女武神带进瓦尔哈拉神殿。神殿里，每天都有盛宴款待这些英灵战士，宴席上有美味的烤野猪和羊奶蜜酒。这是神猪沙赫利姆尼尔的肉，这头猪一身的肉肥美无比，它每天都会复活，让战士们可以永远也吃不完享不尽。

（1905年，埃米尔多普勒的画作表现了英灵战士们在瓦尔哈拉神殿畅饮，等待末日决战的场景）

到了十七十八世纪，由于欧陆争霸的原因，各国 官方海盗和野生海盗们在加勒比海上横行 。他们抢劫敌对国商船，一时兴起连中立国的也抢，让整个海域充满险恶气氛。虽然海盗们大多目不识丁，但作为亡命徒的他们对吃喝玩乐那是很有心得。为了饱饕餮之欲，他们在海岛上休息之余搞出了火烤全羊全牛的吃法。阳光沙滩，敞着胸口绑着头巾的海盗们忙乎起来。抢来的牛羊被刨开肚腹，稍微收拾一下，就从头到尾穿在烤架上开工。这样的做法看着既豪爽吃着也过瘾，很对海盗们的胃口。即便是明天要面对敌国战舰一排排黑洞洞的炮口，也可以大气不喘的吼道：“来啦，爷可是饱死鬼！”

这种加勒比烤全羊的方式方便可口，被称为“barbeque”，也就是我们熟知的BBQ，后来开始在美洲欧洲流行。美利坚立国之后，开始向北美大陆全面扩张。大量来自欧洲亚洲的移民冲着对新大陆的憧憬和开始新生活的期望迁入美国。一些很有生活经验的西欧移民为了保存食物，把留存的肉拿来熏熟以备不时之需。这种熏烤的肉类容易存放，味道还过得去。加上移民们和北美洲的印第安部落接触，在熏烤中加上当地的香料，烤肉技术更加成熟完善，后来逐渐演变成现在颇具特色的烤肉产业。

中国和世界各地的烧烤种类：

大致来说，现在烧烤分为中式烧烤和西式烧烤。其他地区的种类也很丰富，难以一一梳理。

中式烧烤因为地域差异和口味习惯不同，内部差别很大。

北方烧烤 ：

蒙古和新疆地区的少数民族带来了各具特色的烤肉，羊肉串更是家喻户晓。肥美鲜嫩的羔羊肉块穿过红柳枝，间隔着配上羊尾油，滋润滑口，御寒舔暖，那是难以抵挡的美味。冬日的夜晚，常常听到街边有人喊：“老板，再来十个！”放眼望去，可以看到成群的年轻人们撸串喝酒停不下口来，热热闹闹的气氛让人倍感亲切。

北京河北地区的烧烤食物也享誉中外，北京烤鸭已经有300-500年历史，有挂炉和闷炉加工的区别，技艺经过长期不同师傅的反复改进，在国宴中时时出现，现在是河北地区的招牌饮食。

（图为正宗新疆羊肉串。块大肉美，烤签为红柳树枝，带有特殊香气）

（图为北京烤鸭，按前清传统，可以搭配薄饼和蘸酱）

四川烧烤 ：

西南地区民众不光有爱吃的习惯，也能不断对菜肴进行本地化，很多城市都产生了自己的品牌烧烤。这种烧烤早已变成一种独特的小吃体系，出现在街头巷尾，低调亲民。除了肉类，大量有地方特色的蔬菜，面制品，豆制品被加入烧烤。丰富的食材类型导致口味多种多样，满足了不同人群的口味。其烤制食材往往切成小块，辅以大量花椒胡椒孜然等佐料，食用时和啤酒以及清凉饮料十分搭配。

（图为有着丰富食材的四川烧烤，多种蔬菜，面制品，豆制品可供搭配，图片来自Mr.Coffee）

（图片来自摄图网）

广东烧烤 ：

在广东等沿海地区以“烧味”（英译：siu mei）闻名。大大小小的酒楼餐馆都有普及，既可以单独食用，也可以配上米饭，成为“烧味饭”。味道总体偏鲜，甜，喜欢甜口的朋友们可是有福了。其中有叉烧，烤乳猪，烧鸭烧鹅等类型。靠近的香港地区也由此发源出自己的烧味系列，一般的香港人每周会吃两次以上烧味，可见深受人们喜爱。流行的香港电影中，不管是彪悍的黑社会老大还是唯唯诺诺的马仔，不管是敬业的警察还是和蔼的街坊，都常常在烧腊店里大块朵颐。“记得带半只深井的烧鹅！”听到熟悉的台词，大家难免会心一笑。在台湾地区，烧烤文化也得到了发展，每年中秋佳节到来之际，万家烤肉万家香。烤肉活动成了台湾的另类特色。

（图为香甜的广式蜜汁叉烧，char siu）

（琳琅满目的烧腊 Siu Mei）

西式烧烤同样由于覆盖地区的广大而千差万别。

美式烧烤 ：

烧烤在北美大陆拥有最广泛的民间拥趸。据调查，76%的美国家庭拥有烤肉炉架，每年家庭烧烤吃掉的食物估计价值高达31亿美元。差不多相当于吃掉了一艘常规动力航空母舰。

每个州的烧烤几乎都有各自的风格，总的来说主要以木材为燃料做较长时间的 熏烤 为主。为此，美国人善于使用烧烤间（smoke house）来实现，把食材放进小房子似的烧烤间里，用木材加温慢慢熏烤5-20个小时。为了不让肉类失去水分，有时会放入一桶水保持适当的湿度。这样烤出的肉一点也不干材，咬下去可以深切体会到肉在加温过程中形成的层次感。

原味已经非常可口，还有番茄酱，苹果酱可以搭配。若有特殊需求，醋和芥末也是可以备选的调料。

对于没有如此条件的家庭，一套便携式烧烤架也可以方便的满足基本需要。在宽敞的户外，一家人或者亲朋好友一边分享烤肉一边谈天说地，已经是这里人们长期形成的一种饮食文化。

（图为美国人自制烧烤间，smoke house）

（图为便携式桌面烧烤架）

欧式烧烤 ：

欧洲的人们和美国人类似，也喜欢在户外或者庭院里烧烤。但他们采用的烤炉一般没有盖子，是 全开放性 的模样，而且形式不断改进。在铁板或铁网上铺上食材，用夹子定时翻动，当大家在旁闲谈时，可以直观的看到食材慢慢显现出成熟的颜色，香气也散发出来，逐步四溢，直至充满整个花园的聚会。

（图为欧洲后院火炉烧烤）

（图为德国后院烧烤）

南美烧烤 ：

潘帕斯草原上的牧民牛仔们，早在4，500年前就发明了这种烤肉方式。豪放的人们习惯 边烤边吃 ，肉不经腌制，调味料也以食盐为主。阿根廷，乌拉圭，巴西的厨师们相互影响，不断融合技艺，甚至成为了巴西的国宴菜肴。最新的南美烧烤除了鸡肉猪肉，还大量加入香肠以及蔬菜水果，比如香蕉，菠萝，水梨，苹果等，既丰富了烧烤的色彩和口味，也让进餐结构更加合理。时下在各个国家，你若是见到“巴西烤肉”的招牌，那便是这种美食了。

（早期牧民和牛仔们在休息时大块烤肉）

（左为烤菠萝香草豆冰激凌）

除此之外，其他地区的烧烤也各有千秋。

土耳其烧烤 ：

闻名世界的土耳其烤肉来自 世界三大菜系 ，和中国菜，法国菜齐名的土耳其菜系。横行欧亚的奥斯曼帝国军队兵锋扫过许国国家，奥斯曼宫廷宴会里烤肉因为简便又美味，也非常迅速的传至整个中东地区。20世纪60年代时传入了欧美国家。这种烧烤以牛羊肉为主，明显的特色就是那串满层层鲜肉的旋转竖立烤架，让人过目不忘。

（图为可以不断切割的大型土耳其烤肉串）

日式烧烤 ：

出于日本人细致的做事风格，烧烤在这里演化成更多的小种类。像铁板烧，照烧，蒲烧，生姜烧等等。

其中，由于二战后日本生活物资奇缺，有时连锅和盆都找不到。一位厨师就在神户发明了直接用废铁板快速加热烤熟食物的方法，哪知一炮而红，分店开个不断，成了后来铁板烧的鼻祖。

至于大家耳熟能详的照烧鸡，照烧牛肉，起源说法不一，有说是西雅图韩裔华裔美国人的发明，也有说是日本本土发明再传入西方各国。无论如何，大量酱油和酱汁让你很容易记得这种美食。

蒲烧的方式则不会选用猪牛肉，它以鳗鱼秋刀鱼之类的鲜鱼为主。带着酱油浓香的细滑蒲烧鳗鱼，配上热气腾腾的白米饭，噢，让人在店家外排再长的队也值得啊。

对于猪肉，切成肉片，在生姜水里浸泡足够，再稍微烤一烤，暖身开胃的生姜烧就出锅了。

（图为日式铁板烧）

（图为蒲烧鳗鱼饭）

韩式烧烤 ：

风靡一时的韩国烤肉早已家喻户晓。食材里，牛肉占有很大的比重。牛里脊，牛排，牛腰，牛舌，都是最常见的选项。这种饮食方式与其说是烤，更像是“煎”，食材不用接触明火，放在烤盘上慢慢煎熟。食客们往往亲自上阵，自己操作。而食客们的烧烤手艺是否过关，就直接决定了究竟是半焦半糊还是人间美味：）

营养与危害：

如此众多的烧烤方式，让几乎每个人都能找到自己的所爱。烧烤让人们摄入了充足的蛋白质，油脂和维生素，对大脑发育和维持正常功能有很大帮助。

对于甚嚣尘上的致癌说，有研究表明，享用烧烤之后，吃一定量的梨和苹果等瓜果可以有效排出致癌成分的代谢物。而且低温烧烤产生的有害物质远远低于香烟。只要适量食用，避免吃烤焦的部分，人体本身的新陈代谢就可以消除大部分风险。

诚然，如今社会人们的生活条件已经大为改善，烧烤的营养价值对人们的益处相比过去旧时代有所下降，而且烧烤的过程会让食材本身的营养成分有一些流失。但烧烤本身早已从一种单纯的饮食行为变为 社交娱乐的综合体 ，让大家在大快朵颐之时也无形中拉近了人们之间的距离。

“快乐，不也是一种重要的食物吗？”

（文章转发自本人头条号——文史小茶馆，谢谢关注）

⑶ 《电影史话》数据解读

《电影史话》 [1] 是由 Mark Cousins [2] 编写的电影创新史话着作，记录了不同国家、不同时期对电影发展至关重要的电影创新。该书涉及近千部电影以及几百位导演，附录中包含了3500+的索引。每项索引都将相关的电影、导演、国家、年代以及书中相关的页数都整理了下来。我们可以对这几千条索引进行分析，更进一步的了解《电影史话》所叙述的电影创新史。

《电影史话》涵盖了从1888年到2003年 [3] 的电影907部 [4] ，不过在这907部电影之中，仅仅美国就有360部， 占比高达39.7% ，其次是法国、英国、日本、意大利等国家。 [5]

不过《电影史话》涵盖的早期电影主要在欧洲的法国和英国，然而从20世纪初开始，也就是“好莱坞”开始发展起来，美国一下成为电影行业的主导创新力量，一下遥遥领先于其它国家。

![各个国家电影出现数量随时间的变化 [6] ]( http://upload-images.jianshu.io/upload_images/990807-de7a3347b57b09c1.png?imageMogr2/auto-orient/strip%7CimageView2/2/w/1240 )

人们的娱乐方式随着电影行业的发展发生了翻天覆地的影响。电影作为美国的文化输出之一，也久久地影响了整个世界。现在我们生活中的各种观念也深受着它的影响。

电影的索引 [7] 次数，也即索引量一定程度上反映了其影响。如下图中索引量高的 Star Wars, The Birth of a Nation, The Godfather films 都是耳熟能详的电影。

不过，如果某个电影的索引集中在一个范围，有可能会导致一些在单一章节经常引用的电影索引量异常之高，但是在广度上却没有一定影响。我们可以通过计算电影索引出现在了多少个不同的章节来反映其影响。比如，本书总共有60个环节 [8] ，如果一部电影出现在了60个不同的环节，那也就是每一个环节都提到了这不电影。不过，实际上最高的 Gone with the Wind 也仅出现在了9个不同的环节中。

可以看到往广度范围计算电影影响一定程度上改变了排序。

不出意外，因为电影美国居霸，所以导演的国籍的 pie 图虽然和电影国籍的 pie 图有一些区别，但是基本没有什么异常。

计算电影影响的方法也可以用于计算导演的影响。可能比较出人意料的是，在索引量上最高的是《东京物语》的导演小津安二郎，接着是被称为“悬疑大师”的 Alfred Hitchcock 和苏联导演 Sergei Eisenstein。事实上 每一位导演都非常伟大 ，每一位导演在书中都会多次的提起，这里只是简单的利用索引量来反映其电影创新的影响。

从广度上来考虑，小津安二郎和 Hitchcock 都在同一个数量上，其它序位也有些许改变。

某个环节总索引量的高低可以一定程度上反映索引量的走向。

从上图中可以看到索引数量前列的环节标题中带有 rejecting(拒绝)、avant-garde(前卫)、new(新)等字眼，这正反映了本书着墨的重中之重——电影艺术的创新。

中国(包括不同时期，如民国以及香港、台湾)在书总共出现了31部电影以及22位导演，索引数比较高的电影有《马路天使》 (Street Angel) 和《侠女》 (A Touch of Zen) ，导演有王家卫、邵氏兄弟、 徐克、袁和平、谢觐、张艺谋等。

另外中国电影索引出现的环节，其内容大多在亚洲方位内。

⑷ 求一部电影

这部电影我有点印象，第10放映室放过的电影不多，一周才一期，从2004年才开始推出，给你一个第10放映室放过的电影节目单，只要你记得看过大概的日期，就应该能找到。只能帮你这么多了！

04年节目列表
04.02.15_[首期节目•当电影遭遇爱情]
04.02.22_[话说《静静的顿河》]
04.02.29_[映像•斯皮尔伯格]
04.03.07_[银幕玫瑰•电影中的女性形象•三八妇女节特别节目]
04.03.14_[黑客帝国的故事]
04.03.21_[银幕硬汉]
04.03.28_[香港电影传奇•动作片岁月]
04.04.04_[中国电影风情画•西北风]
04.04.11_[雅克•贝汉的影像世界]
04.04.18_[映像•吕克•贝松]
04.04.25_[法国喜剧•欢笑百年]
04.05.02_[记忆中的法国电影]
04.05.09_[三言二拍话《冷山》]
04.05.16_[春天的希望—03华语电影回顾]
04.05.23_[双城记•电影中的北京VS电影中的上海]
04.05.30_[魅力元素•王家卫]
04.06.06_[电影音乐与歌曲]
04.06.13_[电影中的灾难]
04.06._[《夺宝奇兵》三部曲]
04.06.27_[映像•希区柯克]
04.07.11_[映像•斯坦利•库布里克]
04.08.22_[运动•电影]
04.08.27_[周星驰]
04.09.05_[公路电影解读-在路上]
04.09.12_[影像记忆－师生之间]
04.09.19_[寻找张思德、重温红色经典歌曲](9月10日－10月10日重播)
04.10.17_[星空:凯文•科斯特纳]
04.10.24_[银幕上的十大女动作明星]
04.10.30_[银幕上的十大男动作明星]
04.11.07_[反恐利剑•电影中的特种部队]
04.11.14_[浩劫对话录]
04.11.21_[星空:金•凯瑞]
04.11.28_[科幻电影史话]
04.12.05_[爵色魅影]
04.12.12_[再见！超人]
04.12.29_[映像•斯皮尔伯格]
04.12.26_[恭贺05－04电影回顾]
05年节目列表
05.01.02_[仁者无敌•黄飞鸿]
05.01.09_[《夺宝奇兵》三部曲]（空缺,04年6月已播，此后也有重播）
05.01.16_[未知节目01]（空缺）
05.01.23_[未知节目02]（空缺）
05.01.30_[星空•周星驰]
05.02.08_[电影过年•春节特别节目]（空缺）
05.02.09_[电影过年•天下宴席]
05.02.27_[办公室的故事]（空缺）
05.03.06_[回望《孔雀》]
05.03.13_[电影过年•父子情]
05.03._[梦的帝国•《星球大战》传奇]
05.03.27_[英雄本色•周润发]
05.04.03_[香港电影传奇之钻石男配角]
05.04.10_[花样年华•张曼玉]
05.04.17_[法国电影中的男人女人]
05.04.24_[04年华语电影回顾](5月1日停播)
05.05.08_[光影舞者]
05.05.15_[如歌岁月•刘德华]
05.05.22_[道无间]
05.05.29_[银幕上的十大女动作明星]
05.06.05_[银幕上的十大男动作明星]
05.06.12_[魅力•梁朝伟]
05.06.19_[哈利•波特的异想世界]
05.06.26_[香港电影钻石女配角]（7、8月份停播）
05.09.04_[《虎胆龙威》三部曲]
05.09.11_[我就是我•张国荣]
05.09.18_[金庸群侠传]
05.09.25_[西域之光•新疆电影50年]（十一期间停播）
05.10.09_[城市映像•北京、上海、香港]
05.10.16_[城市映像•巴黎、柏林、纽约]
05.10.23_[城市映像•布宜诺斯艾利斯、拉斯维加斯、德黑兰]
05.10.30_[动画世界]
05.11.06_[青春玉女•张柏芝]
05.11.13_[《指环王》诗史归来]
05.11._[野蛮女友的故事]
05.11.27_[真心英雄•成龙]
05.12.04_[女鬼小倩]
05.12.11_[花样年华•张曼玉]
05.12.18_[映像•迈克尔•贝]
05.12.25_[哈利•波特的异想世界]（是6月19日的重播）
[编辑本段]06年节目列表
06.01.01_[05银幕采风（上）]
06.01.08_[05银幕采风（下）]
06.01.15_[中国电影四小花旦]
06.01.22_[回到未来三部曲]
06.01.28_[电影过年(1)香港电影传奇•动作片岁月]
06.01.29_[电影过年(2)香港电影传奇•喜剧之王•周星驰]
06.01.30_[电影过年(3)香港电影传奇•金庸群侠传]
06.01.31_[电影过年(4)香港电影传奇•倩女幽魂]
06.02.01_[电影过年(5)香港电影传奇•仁者无敌•黄飞鸿]
06.02.02_[电影过年(6)香港电影传奇•真心英雄•成龙]
06.02.03_[电影过年(7)香港电影传奇•香港电影钻石配角]
06.02.12_[跨越时空的爱恋]
06.02.19_[王者之风•李连杰]
06.02.26_[女人花•梅艳芳]
06.03.05_[反恐利剑•电影中的特种部队]
06.03.12_[《夺宝奇兵》三部曲]
06.03.19_[英雄本色•周润发]
06.03.26_[永远的玉女•林青霞]
06.04.02_[映像•希区柯克]
06.04.09_[映像•吕克•贝松]
06.04.16_[如歌岁月•刘德华]
06.04.23_[诱惑•安吉丽娜•茱丽]
06.05.01_[电影过节_秘境寻奇(1)金字塔下]
06.05.02_[电影过节_秘境寻奇(2)幽幽古堡]
06.05.03_[电影过节_秘境寻奇(3)小岛惊魂]
06.05.04_[电影过节_秘境寻奇(4)丛林深处]
06.05.05_[电影过节_秘境寻奇(5)深水世界]
06.05.06_[电影过节_秘境寻奇(6)洞穴玄机]
06.05.07_[电影过节_秘境寻奇(7)太空惊情]
06.05.07_[侠女•杨紫琼]
06.05.14_[梦的帝国•《星球大战》传奇]
06.05.21_[激情•梦想(上)]
06.05.28_[激情梦想(下)]
06.06.04_[小荷才露尖尖角•女生版]
06.06.11_[小荷才露尖尖角•男生版]
06.06.18_[吴孟达]
06.06.25_[金刚(上)骷髅岛：失落的世界]
06.07.02_[金刚(下)帝国大厦：城市之颠的爱与恨]
06.07.09_[映像•蒂姆•伯顿(上)]
06.07.16_[映像•蒂姆•伯顿(下)]
06.07.23_[银幕一家亲]
06.07.30_[英国喜剧(上)]
06.08.06_[英国喜剧(下)]
06.08.13_[映像•皮克斯]
06.08._[光影如歌－回望四大天王(上)]
06.08.27_[光影如歌－回望四大天王(下)]
06.09.03_[梁家辉的颜色(上)]
06.09.10_[梁家辉的颜色(下)]
06.09.17_[大嘴美女•朱丽亚•罗伯茨]
06.09.24_[影像名着－傲慢与偏见]
06.09.30_[电影过节之一言三拍•太空史诗•《星战前传》三部曲]
06.10.01_[电影过节之一言三拍•英雄本色•《虎胆龙威》三部曲]
06.10.02_[电影过节之一言三拍•中土世界•《指环王》三部曲]
06.10.03_[电影过节之一言三拍•超级战士•《第一滴血》三部曲]
06.10.04_[电影过节之一言三拍•人机时代•《终结者》三部曲]
06.10.05_[电影过节之一言三拍•阴阳之战•《刀锋战士》三部曲]
06.10.06_[电影过节之一言三拍•时间机器•《回到未来》三部曲]
06.10.08_[拼贴刘镇伟(上)]
06.10.15_[拼贴刘镇伟(下)]
06.10.22_[火车之旅(上)]
06.10.29_[火车之旅(下)]
06.11.05_[哈里•波特与魔法世界（上）]
06.11.12_[哈里•波特与魔法世界（下）]
06.11.19_[汤姆•克鲁斯（上）]
06.11.26_[汤姆•克鲁斯（下）]
06.12.03_[映像•吴宇森（上）]
06.12.10_[映像•吴宇森（下）]
06.12.17_[007上集•邦德勇士]
06.12.24_[007下集•邦德女郎]
06.12.31_[恭贺07•06中国电影市场回顾（上）]
[编辑本段]07年节目列表
07.01.07_[恭贺07•06中国电影市场回顾（下）]
07.01.14_[最是吴君如•嬉笑怒骂最是真（上）]
07.01.21_[最是吴君如•嬉笑怒骂最是真（下）]
07.01.28_[黑客英雄•基努•李维斯]
07.02.04_[梅尔•吉布森（上）]
07.02.11_[梅尔•吉布森（下）]
07.02.17_[电影过年之天下江湖•缘篇]
07.02.18_[电影过年之天下江湖•术篇]
07.02.19_[电影过年之天下江湖•器篇]
07.02._[电影过年之天下江湖•道篇]
07.02.21_[电影过年之天下江湖•情篇]
07.02.22_[电影过年之天下江湖•义篇]
07.02.23_[电影过年之天下江湖•悟篇]
07.02.25_[孟达•亲爱的达叔]
07.03.04_[梅艳芳•梅开艳芳]
07.03.11_[汤姆•汉克斯(上)]
07.03.18_[汤姆•汉克斯(下)]
07.03.25_[看得见风景的英国(上)]
07.04.01_[看得见风景的英国(下)]
07.04.08_[路易•德•费奈斯]
07.04.15_[双面帕西诺]
07.04.22_[莱昂纳多•迪卡普里奥-朗朗少年味(上)]
07.04.29_[莱昂纳多•迪卡普里奥-翩翩君子风(下)]
07.05.01_[电影过节之解码城市(1)_城市地标]
07.05.02_[电影过节之解码城市(2)_职杨风云]
07.05.03_[电影过节之解码城市(3)_公共空间]
07.05.04_[电影过节之解码城市(4)_浮生魅影]
07.05.05_[电影过节之解码城市(5)_流动空间]
07.05.06_[电影过节之解码城市(6)_地下迷城]
07.05.07_[电影过节之解码城市(7)_车水马龙.码头风云]
07.05.13_[东方第一打女•杨紫琼]
07.05._[漫画刘伟强]
07.05.27_[刘青云]
07.06.03_[东西方魔幻电影异与同(上)]
07.06.10_[东西方魔幻电影异与同(下)]
07.06.17_[香港电影歌曲－辉煌二十载(上)]
07.06.24_[香港电影歌曲－辉煌二十载(下)]
07.07.01_[仁者无敌－黄飞鸿(上)]
07.07.08_[仁者无敌－黄飞鸿(下)]
07.07.15_[心动－张艾嘉]
07.07.22_[猫狗鼠事一箩筐]
07.07.29_[《夺宝奇兵》三部曲(上)]
07.08.05_[《夺宝奇兵》三部曲(下)]
07.08.12_[异形世界之变异人]
07.08.19_[异形世界之变异生物]
07.08.26_[金庸群侠传(上)]
07.09.02_[金庸群侠传(下)]
07.09.09_[香港电影钻石男配角(上)]
07.09.16_[香港电影钻石男配角(下)]
07.09.23_[汽车镜像(上)]
07.09.30_[电影过节之喜剧七话－社会喜剧]
07.10.01_[电影过节之喜剧七话－都市浪漫喜剧]
07.10.02_[电影过节之喜剧七话－功夫喜剧]
07.10.03_[电影过节之喜剧七话－动作喜剧]
07.10.04_[电影过节之喜剧七话－说唱喜剧]
07.10.05_[电影过节之喜剧七话－无厘头喜剧]
07.10.06_[电影过节之喜剧七话－喜剧王者]
07.10.07_[汽车镜像(下)]
07.10.14_[中国电影风情画_西北风(上)]
07.10.21_[中国电影风情画_西北风(下)]
07.10.28_[动画王国(上)]
07.11.04_[动画王国(下)]
07.11.11_[香港电影钻石女配角上]
07.11.18_[香港电影钻石女配角下]
07.11.25_[电影中的经典爱情]
07.12.02_[布拉德•皮特的七个瞬间(上)]
07.12.09_[布拉德•皮特的七个瞬间(下)]
07.12.16_[中国电影风情画之西南篇(上)]
07.12.23_[中国电影风情画之西南篇(下)]
07.12.30_[恭贺08_07电影回顾春季篇]
[编辑本段]08年节目列表
08.01.06_[恭贺08_07电影回顾夏季篇]
08.01.13_[恭贺08_07电影回顾秋季篇]
08.01._[恭贺08_07电影回顾冬季篇]
08.01.27_[变异生命之变异人]
08.02.03_[变异生命之变异生物]
08.02.06_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_合家欢乐]
08.02.07_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_出入平安]
08.02.08_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_百年好合]
08.02.09_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_龙马精神]
08.02.10_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_六畜兴旺]
08.02.11_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_恭喜发财]
08.02.12_[电影过年_喜剧七话吉祥篇_步步高升]
08.02.17_[阳光男人汤姆汉克斯上]
08.02.24_[阳光男人汤姆汉克斯下]
08.03.02_[巩俐的符号上]
08.03.09_[巩俐的符号下]
08.03.16_[映像_黑泽明_上]
08.03.23_[映像_黑泽明_下]
08.03.30_[写意_徐静蕾]
08.04.06_[电影的表情－服饰篇（上）]
08.04.13_[电影的表情－服饰篇（下）]
08.04._[投影－谢霆锋（上）]
08.04.27_[投影－谢霆锋（下）]
08.05.04_[寻找梦幻岛－映像宫崎骏（上）]
08.05.11_[寻找梦幻岛－映像宫崎骏（下）]
08.05.18_[曾志伟(上)](5月23日和6月1日因汶川地震停播)
08.06.08_[特别节目_走近《汶川》]
08.06.15_[电影中的爱情(上)]
08.06.22_[电影中的爱情(下)]
08.06.29_[小巨人－曾志伟(上)](cctv电视预告上06月29日节目是《运动电影1》)
08.07.13_[小巨人－曾志伟(下)](cctv电视预告上07月13日节目是《运动电影2》)
08.07._[超能英雄的成名之谜－蜘蛛侠(上)](7月日的蜘蛛侠_下，我没找，可惜)
08.07.27_[超能英雄的成名之谜－蜘蛛侠(下)](cctv电视预告上是《那些年，这些人1》)
08.08.03_[电影的表情－香港歌曲(上)](cctv电视预告上是《那些年，这些人2》)
08.08.10_[电影的表情－香港歌曲(下)]
07.08.17_[中国电影风情画之西南篇(上)](这期07年放过)
08.08.24_[中国电影风情画之西南篇(下)]
08.08.31_[永远的开心果－沈殿霞(上)]
08.09.07_[永远的开心果－沈殿霞(下)]
08.09.14_[黑客先生－基努•李维斯]
08.09.21_[解码•画皮(上)]
08.09.28_[解码•画皮(下)]
08.09.29_[电影过节－万家灯火之长大成人]
08.09.30_[电影过节－万家灯火之安身立命]
08.10.01_[电影过节－万家灯火之爱情奇迹]
08.10.02_[电影过节－万家灯火之姻缘万象]
08.10.03_[电影过节－万家灯火之亲朋好友]
08.10.04_[电影过节－万家灯火之市井传奇]
08.10.05_[电影过节－万家灯火之血脉亲情]
08.10.12_[电影表情－社会喜剧(上)]
08.10.19_[电影表情－社会喜剧(下)]
08.10.26_[电影表情－浪漫喜剧(上)]
08.11.02_[电影表情－浪漫喜剧(下)]
08.11.09_[电影表情－功夫喜剧(上)]
08.11.16_[电影表情－功夫喜剧(下)]
08.11.23_[电影表情－动作喜剧(上)]
08.11.30_[电影表情－动作喜剧(下)]
08.12.07_[电影表情－说唱喜剧(上)]
08.12.14_[电影表情－说唱喜剧(下)]
08.12.21_[恭贺09(春季篇)]
08.12.28_[恭贺09(夏季篇)]
[编辑本段]09年节目列表
已更新至09年5月24日
09.01.04_[恭贺09—08电影回顾(秋季篇)]
09.01.11_[恭贺09—08电影回顾(冬季篇)]
09.01.18_[电影表情－无厘头喜剧(上)]
09.01.24_[电影过年之传奇－我是传奇]
09.01.25_[电影过年之传奇－穿越传奇]
09.01.26_[电影过年之传奇－爱情传奇]
09.01.27_[电影过年之传奇－警察传奇]
09.01.28_[电影过年之传奇－夺宝传奇]
09.01.29_[电影过年之传奇－金钱传奇]
09.01.30_[电影过年之传奇－海外传奇]
09.02.01_[电影表情－无厘头喜剧(下)]
09.02.08_[电影表情－喜剧王者(上)]
09.02.15_[电影表情－喜剧王者(下)]
09.02.22_[映像•科恩兄弟(上)]
09.03.01_[映像•科恩兄弟(下)]
09.03.08_[电影的表情－造型篇(上)]
09.03.15_[电影的表情－造型篇(下)]
09.03.22_[映像－雷德利•斯科特(上)]
09.03.29_[映像－雷德利•斯科特(下)]
09.04.05_[亿元俱乐部(上)]
09.04.12_[亿元俱乐部(下)]
09.04.19_[忧郁的酷基努]
09.04.26_[阳光俏佳人]
09.05.01_[电影过节之动漫英雄(第一集)：梦工厂]
09.05.02_[电影过节之动漫英雄(第二集)：上海美术电影制片厂]
09.05.03_[电影过节之动漫英雄(第三集)：欧洲篇]
09.05.10_[英伦玫瑰－凯特•温斯莱特(上)]
09.05.17_[英伦玫瑰－凯特•温斯莱特(下)]
09.05.24_[公路电影—喜剧篇(上集)]
09.05.31_[公路电影—喜剧篇(下集)]
09.06.01_[09暑期电影总动员1：映像—库布里克]
09.06.02_[09暑期电影总动员2：映像－希区柯克]
09.06.03_[09暑期电影总动员3：映像－黑泽明(上)]
09.06.04_[09暑期电影总动员4：映像－黑泽明(下)]
09.06.05_[09暑期电影总动员5：映像－斯皮尔伯格（上）]
09.06.06_[09暑期电影总动员6：映像－斯皮尔伯格（下）]
09.06.08_[09暑期电影总动员7：复调—温婉与忧伤]
09.06.09_[09暑期电影总动员8：寻找梦幻岛：映像—宫崎骏（上）]
09.06.10_[09暑期电影总动员9：寻找梦幻岛：映像—宫崎骏（下）]
09.06.11_[09暑期电影总动员10：映像—吕克•贝松]
09.06.12_[09暑期电影总动员11：映像—王家卫（上）]
09.06.13_[09暑期电影总动员12：映像—王家卫（下）]
09.06.15_[09暑期电影总动员13：张曼玉]
09.06.16_[09暑期电影总动员14：张柏芝（上）]
09.06.17_[09暑期电影总动员15：张柏芝（下）]
09.06.18_[09暑期电影总动员16：投影—谢霆锋（上）]
09.06.19_[09暑期电影总动员17：投影—谢霆锋（下）]
09.06._[09暑期电影总动员18：星空—金•凯瑞（上）]
09.06.21_[09暑期电影总动员19：星空—金•凯瑞（下）]
09.06.22_[09暑期电影总动员：喜剧王者周星驰（上）]
09.06.23_[09暑期电影总动员21：喜剧王者周星驰（下）]
09.06.24_[09暑期电影总动员22：莱昂纳多（上）－－朗朗少年味]
09.06.25_[09暑期电影总动员23：莱昂纳多（下）－－翩翩君子风]
09.06.26_[09暑期电影总动员24：诱惑－－安吉莉娜•朱莉]
09.06.27_[09暑期电影总动员25：搞怪女王（上）]
09.06.28_[09暑期电影总动员26：搞怪女王（下）]
09.06.29_[09暑期电影总动员27：吴孟达]
09.06.30_[09暑期电影总动员28：女人花－－梅艳芳]
09.07.01_[09暑期电影总动员29：《哈利波特》系列]
09.07.02_[09暑期电影总动员30：哈里波特的魔法王国]
09.07.03_[09暑期电影总动员31：星球大战]
09.07.04_[09暑期电影总动员32：《星球大战》传奇梦的帝国]
09.07.05_[09暑期电影总动员33：《黑客帝国》的故事]
09.07.06_[09暑期电影总动员34：黑客帝国矩阵革命]
09.07.07_[09暑期电影总动员35：007邦德勇士]
09.07.08_[09暑期电影总动员36：007邦德女郎]
09.07.09_[09暑期电影总动员37：回到未来（上）]
09.07.10_[09暑期电影总动员38：回到未来（下）]
09.07.11_[09暑期电影总动员39：解码小倩（上）]
09.07.12_[09暑期电影总动员40：解码小倩（下）]
09.07.13_[09暑期电影总动员41：金刚（上）骷髅岛：失落的世界]
09.07.14_[09暑期电影总动员42：金刚（下）帝国大厦：城市之巅的爱与恨]
09.07.15_[09暑期电影总动员43：指环王史诗归来（上）]
09.07.16_[09暑期电影总动员44：指环王史诗归来（下）]
09.07.17_[09暑期电影总动员45：合家欢乐（上）]
09.07.18_[09暑期电影总动员46：合家欢乐（下）]
09.07.19_[09暑期电影总动员47：出入平安（上）]
09.07._[09暑期电影总动员48：出入平安（下）]
09.07.21_[09暑期电影总动员49：百年好合（上）]
09.07.22_[09暑期电影总动员50：百年好合（下）]
09.07.23_[09暑期电影总动员51：龙马精神（上）]
09.07.24_[09暑期电影总动员52：龙马精神（下）]
09.07.25_[09暑期电影总动员53：六畜兴旺（上）]
09.07.26_[09暑期电影总动员54：六畜兴旺（下）]
09.07.27_[09暑期电影总动员55：恭喜发财（上）]
09.07.28_[09暑期电影总动员56：恭喜发财（下）]
09.07.29_[09暑期电影总动员57：步步高升（上）]
09.07.30_[09暑期电影总动员58：步步高升（下）]
09.07.31_[09暑期电影总动员59：长大诚人（上）]
09.08.01_[09暑期电影总动员60：长大诚人（下）]
09.08.02_[09暑期电影总动员61：安身立命（上）]
09.08.03_[09暑期电影总动员62：安身立命（下）]
09.08.04_[09暑期电影总动员63：爱情奇迹（上）]
09.08.05_[09暑期电影总动员63：爱情奇迹（下）]
09.08.06_[09暑期电影总动员64：姻缘万象（上）]
09.08.07_[09暑期电影总动员65：姻缘万象（下）]
09.08.08_[09暑期电影总动员66：亲朋好友（上）]
09.08.09_[09暑期电影总动员67：亲朋好友（下）]
09.08.10_[09暑期电影总动员68：市井传奇（上）]
09.08.11_[09暑期电影总动员69：市井传奇（下）]
09.08.12_[09暑期电影总动员70：血脉亲情（上）]

⑸ 推荐一些儿时的老电影(外国)

西线无战事 All Quiet on the Western Front（1930）(美国)
奥斯卡授奖以来第一部具有强烈思想性的作品
电影史上“最伟大的反战电影”之一
揭示了惨绝人寰的战争实况，击溃了所谓的“爱国”迷梦

2.马路天使 Street Angel（1937）（中国）
中国早期社会问题片的集大成者
海派城市市井生活的经典写照
20世纪30年代中国电影的压轴之作

3.乱世佳人 Gone with the Wind（1939）(美国)
好莱坞“第一巨片”
展现着旷世爱情的绝世佳作
奥斯卡史上一个不可逾越的“至高点”

4.魂断蓝桥 Waterloo Bridge（1940）(美国)
镜花水月痴人泪，蓝桥愁断离人肠
战争时期一首催人泪下的爱情绝唱
电影史上三大凄美不朽的爱情悲剧之一

5.公民凯恩 Citizen Kane（1941）(美国)
世界电影史上的一次重要实验
反映一个浮士德式的人物在物质世界中的生存状态
一部纯粹的“电影的诗”

6.卡萨布兰卡 Casablanca（1942）(美国)
世界电影殿堂中的经典之作
以爱情故事贯穿起来的惊险侦探片
蕴涵着爱国主义的主题和反法西斯激情

7.小城之春 Spring in a Small Town（1948）（中国）
一部典型的心理抒情片
世界电影史上不可多得的艺术珍品
开创了中国电影史上诗化电影的先河

8.罗生门 Rash?mon（1950）（日本）
挖掘人性丑恶的巅峰之作
在国际影坛上产生重大影响的第一部日本影片
标志着日本的电影艺术进入一个新纪元

9.罗马假日 Roman Holiday（1953）（美国）
流芳百世的浪漫经典
电影史上爱情文艺片的典范
温馨浪漫中充满了艺术的美感

10.后窗 Rear Window（1954）（美国）
“永远的惊悚大师”的杰出代表作
一则“看电影”的寓言
一首直指阴暗人心的诗

11.宾虚 Ben-Hur（1959）（美国）
一部名垂影史的史诗巨片
奥斯卡历史上一个突破性的记录
满含着对神的谦恭之感和敬畏之情

12.西区故事 West Side Story（1961）（美国）
百年经典的主题与现代艺术的融会贯通
美国“街头歌舞片”的经典之作
一幕“罗密欧与朱丽叶”式的现代都市爱情悲剧

13.音乐之声 The Sound of Music（1965）（美国）
人类记忆中最值得珍惜和细细回味的艺术佳作
好莱坞音乐歌舞片中经典中的经典
电影史上绝妙的神来之笔

14.教父 The Godfather (1972)（美国）
一部令人拍案叫绝的成功之作
一部最具史诗气魄的揭露黑社会明争暗斗内幕的影片
一幅气势恢弘的“社会图卷”

15.星球大战 Star Wars (1977)（美国）
20世纪最为重要的文化事件之一
科幻电影史上最为经典的作品
影响了整整一代人

16.人证 Ningen no sh?mei (1977)（日本）
一部探讨人性、人情、人伦的杰作
世界侦探推理片中的精品
开拓了悬疑片的社会深度

17.城南旧事 My Memories of Old Beijing（1983）（中国）
满含人间烟火味，却无半分名利心
近乎一幅宁静、淡泊、简约的中国水墨画
似一首淡雅而含蓄的诗

18.莫扎特 Amadeus (1984)（美国）
展现一位“并非完人的乐圣”的坎坷人生
反映人生道路上善与恶的冲突
深刻洞悉人性的经典之作

19.芙蓉镇 Hibiscus Town（1984）（中国）
“电影泰斗”谢晋的扛鼎之作
表现了各式人物在历史面前的真实面目
发出对人性的呼唤和对美好感情的讴歌

20.红高粱 Red Sorghum（1987）（中国）
中国新时期电影创作的新篇章
中国电影走向世界的新开始
犹如一声霹雳，惊醒了西方人对中国电影所持的蔑视与迷幻

21.十诫 Dekalog (1989)（波兰）
欧洲“道德焦虑电影”的代表作
以探讨当代人的道德困惑为主旨的鸿篇巨制
透过世界上最伟大的人生契约引出满含悲悯和质疑的精神命题

22.悲情城市 Beiqing chengshi (1989)（中国台湾）
当代台湾社会的灰色寓言
都会浮世风景中喑哑的安魂曲
一部时代转换与个人命运紧紧相扣的台湾史诗

23.人鬼情未了（第六感生死恋） Ghost (1990)（美国）
好莱坞道德复兴运动的代表作
一幕杰出的爱情悲剧
体现了超越生死的浪漫柔情

24.与狼共舞 Dances with Wolves (1990)（美国）
多元化文化观在电影史上的成功折射
对美国西进运动的深刻反思
好莱坞历史上一部永垂不朽的西部传奇

25.情人 Amant, L' (1992)（法国/英国/越南）
一段让人痛彻心扉的异国之恋
一段大胆、炽烈、郁闷而又无奈的叛逆恋情
一堵无法逾越的经典叹息之墙

26.沉默的羔羊 The Silence of the Lambs (1991)（美国）
美国社会问题片的经典之作
一部令人紧张得透不过气来的心理分析片
好莱坞最令人激动的恐怖片之一

27.牯岭街少年杀人事件 A Brighter Summer Day(1991)（中国台湾）
锐利的现代感和青春化特征的真实结合
一曲青春的悲歌、一幕夹杂了少年初始的懵懂之美的戏剧
展现与夜色、血腥和猫王的歌声联系在一起的别样的青春

28.霸王别姬 Farewell My Concubine(1993)（中国/香港）
通俗中见斑斓，曲高而和者众
一部绚烂、令人陶醉的史诗

29.辛德勒的名单 Schindler's List (1993)（美国）
探寻和讴歌在特殊环境中的人性发展轨迹
具有巨大影响的震撼力和深沉而令人痛苦的艺术魅力
深具史诗的格局和撼人心魄的情绪力量

30.真实的谎言 True Lies (1994)（美国）
美国20世纪90年代动作片经典中的经典
特技电影的典范
大陆市场进口好莱坞大片的开始

31.阿甘正传 Forrest Gump (1994)（美国）
美国“反智电影”的代表作
充满着好莱坞电影回归的保守主义精神
以小人物的经历透视着美国的政治和社会史

32.燃情岁月 Legends of the Fall (1994)（美国）
一幅波澜壮阔的美国西部画卷
一部经典的唯美派电影
恍如隔世的成人童话

33.钢琴课（钢琴别恋）The Piano (1993)（澳大利亚/新西兰/法国）
一个凄美感人而又令人迷醉的爱情故事
细腻地展现了维多利亚时代一个哑女深邃的情感世界
反映女性意识觉醒的佳作

34.阳光灿烂的日子 In the Heat of the Sun （1994）（中国）
20世纪90年代中国电影的“意外之喜”
对“文革”时期青少年的生活状态和青春期困惑的真实描绘
标志着中国电影跨入了一个新的时代

35.肖申克的救赎 The Shawshank Redemption (1994)（美国）
一部揭露美国司法黑幕的巨片
一幅用友谊和希望描绘的生命画卷
蕴涵人生哲理的喻世之作

36.狮子王 The Lion King (1994)（美国）
动物界中的“哈姆雷特”
历史上最受欢迎的英语影片
迪斯尼公司的巅峰之作

37.这个杀手不太冷（终极追杀令/杀手莱昂/杀手里昂） Léon (1994)（法国/美国）
一部偏重于暴力美学的动作巨片
令人心碎的问题少女与中年杀手的悲剧之恋
满含绕指柔情的都市寓言

38.七宗罪 Se7en (1995)（美国）
电影史上最成功的心理惊悚片
一幕让人发狂的人生戏剧
一部具有浓厚哲学意味的警世录

39.勇敢的心 Braveheart (1995)（美国）
一部具有深刻民族主义和政治内涵的史诗巨片
一段缠绵而令人荡气回肠的铁血柔情
一部悲壮的血泪传奇

40.廊桥遗梦（麦迪逊之桥） The Bridges of Madison County (1995)（美国）
一部内涵深刻的社会伦理片
一段柏拉图式的经典爱情
一部本地化思维极强的力作

41.猜火车 Trainspotting （1996）(英国)
一部着眼于社会现实的“问题电影”
另类影片的经典之作
以写实主义的基调展示了现代青年自我放逐的生活状态

42.泰坦尼克号 Titanic (1997)（美国）
电影史上第一昂贵的电影
沉没之船上永不沉没的爱情绝唱
一部人类应时时审视自己劣根性的警世箴言

43.美丽人生 Vita è bella, La (1997)（意大利）
一部超越常规的黑色喜剧片
一服医治战争创伤的最佳良药
拥有温暖的质感，清新、达观，而又生机盎然

44.中央车站 Central do Brasil (1998)（巴西/法国）
全世界最好看的电影之一
一部具有现实主义风范的温情小品
一段悲悯旋律下的自我救赎之路

45.楚门的世界 The Truman Show (1998)（美国）
一则荒诞无稽的人生寓言
对惟利是图、践踏人权的社会现象的强烈讽刺
有力地批判了“媒体万能”的价值观

46.搏击俱乐部（搏击会） Fight Club (1999)（德国/美国）
一则极具颠覆性质的社会生活寓言
一部真正意义上的世纪末的现代启示录
一幕以死亡为主题的黑色喜剧

47.花样年华 In the Mood for Love（2000）（香港/法国/泰国）
无法抗拒而又绮丽无比的东方之美
一个有关人生的命题、一段互为交织的爱情
一种紧张、神秘、情欲的调子，一场苦乐参半的梦

48.一一 Yi yi: A One and a Two... （2000）（台湾/日本）
一部高水准的社会学宝典
世界现状的缩影，充满迷人的奥秘与美感
在冷静观世之余不乏对人的关怀与尊重

49.黑暗中的舞者 Dancer in the Dark （2000）（丹/德/荷/美/英/法/瑞/芬/冰/挪）
北欧电影史上耗资最大的一部影片
一部同现实激烈碰撞的质朴而伟大的音乐剧
一首关于执着信念的赞美诗

50.千与千寻 Sen to Chihiro no kamikakushi（2001）（日本）
自我救赎的英雄史诗
重新审视人类生命力的力作
在人与自然的对决中探寻世人活着的力量和理由
参考资料：http://..com/question/21882194.html?fr=qrl3

⑹ 廊桥有什么历史

廊桥文化综述
摘要
泰顺廊桥在世界桥梁史上占有重要地位，包括泗溪姐妹桥和三条桥等，其发展历史之久远、文化沉淀之深厚引人注意，在中外文化发展中占据重要地位。

关键词
泰顺、廊桥、历史、文化、地位

说起廊桥，人们往往会联想到美国电影《廊桥遗梦》和电影里那座麦迪逊郡的着名廊桥“猪背桥”。的确，这部电影呼唤起了人们对于“廊桥”这种桥梁建筑艺术的关注和喜爱。自古至今，“廊桥”在中外建筑和园林景观设计史上都有非常悠久的历史和广泛应用。尤其是在我国，它已经有了约2000年的历史，早在汉朝就有关于“廊桥”的记载。浙江泰顺更有“廊桥之乡”的美誉，现存的有达200多座古廊桥。泰顺是浙江省南部一个山区县，历史上，许多名人贤士为避祸乱，陆续迁移到泰顺这个群峦起伏、人迹罕至的“世外桃源”，创造了具有山区田园特色的地方文明，留下了无比珍贵的历史文化遗产。泰顺廊桥，就是其中最杰出的代表。

一、泰顺廊桥综述
泰顺民间桥梁数量众多，结构类型多种多样。据《泰顺交通志》记载，到1987年底，全县现存桥累共计958座，总长16829延长米，其中解放前修建476座，7923延长米。包括木拱廊桥、木平廊桥和石拱廊桥在内的明清廊桥30多座。其中在世界桥梁史上占有重要地位的木拱廊桥6座，即泗溪姐妹桥、三魁薛宅桥、仙居桥、筱村文兴桥、三条桥。
木拱桥以较短的木材，通过纵横相贯，犹如彩虹飞架宽阔水面，其巧妙的结构，令人惊叹！20世纪70年代，着名的桥梁专家矛以升先生，组织科学家对浙南叠梁木拱桥进行实地考察与比较研究，确定大量留存于浙南山区的叠梁木拱桥就是北宋时期盛行于中原的虹桥结构，在由茅以升主编的《中国古桥技术史》一书记载泰顺木拱桥4座。泰顺廊桥闻名于世，因其结构与北宋张择端所画的《清明上河图》中的虹桥极为相似，它以梁木穿插别压形成拱桥，形似彩虹，故名虹桥。在中国桥梁史上，它的地位很高，与河北赵县的安济桥（即赵州桥）、泉州万安桥、潮洲海阳县的广济桥并称中国四大古桥。其中三座桥至今仍保存于世，而汴水虹桥却只留在画中，如今在泰顺发现以虹桥类似结构的廊桥，引起了全世界的关注。
二、泰顺廊桥的代表
1、北涧桥
北涧桥，叠梁式木拱廊桥，位于泗溪镇下桥村。始建于清康熙十三年(1674)，嘉庆八年(1803)修建，道光二十九年(1849)重修。桥长51.7米，宽5.37米，净跨29米。横跨北溪之上的北涧桥整体结构合理，气势如虹，桥屋灰瓦红身，飞檐走兽，桥旁古树掩映，桥下二水交汇。青山、碧水、虹桥、古树，相互辉映，构成一幅迷人的风景画。
北涧桥头有许多商业店铺，是村民们的商贸场所。桥的东边原来有一座戏台。按当地的风俗习惯，年初时，乡民们要到临水殿、陈大翁宫里许愿，祈求神灵保佑五谷丰登，合家团圆。到了年底，就进行还愿，并且还要抬陈十四和陈大翁的神像到北涧桥头的戏台前看戏。这个活动前后历时四天。
采用编梁式构造的北涧桥气势如虹, 桥屋也是廊桥工匠们精心构作的重要部位。在拱架上建廊屋，从功用来讲，增加了桥拱的压力，使之更稳固；也起到了防护风雨的作用。同时，桥屋各部位的艺术处理，如屋檐形式的多样化以及屋脊装饰等，增加了桥梁的整体美感效果。
2、溪东桥
溪东桥，叠梁式木拱廊桥，位于泗溪镇下桥村。始建于明隆庆四年(1570)。清干隆十年(1745)重表。道光七年(1827)重修。桥长41.7米，宽4．86米，净跨25．7米。处在“将军逗狮”风水模式中的溪东桥，“虹气临虚，影摇波月”。桥拱上建有廊屋15间，当中几间高起为楼阁。屋檐翼角飞挑，屋脊青龙绕虚，颇有吞云吐雾之势。
溪东桥距北涧桥约一里，因横跨东溪而得名。桥的另一侧是一抹远山，近处是两座较高的山峰，一为狮子峰，一为将军峰。据当地人讲，此桥及周围环境正处于“将军逗狮”的风水模式。在这远山的衬托下，溪东桥更显秀美、轻灵
3、三条桥
三条桥，位于洲岭乡和垟溪乡交界溪上。由原先三条巨木跨河为桥而得名，建于宋“绍兴七年（1137年）九月十三日”，重建于清道光二十三年（1843年），为叠梁拱式木廊桥。长26.63米，宽4米，离水面高10米，建桥屋11间，明间五架柱梁，柱头有蝶形莲花瓣头拱座。该桥起源较早，据泰顺《分疆录》记载，道光间修建时曾发现唐“贞观”旧瓦，是本县文献记载历史最早的桥梁。该桥精巧秀丽，历史悠久，被编入《中国古代科技成就》，作为百种爱国主义教育丛书宣传，显示了我县劳动人民的聪明才智和古代桥梁建造的辉煌成就。1982年列为泰顺县第一批文物保护单位。
4、薛宅桥
三魁镇薛宅桥，位于三魁镇薛内村，建于咸丰六年（1856年），叠梁拱式木廊桥，全长51米，宽5.1米，单跨29米，离水面高10.5米,建桥屋十五间，桥头坡度30米，拱矢斜度大，造型古朴独特，气势雄伟壮观，载入《中国桥梁史话》。1986年浙江省文物局拨款和群众集资重修。1988年列为泰顺县第三批文物保护单位。
5、永庆桥
三魁镇战洲下溪坪村的永庆桥，建于清嘉庆二年（1797年），全长33米，宽4.5米，离水面高8米，为伸臂式木廊桥，桥墩青石砌筑，上置二层直角相交的挑梁木,面铺行道桥板,有廊屋12间,明间为二层重檐楼阁,内设扶梯上下,屋面回翼角高翘,造型雅朴,是县境内优美的古代木廊平桥。1994年列为泰顺县第四批文物保护单位。
三、泰顺廊桥发展历史
泰顺编梁式木拱廊桥源出何处？长期以来，人们认为中国的编梁式木拱廊桥源于宋代，所以似乎很自然地联想到宋室南渡时，大批人士入迁泰顺时带来了中原文化。也就是说，泰顺是在宋室南渡工匠入山后才出现编梁式木拱廊桥。这个观点很长一段时间内似乎没有人怀疑过。泰顺廊桥的发展脉络是否如推断的那样呢？
研究泰顺木拱廊桥，三条桥不可遗忘。原泰顺文博馆馆长夏碎香十几年前在查阅《分疆录》时，发现了三条桥在清朝重修时发现唐瓦的记载，尔后在三条桥屋檐上发现了宋“绍兴”年间的瓦片。唐瓦的记载和宋瓦的发现，为研究三条桥的发展史提供了宝贵的实物依据。
如果说“三条桥的历史源于唐”可以确定的话，那么，唐时的三条桥是否就是编梁式木拱廊桥？显然，这还得不到肯定的回答。泰顺文博馆现任馆长张俊多年来一直从事木拱廊桥的研究。对 “南方编梁式木拱廊桥由北方传入”的观点，张俊持有截然不同的看法。张俊认为，泰顺木拱廊桥历史发展脉络鲜明。三条桥在清道光年间重建时，发现有唐代贞观年号的瓦片。近年经过实地考察，又在桥上发现了刻有宋绍兴七年（1137）的瓦片，还在上游10余米处的石壁上发现唐宋时期的旧桥遗址。从遗址的柱孔结构来看，它与明清时期的木拱桥结构有相似之处。
从去年开始，上海交通大学力学专家沈为平和早年就已与泰顺结缘的上海交大副教授刘杰多次深入泰顺考察，他们正是通过对不同结构的廊桥的考察，寻找泰顺廊桥的发展脉络。经过实地考察和大量求证后，他们认为，泰顺木拱廊桥并非由北方传入，而是本地土生土长的产物，是本地先民的创造。因为至少在泰顺，有一整套由梁桥发展到木拱廊桥的桥梁类型，有一个完整的发展体系，而在北方却没有发现这么完备的发展体系。中央电视台《探索发现》栏目也对泰顺木拱廊桥源出何处进行了一番寻踪。2001年10月，央视科教频道到泰顺拍摄专题片《虹桥寻踪》时，曾对泰顺境内的主要姓氏进行了一番“寻根问祖”。结果发现，没有一个姓氏是在宋室南渡时由北方中原地区迁入泰顺的。不过，这只是泰顺一地的情况，不排除其他有木拱廊桥的地区在宋室南渡时有北方人士入迁的可能。因此，“泰顺的木拱廊桥由北方传入”的说法只是一种猜测而已，而“泰顺木拱廊桥是本地先民创造”的论断却具有翔实的考证依据。同时桥梁专家们认为，泰顺山区由于经常发生山洪，结构简单的桥梁容易被水冲垮，长期的造桥经验的积累也有可能促使本地工匠发明虹桥结构。另外，根据专家们的考察研究，泰顺木拱廊桥也并非是汴水虹桥的再现。早在虹桥出现在舟楫繁忙的汴水上时，如“新月出云”的泰顺木拱廊桥可能已经诞生几百年甚至更长时间。
四、泰顺廊桥文化
泰顺廊桥有着悠久的历史，它凝聚着古代劳动人民的辛勤和汗水，也闪烁着人民的智慧和创造。泰顺廊桥不论是从科学的角度还是艺术的的角度看都堪称一流，它的坚固使其数百年来稳居江面，它的美妙使无数游人为之倾倒。
以着名的泗溪姐妹桥为例，溪东桥始建距今434年，北涧桥也有329年，两桥距离仅仅一华里。虽然相差百年，相传都是景宁县上标张氏师徒所建。两座桥都是用两层拱架， (上层拱架用“节方形拱骨，下层用园形九节拱骨)以贯穿、搭置、别、撑、顶、压的力学原理构架成稳固的桥体，两端拱趾各自支架在两侧桥台上桥台用花岗砌叠在两边山崖之上，桥的两头拱架还撑扦着三角形木架以加强横向力的作用．为了防止风雨侵蚀，桥身两侧都用红色油漆的木板遮盖。这种极其精细巧妙的构造，桥梁专家考察后认为在诸多木梁中就找不出一根虚设的木料，每根都有它的作用。古人用这种三角力学的原理建造廊桥，所以它的主体部分不用钉子，也不用榫铆，看来很简单，可她们经受过三， 四百年的台风、山洪的考验至今还安然无恙，这就是最大的科学所在。 除此之外，当枯水时两桥水平均线仅相差米许，山洪暴发时东、南、北三溪都在“上江洋” 中间地带汇合，这时水面平，抵消了流水的冲力，因而大大减弱了中垮桥梁的危险性。这也正是古人聪明才智的体现。就外观而言，北涧桥气势如虹，桥屋灰瓦红身，飞檐走兽，桥旁古树掩映，桥下二水交汇。青山、碧水、虹桥、古树，相互辉映，构成一幅迷人的风景画。而溪东桥则虹气临虚，影摇波月，桥拱上建有廊屋15间，当中几间高起为楼阁。屋檐翼角飞挑，屋脊青龙绕虚，颇有吞云吐雾之势。这种恢宏之势正是我中华民族文化的典范，与西方的廊桥截然不同。
此外，泰顺廊桥的文化也体现在其古朴的民风和民俗之中。廊桥是当地乡民休息、交流交易的场所。如北涧桥上一个个分割均匀的摊位，可想当年如温州五马街般繁荣的景象。桥头形成一条小小的店铺街，底层当店铺，二层供主人居住，必定足租金最贵的地方。据当地的老人介绍，以前常常在北涧桥的桥头上演木偶戏，而另一头聚集上千观众。廊桥中一般都设有神龛供乡民祭祀。有的并不设在桥屋中，偏在一旁，或正对桥头路冲。祭祀的对象有佛教任务如观世音菩萨、门神神荼和郁垒，尉迟恭与秦琼，也有义薄云天的天帝爷，以及能给读书人带来好运的文昌帝和帮人发财的财神爷赵公明。更有一些当地人知道的人物，如陈十四夫人、马仙姑、忠烈王等等。除此还崇祀传说中掌管现实生活各个方面的杂神和半神。每月的初一和十五可以行祀，每年的正月是祭祀最隆重的时期。乡民从四面八方聚桥卜，摆上一整只猪头，再添两盘时令水果，插上几炷香，磕头作辑祷祈福。
五、泰顺廊桥的地位
廊桥的特点是集实用性、观赏性、艺术性于一身，它不仅起到了渡河的功效，还提供了许多其他功能如置景、游览、避雨、纳凉等。在我国的古典园林设计中对此也有颇多运用和借鉴，就如很多的江南古典私家园林的水景营建。它给我们更多的是美的享受。毫不夸张得说，“廊桥”是古代建筑景观设计史上的瑰宝。而泰顺能够被世界桥梁专家们誉为“世界廊桥之乡”，就是因为此地古廊桥无论数量、保存质量以及建造历史、艺术价值都堪称世界之最。
泰顺廊桥历史悠久、文化底蕴深厚，泰顺古代的廊桥工匠，他们“山上伐巨木，山下造廊桥”，运用严谨的工艺和不凡的智慧进行大胆创新，通过不断的摸索和实践，终于创造出飞桥无柱的编梁式木拱廊桥，改变了“ 临川病涉”的窘境，为人们增添了一份跨越河道时气定神闲的自信。

参考文献
《廊桥几多风雨中》
《廊桥专题——廊桥概况》
《山上伐巨木 山下造廊桥——泰顺廊桥发展脉》
《莫让廊桥成“遗梦”》
《世界独一无二的泗溪姐妹桥》
《泰顺廊桥发展探源》
《泰顺木拱廊桥：万种风情集一身

⑺ 信用卡史话（一） 谈古论今话“信用”

引言

《信用卡史话》，通过十五篇文章，可以比较清晰地、全景式了解到信用卡产业在诞生后的六十多年时间里的发展脉络。内容覆盖了美国、欧洲、日本、港台、中国、澳洲和南美地区信用卡发展的状况，让卡友们通过这个系列了解到信用卡发展过程中的坎坷，于茶余饭后获得信用卡的精神大餐。

一、信用的含义

“信用”这个词可能是人类认识中最为复杂、最难以捉摸的概念之一，它包含了极其丰富的内涵，可是又似乎很难用准确的语言来表达出来。信用不需要强迫，只能是自觉自愿；无法被其他人来证明，只能靠自己去体现。信用是长时间积累的信任和诚信度，它难得且易失，花费数载功夫积累的信用，往往由于一时一事的不慎言行而失去。

自古至今，有很多关于表现“信用”的故事、成语、定义，从很多方面来阐释“信用”的含义。

在伊索寓言“狼来了”中，牧羊童的羊最终被真来了的狼吃掉，西周的周幽王“烽火戏诸侯”后导致朝代的倾覆。

我们的日常生活中，“一诺千金”、“言必行，行必果”、“君子一言，驷马难追”等等大量的成语，都是说明做人做事要遵守“言行一致”的人生准则。

《新帕格雷夫经济大辞典》对信用的解释是：“提供信贷（Credit）意味着把对某物（如一笔钱）的财产权给以让度，以交换在将来的某一特定时刻对另外的物品（如另外一部分钱）的所有权。”

《牛津法律大辞典》对信用的的解释是：“信用（Credit），指在得到或提供货物或服务后并不立即而是允诺在将来付给报酬的做法。”

《货币银行学》对信用的解释是：“信用这个范畴是指借贷行为。这种经济行为的特点是以收回为条件的付出，或以归还为义务的取得；而且贷者之所以贷出，是因为有权取得利息，后者之所以可能借入，是因为承担了支付利息的义务。”

中国在几千年的历史长河中，就有崇尚信用的传统，《论语》中“信”字出现了38次，属于出现频次较多的词汇之一。比如：“自古皆有死，民无信而不立”；“大德不官，大道不器，大信不约”；“与国人交，止于信”等等，中国的古人很早就认识到“信用”的价值。

在古老的经济生活中，先人用了一个“赊”字简洁地概括了“信用”的内涵。

赊，现代汉语解释为：买货延期付款，或者卖货延期收款

在东汉许慎的《说文》中，赊的解释为： 贳（shì）贷也。“受者曰赊,予者曰贳。”

在明朝梅膺祚编的《字汇》中，赊的解释为：不交钱而贾曰赊。

《周礼·泉府》中，“凡赊者祭祀无过旬日”。

《后汉书·刘盆子传》中，“少年来酤者，皆赊与之”。

在现代文学中，鲁迅先生的《阿Q正传》也为阿Q用到了“赊”字：他游到夜间，赊了两碗酒，喝下肚去，渐渐的高兴起来了，。。。。。。在《阿Q正传》的电影中最后一个镜头，在阿Q被“咔嚓”了之后，小酒馆老板擦去了赊欠酒钱的阿Q的名字“阿桂”，这个“信用记录”对阿Q来说已经不再有任何的意义了。

二、信用的产生

在远古洪荒的刀耕火种年代，“经济”一词是不存在的，从原始部落的自给自足式生活，到拿着自己或种植或打猎或手工生产得来的物品去交换别的部落的物品，虽然物品种类十分稀少，但“物物交换”的模式才算是人类社会的经济活动的开始。万年千年过去，人类一直在为获得和占有更多的物品而争斗，社会也就是在这样的争斗中进步和发展。

社会的进步带动了经济的发展；经济的发展又推动了社会的进步。从传统的自给自足式生产消费，到物物交换式的消费，再到货币作为交换中介物的出现，又引发了货币材质的变化。而这一切都是为了一个目的——“交换”物品，被交换的物品被称为了“商品”。社会的进步引发了人们对需求的提高，直接又带动了社会生产力的发展，使得生产技术不断更新，劳动效率迅速提高，社会商品逐渐增加，满足了人们日益提高的生活要求。信用是随着商品生产与交换的发展孕育而生的，信用交易和信用制度更是随着商品货币经济的不断发展而建立起来的；进而推动和促进了商品交换和金融工具的发展；最终，现代市场经济的发展成为建立在错综复杂的信用关系之上的信用经济。

三、信用的形式

1．公共信用

公共信用也称政府信用，它的一种表现形式就是发行国债，通过国债向社会有偿募集资金，为社会提供公共服务，诸如国防、教育、交通、保健及社会福利等庞大的经费，这种债务偿还的承诺来自政府级的公共机关，是以政府信用作为偿付保障。

美国国债，指美国联邦政府欠美国国库券持有者的金额。2010年，美国国债首次超过14万亿美元，除以美国人口即人均向美国政府拥有4.7万美元的债权。

2．企业信用

商业企业在商业贸易中，通过延期支付或延期收款的形式来完成产品的买卖过程，也包括企业向社会发行的企业债券、股票等金融融资工具。银行可以通过各种票据的形式对买卖双方提供融资支持。有关统计显示，2011年国内债券市场共发行了3485.48亿元企业债。

3．个人信用

随着生产力大幅提高，商品社会得到快速发展进入了买方市场，生产商和销售商为了促进商品销售，设计出信用销售方式，诸如分期付款、信用卡等，正是消费者个人信用体系的出现，扩大了商品市场的规模并使消费者可以提前享受到他们所要的东西，一定程度上拉动了经济发展。根据央行公布的数据，截至2012年底，信用卡发卡量为3.31亿张。

四、现代经济是信用经济

现代经济是一种具有扩张性质的经济，需要借助于负债去扩大生产规模、更新设备，需要借助于各种信用形式去筹措资金，改进工艺、推销产品。其次，现代经济中债权债务关系是最基本、最普遍的经济关系。经济活动中的每一个部门.每一个环节都渗透着债权债务关系。经济越发展，债权债务关系越紧密，越成为经济正常运转的必要条件。另外，现代经济中信用货币是最基本的货币形式。各种经济活动形成各种各样的货币收支，而这些货币收支最终都是银行的资产和负债，都体现了银行与其他经济部门之间的信用关系。所以信用就成为一个无所不在的最普遍经济关系。

待续： 信用卡史话（二） 前世今生的的大来信用卡  

⑻ 看电影和看书哪个能更加提升自己

对于这个问题，每个人都有不同的看法，但是一般的人还是会觉得文字更能提升自己，怎么说呢，

而是怎么看的问题。你要是看电影看到跟方舟子一样能写出《美国电影史话》，那自然是动脑子下功夫的，比看点闲书收获要多得多。当然，你认真地读一些好书，系统地丰富你的知识体系，也比我晚饭吃撑了找个电影看看打发时间，收获要多得多。我的理解里，任何一件事，要达到有收获的程度，一定是要以研究的心态系统地去做才可以，走马观花、打发时间、装门面、跟风，都只能算是一种休闲方式，谈不上谁更好。

⑼ 求一部美国电影 知道请告诉我 谢谢

片 名：天地大冲撞 / 英文：Deep Impact
导 演：咪咪·莱德尔（Mimi Leder）
主 演：罗伯特·杜瓦尔Robert Duvall
蒂·李欧妮（Tea Leoni）
摩根·弗里曼（Morgan Freeman）
类 型：剧情（Drama） 科幻（Sci-Fi）
国家地区：USA
语 言：英语
发行公司：梦工厂（DreamWorks） 派拉蒙（Paramount）
制作公司：梦工厂（DreamWorks） 派拉蒙（Paramount）
首映票房：$41,152,375.00 (单位：美元)
MPAA定级：PG-13 级
全美票房：$140,464,664.00 (单位：美元)
片 长：120 分钟
海外票房：$209,000,000.00 (单位：美元)

影片简介：

14岁的莱奥．毕德曼从未想过自己会有如此惊天动地的大发现，他在观测天空时，无意中发现了后来以他的名字命名的“毕德曼彗星”，但科学家们很快就发现这个彗星将要猛烈撞击地球。 电视主持新秀珍妮.莱纳在紧锣密鼓地报道致使财政部长下台的性丑闻的同时发现了彗星将撞击地球的消息，珍妮因此被总统“请”去密谈。总统已独家报道为条件，让珍妮将这一秘密保守两天。
在记者招待会上，总统贝克宣布将派一支特殊小分队到太空去摧毁向地球撞来的彗星。前着名宇航员坦纳临危授命，率领五名宇航员乘弥赛亚飞船到达彗星，并在彗星上设置核子炸弹，借以引爆彗星或偏转彗星行进方向，从而拯救危在旦夕的地球。接下来的几个月里，人人面临着即将到来的灭顶之灾，人人在试图寻找生命的意义。美国政府为使所有生灵不到灭绝，特意建造了一个以诺亚方舟命名的地下庇护所，以使少数人和动物得以存活。 用核弹摧毁彗星的行动失败后，宇航员们在返回地球途中毅然决定驾驶装有核弹的弥赛亚飞船撞向彗星，以自己的生命换取地球上人类的安全，但还是有一个小彗星撞上了地球，引发了史无前例的灾难……

那我就不知道了,可惜哦,我只能找到这部了!