有什么美食电影吗

① 五部经典的美食电影，你都看过了吗

第一部《美食从天而降》
推荐指数:三颗星
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美食从天而降影片取材自夫妻档作家朱迪·巴雷特和朗·巴雷特在1982年出版的同名儿童小说。讲述了科学家弗林特为了解决地球的吃饭问题，成功地让大量的美食从天而降。但物极必反，食物太多也酿成巨灾，弗林特该怎么办？
第二部《双食记》
推荐指数：三颗星

电影《双食记》是北京激动影业有限公司出品的爱情惊悚片。由张一白监制，赵天宇导演，吴镇宇、余男、江一燕等主演。电影讲述一个成功男人游离于两个女人之间。突然有一天，男人发现他的毛发开始脱落，他怀疑这两个女人是否要合谋杀死他，一系列恐怖事件发生了。
第三部《美味情缘》推荐指数：四颗星

工作与生活不分家，也算是一个顺应了时代发展的尖端品质，然而将两者太过混淆，就会错过生命中许多美妙的时刻……作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长，凯特对待厨房就像对待生活一样，她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感，她以一种常人难及的精确度，非常有效率地在厨房进进出出，从容地为上百道佳肴调味，从准备精致的原材料、调味品，到煨、炖、煮、炸，由她经手做出的每一道菜，都是绝对地完美。
第四部《料理鼠王》
推荐指数：五颗星

小老鼠雷米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋。一个偶然的机会，他认识了古斯特餐厅的学徒林奎尼。在雷米的帮助下，林奎尼不但成为新的天才厨师，获得了美女同事的爱情，还挫败了大厨的阴谋，成为古斯特餐厅的合法继承人。林奎尼想摆脱自己的傀儡身份，把雷米赶出了厨房。古斯特餐厅的成功，引起了苛刻的美食家科隆的注意；而不甘失败的前大厨，想要找到林奎尼一夜成名的秘密。失去了雷米，林奎尼该如何面对这些问题
第五部《情迷巧克力》
推荐指数：四颗星

墨西哥内战时期，寡妇艾莲娜独自抚养三个女儿，她按照传统，把大女儿的婚事放在首位。当青年佩德罗正式来提亲，想娶小女儿蒂塔时，艾莲娜却建议佩德罗改娶大女儿柔沙，并说蒂塔要侍候她到百年之后才能出嫁。佩德罗为了能接近蒂塔，接受了艾莲娜的建议。可怜的蒂塔为心爱人的婚宴当主厨，伤

② 有什么美食类电影让人食指大动

有很多的电影在让人观看的时候潸然泪下，或者是开怀大笑，但总有那么一类电影，让你看了之后十分的有吃饭欲望。其中的美食让你时时打动，口水流不停，而这些下饭的美食电影，我最喜欢的有三部，他们分别是：《美食从天而降》、《朱莉与朱莉娅》、《落魄大厨》

一、《美食从天而降》

这一部影片主要讲述了在一个小岛上生活着，一个青年他有着非常多的奇怪，热衷于发明各种事物，为了能够解决食物匮乏的问题，他就开始偷偷的研究超级食物。在他研制的过程当中，经历了千辛万苦实验，终于取得了效果，然后就在实验试验的当天天空中下起了汉堡包雨。整个画面变得让人觉得有趣，用十分的饥饿，满天的汉堡包，让人十分有吃饭的欲望。

③ 有哪些好看的美食片子值得推荐 有哪些关于美食的优秀电影

1、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》两部，豆瓣评分：8.9

推荐理由：更像是一部关于食物、景物和声音的治愈系影像纪录片，女孩子市子，自己种植食物，制作食物，一人食，一人享，偏安一隅，自得其乐。

电影简介：电影讲述无法融入城市生活的主人公市子，从都市回到了自己出生的农村。母亲5年前离家出走，市子独自一人，为了实现自给自足，开始为获取每天的食材而学习种田。四季更迭，市子每个季节都会制作不同的美食。用火炉烤面包，抹上自制果酱，咬下去那个酥脆的声音让人忍不住流口水；下河摸鱼，来几签香喷喷的盐烤鱼，配极鲜美的鱼汤；连丰收的西红柿都能做罐头，地上随便捡点核桃、板栗，就能做成颜值超高的核桃饭，和又甜又糯的糖煮板栗。还有融化冬天寒气的大炖菜，各种野菜天妇罗，简直美味到爆。

2、《深夜食堂》

东京小巷里有一个深夜十二点开始营业的特殊食堂，老板平时寡言少语，一副看淡世间万象的神态，虽然菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板会根据客人要求用现有食材做各种美味料理。来吃饭的有脱衣舞娘、娘娘腔、黑社会、无名歌手、变性人、大学生、老太太等各种社会角色，每一集都会由料理引出一个他们动情的故事，故事的主角会醒悟、有和好、有转变，懂得放下或者重拾勇气，都很温情感人。里面出现的美食更是五花八门，实际食材简易操作，不仅美味还有人情味。

3、《孤独的美食家》

这部剧绝对是日本旅行美食指南，因为里面的美食不仅好吃，而且很多是有迹可寻，真实存在的。剧情讲一个叫做五郎的是做进口小商品代购的，工作自由可以经常到处跑来跑去，每到一个地方就会漫步大街小巷寻找美食。不论是卫星城、商店街还是度假区，五郎都能找到美味的食物，品尝一番，孤单又有风情。这部剧除了对各地饮食风情的介绍，主要的还是表现主人公对美食的心理描写及吃饭时那种幸福、回味无穷的场景。简单放几张剧中出现的美食图，各个：色香味俱全。

④ 求推荐几部很好的美食记录片，国外的，舌尖上的中国已经看过了

1、《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯一、小野隆士、山本益弘等人主演。

该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程，同时也采访了他的大儿子小野祯一，讲述他追随父亲脚步的重重压力。

2、《面条之路》韩国KBS电视台纪录片，全片总共6集。

摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。

3、《NHK：舌尖上的世界》又名《食物和文明的世界群像》。

日本NHK电视台耗费巨资，拍摄组全球行走五万公里，记录吃什么，为何吃，怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的薯仔，到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用，这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。

4、《水果猎人》：凭借《千锤百炼》《沿江而上》金马奖两度摘桂并两度入围圣丹斯影展评审团大奖的华裔导演张侨勇2012年又一部纪录片力作。

影片跟踪了几位所谓的 “水果猎人”，前往美国的夏威夷、秘鲁的利马、亚马逊流域、印度尼西亚的婆罗岛，以及意大利等地寻访水果之旅，让看的人不知不觉想尝尝那些看着美味的珍稀水果 。

5、《亚洲各式美食烹饪法》：制片国家为泰国，共26集。

6、《料理往事：江户时代的老菜谱》：制片国家为日本，共8集。

7、《啤酒是如何酿成的》：制片国家为美国。

8、《糖果的历史》：美食作家Nigel Slater带领大家走上一条甜丝丝的糖果寻宗路。

⑤ 能把你看饿的7部美食纪录片，孩子都快馋哭了！

文、编辑 | 云雀儿

来源 | 布谷听听（iBookgood）

新年到啦！一到过节，我们少不了的元素就是“吃”，那么，你家的孩子会“吃”吗？

食育就是让孩子懂得食物的教育，是德育、 体育 、智育、美育的最基础、最前提的条件。

孩提时期是饮食习惯形成的关键时期，培养 健康 的饮食习惯十分重要。儿童接受食育，能将 健康 的饮食习惯延续终生。

一个对食物有热情的孩子，必定对生活也是热爱的。 美食 可以治愈人的身心，可以消除辛劳后的疲惫，不仅是我们大人，孩子吃好了，也才有精力去面对种种挑战。

都说民以食为天，尤其是面临新年之时，当我们闻到熟悉的香气，看到那心心念念的色泽，尝到那思念已久的味道，我们才能真正感受到“团圆”的意味。

这种感情值得我们传承给孩子， 让孩子看到一粥一饭的来之不易，让孩子了解到食物背后有怎样的故事 ，孩子才能真正体会到食育的意义。

除了让孩子了解食物，趁着节日之际，我们也可以让孩子亲自下厨，尝试动手为家人做一份心意满满的食物，通过动手，孩子也能感受到节日的意义非凡。

但是，我们首先要让孩子对各种 美食 产生兴趣。那么，最简单的方法，就是带孩子一起看 美食 纪录片啦，温馨提示，一定要帮孩子备点儿零食，不然，孩子很有可能被馋哭哦。

国内篇

1. 风味人间

可以说是《舌尖上的世界》了

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 9.1

影片简介 ：

在全球视野里审视中国 美食 的独特性，在 历史 演化过程中探究中国 美食 的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“ 美食 探索 纪录片”。

关 键 词 ：财大气粗 活色生香

推荐理由：

这一部可以说是《舌尖上的世界》了，每一帧都是壁纸，从 美食 入手，讲出了不同地域的人们的品味的不同，文化的差异，但 是任何地方的人都有一个共同的特点，就是对生活的美好的无限追求。

制作可以说用财大气粗来形容，几乎是用拍《地球脉动》的标准去拍 美食 记录片，航拍、显微镜、高速摄影，从内到外透露的是“不差钱”。一定要看最高清级别的画质，那镜头太爽了，细节满满，活色生香，又美又馋。

你可以和孩子聊聊这些：

1. 和孩子总结各地 美食 ，都有哪些特色。

2. 谈谈为什么说一方水土养一方人。

三张图感受一下这部片：

2. 舌尖上的新年

最有年味儿的 美食 片

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 8.4

影片简介 ：

这是一部关于“重回时间”“寻找年味儿”的电影，将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，展示东方的文化习俗，用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。

关 键 词 ：新年 年味 美食

推荐理由：

新年了，要说最有年味的 美食 片，那一定是这一部了。 片里从年前到除夕夜再到元宵节，拍遍了中国大部分地区关于 美食 的习俗。

看过的观众都表示自己受到了暴击。看这部片会对你造成暴击的有：重庆腊肉，豆酱 鲶鱼冻白米饭，手把肉，布里特包子，松皮扣，糖瓜，发糕，糕角，海鳗，星鳗，十八酿，三色蛋，红鲟米糕，香港盆菜，烧鹅……

你可以和孩子聊聊这些：

1. 让孩子说说有没有看出食欲，看饿了怎么办。

2. 问问孩子，有没有兴趣去试着制作一下喜欢的 美食 。

三张图感受一下这部片：

3. 舌尖上的中国

无人不知、无人不晓的 美食 纪录片

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 9.3

影片简介 ：

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对 美食 和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地 美食 生态。

关 键 词 ：经典 美味

推荐理由：

这部片子还用推荐吗、可以说是无人不知、无人不晓了吧。 大街小巷，各个店铺都争相标榜自己是《舌尖上的中国》推荐。就连我们前2部的推荐，也都挂了“舌尖上的......”句式。

有些国家的人吃是为了活着，而有些国家的人活着是为了吃。 作为最经典的中国 美食 纪录片，这个假期，就完完整整地把它补全吧！

你可以和孩子聊聊这些：

1. 让孩子想想，有没有在哪见过号称《舌尖上的中国》推荐的店铺。

2. 让孩子回忆，片中出现的 美食 ，都吃过哪些，最喜欢的是什么。

三张图感受一下这部片：

4. 寻味顺德

食在广东，厨出凤城

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 8.9

影片简介 ：

《寻味顺德》以 美食 为切入点，记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，展示顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现顺德独特的人文气质和精神基因。

关 键 词 ：顺德 厨师

推荐理由：

有这样一句话：食在广东，厨出凤城。 凤城，就是顺德。这片土地最负盛名的，永远是 美食 。

顺德30个人里面就有一个职业厨师，而职业厨师就是传递文明和文化的使者，一个厨师带给一个城市或一个地域的影响，不亚于一个艺术家或者一个科学家。隔着屏幕，我们只能口水直流。 怪不得都说，这是一座值得专门飞去吃饭的城市。

你可以和孩子聊聊这些：

1. 问问孩子对粤菜的印象。

2. 让孩子说说对厨师这个职业有什么看法。

三张图感受一下这部片：

国外篇

5. 安东尼·波登：未知之旅

将旅行、 美食 、文化和政治结合

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 9.0

影片简介 ：

一系列包含 美食 、旅行和文化在内的纪录片，由着名 美食 探险家安东尼·波登担任主持。安东尼·波登对 美食 的爱好已经超出了人们的想象，也借由着 美食 的名义前往世界各处，跟人们探讨食材与人生甚至政治之间的关系。

关 键 词 ： 美食 家 美食 旅行

推荐理由：

这不仅仅是一部简单的 美食 纪录片，更是一部带着安东尼强烈个人特色的冷僻 旅游 地人文攻略。 一个节目可以将旅行、 美食 、文化和政治结合得如此自然而深刻。

对于一部以饮食为串线主题的纪录片来说，制作水平也相当之高，尤其是一些移轴镜头。看了这一部，孩子能收获的不只是流口水的欲望，还有见识。

你可以和孩子聊聊这些：

1. 让孩子看看全世界的 美食 ，最喜欢哪里的？

2. 说说对主持人的评价与感受。

三张图感受一下这部片：

6. 寿司之神

他做的寿司是一种可以食用的艺术品

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 8.7

影片简介 ：

现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。

关 键 词 ：寿司 极致

推荐理由：

听说在小野二郎的厨房里做学徒的人，第一件事是需要学会拧滚烫的毛巾。从拧毛巾到用刀再到料理鱼再到烹饪，普通人在厨房里十分钟就能搞定的事情，在小野二郎的厨房里，可能需要十年。

只要倾尽全力精益求精，一间位于地铁站、只有10个位子的寿司店也可以做到世界顶级。85岁的小野二郎终其一生都在追求完美，他几乎是用朝圣的心态对待他的工作， 他做的寿司不仅仅是 美食 而是一种可以食用的艺术品。他的顾客来自世界各地，要提前几个月预定座位才能有幸品尝。嗯，仅仅看看纪录片就已经很享受了。

你可以和孩子聊聊这些：

1. 把一件事做到极致，会是怎样的景象？

2. 怎样做，才能坚持住去做一件事？

三张图感受一下这部片：

7. 街头 美食 斗士

这才是地方 美食 真正的含义所在！

推荐指数：★★★★★

豆瓣评分： 9.3

影片简介 ：

在韩国如果要问谁是真正的 美食 家，那么这位白种元大叔应该会理所当然拔得头筹。这位胖胖的慈祥大叔有着一个 美食 控所有的特点。微胖，爱笑，看什么都觉得好吃。

关 键 词 ：地方 美食 美食 控

推荐理由：

这才是真正的吃货！ 远离闻名的小吃一条街，深入当地人熟知的 美食 聚集地，寻找上班族吃饭的地方，实惠美味地道，这才是地方 美食 真正的含义所在！

后期制作也非常精心，倒放有创意，深入浅出的讲解食材、食物的来源，制作，品 美食 的同时还学习餐馆经营之道。

你可以和孩子聊聊这些：

1. 让孩子想想怎样能经营一家餐馆。

2. 说说最喜欢小吃街里的哪些特色。

三张图感受一下这部片：

儿童食育，是自然科学启蒙，它不是单一的自然科学课本身，而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学 探索 等的活动整合。

也许，我们并没有精力去做太多有关食育的活动，但至少，我们可以陪孩子一起看看纪录片，带孩子一起下下厨，增加你们共同相处的时间。

让孩子在成长的过程中，每每想起食物，都是洋溢着幸福的微笑，当他长大成人离开家的时候，只要看到那些亲切的食物，就会感受到家的温暖。

用食物承载着你的爱，陪伴孩子的新年吧。

⑥ 有哪些关于美食的电影或者综艺推荐

介绍美食的电影很多，我最喜欢的还是动漫里的美食介绍，画的精致让人食欲满满，其中我最推崇的就是宫崎骏先生的动画了。

这是《哈尔的移动城堡》哈尔做的煎蛋和培根，火焰把蛋壳吃的都那么香也真是厉害了！

1、《舌尖上的中国》：介绍中华各地的美食之外还会让我们领略风土人情增长见闻的好节目！

2、《味道》一个大型美食文化类系列节目，美食的范围更广围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开。

3、《型男大主厨》限时15分钟时间自由发挥创意利用食材完成所选择的主题。

4、《食尚玩家》去台湾旅游不可不看的节目，这个节目会选择当地一些特色有代表性或者民众比较喜欢的餐厅、景点！

5、《美女私房菜》以食会友，细品佳酿，还有美女作伴。

6、《一城一味》现在百姓的生活条件好了，出门旅游是常事，来到一方水土不吃它的特色小吃就算是白来了，一城一味就是这样的一档节目让你感受到“一方水土让一方人”。

7、《十二道锋味》国内大型以美食为主题的真人秀，每期节目都会有帅哥美女众多大牌加入为观众呈现一道道“锋味”。

8、《Tinrry下午茶》一定要推荐这个节目，作为一个女生是很喜欢下午茶的，悠闲的坐在窗边享受这午后的阳光，从桌上端起精致的小点心喝一杯浓郁的奶茶，简直是人生奖励！

讲了这么多美食节目，可不能只是看看，想要做出美味还要有一颗认真安静的心，做出一顿丰盛而美味的饭菜犒劳自己体贴下家人吧！

⑦ 有没有关于美食的电影

推荐几个比较热门的美食电影
美：美味情缘，食客，杯酒人生，料理鼠王，美食祈祷恋爱，厨房秘事
韩：食客1，2，厨房，北京饭店，西洋古董洋果子店，美味男
中：饮食男女，满汉全席，烟花三月，食神，魔幻厨房，美女食神，双食记，功夫厨神
日：南极料理人，蒲公英，海鸥餐厅，寿司王子前往纽约，乌冬，立食师列传
法：浓情巧克力，恋爱中的厨师

⑧ 美食的电影

导语：我们要珍惜每一顿食物。好好享用它，感受它，下面就由我为大家推荐几部关于美食的电影推荐，大家一起去看看吧!

关于美食的电影推荐

1、《饮食男女 》(1994)

父爱三叠，是以为家。片头老朱独自忙活着，鸡鸭鱼肉，洗切蒸炒，巧手上的各种动作有条不紊，最后一一端上冰糖坛子肉、梅菜扣肉、蟹粉小笼、清蒸螃蟹、南瓜盅，为三个女儿准备了一桌团圆饭，岂料到她们各怀心事，一个个预谋着要搬出老屋，各立门户。

饮食男女，人之大欲。饮食是生存的必需，男女包含着情与欲，皆是自然负于人的原始本能。亲情友情爱情，纠缠着红尘男女，让人欢喜让人忧。就像老朱的三个女儿，当然还有他自己。就像他说，“人生不能像做菜，把所有的料都备好了再下锅。”

2、《美食家》(法国)

L’aile ou la cuisse (1976)

优秀的喜剧总是离不开讽刺。七十年代的电影，反对的是快餐式的食物生产方式，揭露了人造鸡肉、塑料蔬菜、流水线组装的套餐。法国着名演员德菲耐(Louis de Funès) 经典喜剧似乎是一个寓言，令人笑过之后不得不反思，四十年后的中国，这些曾经被夸张的黑暗桥段不正在上演吗?

3、《黑店狂想曲》

大楼外是一个破碎的、人人自危的世界，大楼内则是一个吃人的世界，也住着许多古怪的群体：寻觅人肉目标的屠夫、想要自杀的女人、永远在切割罐头的兄弟、养蜗牛青蛙的老头，外来的即将成为屠夫囊中物的小丑、爱上小丑的屠夫女儿。鲁迅先生说：“他们的牙齿，全是白厉厉的排着，这就是吃人的家伙。”

4、《爱在午夜降临前》

维也纳，巴黎，伯罗奔尼撒假期，18年弹指一挥间。机场送走与前妻的儿子，作家载着一对双胞胎女儿和老婆回到朋友的宅院。男人们带着孩子去海里游泳，在耀眼的阳光里讨论作家的书，女人们从园子里摘西红柿，在厨房谈笑风生准备一顿精彩的晚餐。寻常的假期下午，导演给了这顿饭足足17分钟，主菜是20岁30岁40岁70岁的爱情，里面上演着每一个观影者的青春。虽然阳光底下并没新鲜事，但每一个稀疏平常的小片段都令人动容，尤其是白发老太太怀恋她逝去的'丈夫，作为《爱在黎明破晓前》和《爱在日落黄昏时》的姊妹篇，为三部曲画了一个美丽的句号：

He appears, he disappears, like…sunrise, or sunset, or anything so ephemeral.

他到来，他逝去，他就像日出日落，就像任何稍纵即逝的事物。

Just like our life, hmm? We appear, and we disappear, and we are so important to some, but we are just… passing through.

我们的生命也是如此吧……我们来了，然后消失，我们闯入了别人的内心，却只是一名过客。

5、《盲探》

刘德华饰演的警界高手庄士敦虽然眼盲，却不差口福。这位庄Sir不仅热爱鲍鱼、帝王蟹、鱼翅这类高级货，也贪恋臭肠、肉脯、鸡脚这些地摊美味。有次和郑秀文出去探案，要去五个不同的地方，郑秀文问先去哪一个，刘德华斩钉截铁地说：“元朗!元朗吃的多嘛!”

6、《美食家》(中国) 1985

“改造这么多年，还不改尖挑的口味。”革命是革不掉大众百姓扎根在味蕾上、萦绕在唇齿间的渴望。一个“没什么一技之长”的吃货真正传承了苏州美食。

7、《谷子和鲻鱼》

La graine et le mulet (2007)

咋一看让人摸不着头脑的片名，其实深具涵义：谷子是做北非名菜古斯古斯(cous-cous)的食材，代表了片中老人的故乡;鲻鱼则代表了老人移民后，现居住的法国南部塞特港。

老人餐厅里的招牌菜是加了鲻鱼的古斯古斯，暗示了一种融合的美好期望。可是加了鲻鱼的美味古斯古斯却无法调和冰冷的现实。工作了35年的老人突然失业，不甘心想开一家餐厅却在贷款上屡遭挫折，加上一家人身为移民，长期离乡背井、缺乏归属感也引发了大大小小的家庭问题。

老人的餐厅究竟开起来了吗?我们不得而知。但结尾，唯一吃到古斯古斯的居然是街边的一个流浪汉，而所有坐在餐厅里的食客，不管有多尊贵，全都饿着肚子。这是一种正义的声张还是对现实的讽刺呢?

8、堺雅人《南极料理人》

冰天雪地中的南极圆顶富士基地，别说是生物，连细菌都无法生存。在那里生活着几个观测队员，而西村淳的工作则是每天为队员们做饭。偶尔用点奢侈的食材、花点工夫做出美味的饭菜，看着大家吃得乐开了花的表情，真是比什么都让西村高兴。

观测队员们在南极全力奋斗着，彼此之间筑起难以取代的羁绊。在有笑有悲有高兴有生气的日子里，可口的料理总能带来干劲。在极寒之地，料理牵系起心灵的温暖。

9、《孤独的美食家》(2012 日本电视剧)

由同名漫画改编拍摄，现在已经出到第三季了，和《深夜食堂》一样是深夜剧(真不知道日本人把美食剧都放到深夜播是种什么心态......)，相比起《深夜食堂》此剧更多笔墨是描写食物本身而不是冷暖人生，每一集介绍的美食和小店都是真实存在的，并且会在当集结束时由漫画原作者亲自到店内试吃推荐。

10、《面包和汤和猫咪好天气》

母亲意外去世后，又遇上了公司人事调动，亚纪子索性辞掉了编辑工作，开始享受不同于以往的闲暇生活。母亲留下了颇受赞誉的食堂、住宅周围的商店街聚集着一群友善的邻居、亚纪子在路边邂逅了一只流浪猫，这些点滴的小事聚集在一起，让亚纪子决定继承母亲留下的食堂，从自己擅长的事情做起。

于是她将老店成重新装修，改做了提供面包和汤的食堂，与高大的女店员志麻一起开始了新的旅程。而这段旅程有面包、汤、猫咪、商店街的好邻居、各色顾客，还有暖洋洋的好天气。

⑨ 关于美食做饭的电影有哪些可以收看

现在的电影层出不穷，各种类型的电影都有，那么如果想要下载一部关于美食做饭的电影的话有哪些推荐的呢?以下是我为你整理的关于美食做饭的电影，希望能帮到你。

关于美食做饭的电影

第一站：日本——《寿司之神》

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。小野二郎可是目前世界上年纪最大的米其林三星主厨。在日本地位极高，被誉为“寿司之神”。看上去的一颗小小的寿司，里面可是有大学问哦。从煎蛋、到浸醋等等，都无不体现日料的精致。吃货们，不要一口包掉寿司啦，要细心品位其中微妙哦!

第二站：法国——《美味情缘》&《朱丽与朱丽娅》

有什么能够比法国大餐更让人感到浪漫十足的呢?烛光、香槟、音乐还有爱情。听说热爱生活的都是吃货，吃货都有好运! 说不定，你就是下一个《美味情缘》的人哦。

关于法国料理，重要的事情说三遍：黄油!黄油!黄油!

当然，此时的你也有可能正在被许多烦恼所困扰～不如拿起身旁的烹饪书，美食不仅会cheer you up，更让你感受烹饪的乐趣。快点在黄油的滋滋声中变身巧厨娘吧!

第三站：意大利——《美食、祈祷、爱情》

你爱意大利的理由是什么?充满历史感的斗兽场?文艺气息爆棚的壁画?充满一切惊喜和意外的威尼斯?不论是什么，一定还有一个最重要的理由，那就是意大利美食!到意大利品尝美食，尽享感官的满足，在世上最好的比萨与美酒的陪伴下，让灵魂重生吧!

第四站：英国——《吐司》

虽然不得不承认，英国菜在世界难吃料理排行中名列前茅。但电影里真的看上去很诱人。为什么不去尝试一下它的真正味道呢?也许会给你意想不到的惊喜!

电影《吐司》通过纪录一个男孩扭曲的成长经历，展现了英国菜的独特特色。“在我还年少的时候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以简单着称的英国菜，即便是烤面包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美国——《天降美食》

告诉我!谁小时候的愿望不是能够边睡边吃?张着嘴巴，就能吃到从天花板上落下来的美食，现在想想都觉得幸福的不得了。就像斯沃罗夫小岛一样，快点张大嘴巴接住!

第六站：中国——《食神》

终于，在环游世界的疲惫之后，最希望吃到的还是家乡的菜。比如那一碗——黯然销魂饭，或者是来一份美味又有弹性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春风，让人飘飘欲仙!

做饭如何淋油

菜肴烹调成熟，在出勺之前，常常要淋一点油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入几滴黄色鸡油，就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼，淋入适量的番茄油，会使主料的色泽更加鲜红明快。

2、增香

有些菜肴烹制完成后，淋入适量的调味油，可增加菜肴的香味，如红烧鲁鱼，出勺前要淋入麻油增香。而葱烧海参，出勺前淋入适量的葱油，会使葱香四溢，诱人食欲。

3、增味

有些菜肴通过淋油，可以突出其特殊风味。如辣汁鸡丁，出勺前淋入红油(辣椒油)，使成品咸辣适口。红油豆腐，也要淋入红油，否则就失去风味。

4、增亮

用熘、爆、扒、烧、靠等方法烹制的菜肴，经勾芡后，淋入适量的调味油，可使菜肴表面的亮度增加，如干烧鱼作成后，将勺内余汁淋上麻油烧于主料上，其亮度犹如镜面一般，增加菜的美观。

5、增滑

减少菜肴与炒勺的磨擦，增加润滑，便于大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美观。

做饭如何掌握火候

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。

一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火;而汆鱼脯则是先小火，后中火;干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。

1、火候与原料的关系

菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。

原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。

2、火候与传导方式的关系

在烹调中，火力传导是使烹调原料发生质变的决定因素。传导方式是以辐射、传导、对流三种传热方式进行的。传热媒介又分无媒介传热和有媒介传热，如水、油、蒸气、盐、砂粒传热等。这些不同的传热方式直接影响着烹调中火候的运用。

3、火候与烹调技法的关系

烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。

(l)小火烹调的菜肴

如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。

(2)中火适用于炸制菜

凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火适用于爆、炒、涮的菜肴

一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。

再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。

⑩ 9部日本美食电影，总有一部合你口味

1.《南极料理人》

八名男子被派去冰天雪地的南极圆顶富士基地当一年的观测员，南极的天寒地冻、渺无人烟、无亲人在旁，生活单调乏味，每天除了看着录像带里的美女跳操外也只有一日三餐能填补这八名男子孤单寂寞的心，西村淳作为炊事员在观察员中地位非同一般，他的厨艺精湛，以“为大家带去幸福”为理念，烹饪一顿顿的佳肴，让这群汉子即使身处寒冷的南极也能够品尝到家一般温暖可口的饭菜。影片没有大起大落的剧情，西村与女儿的电话以及从南极回来后家人的重聚，演员的表演细腻令人感动。

2.《街角洋果子店》

女孩夏目从鹿儿岛来到东京的洋果子店寻找男友，男友另有去处且已有了新女友，夏目阴差阳错在洋果子店打工，从一开始人人嫌恶的技艺到最后的进步惊人，她的执着精神赢得了同事的认可也为她短暂的东京之旅画上圆满的句号。影片透出一股甜甜的蛋糕味，入口即化如冬日的阳光般暖入人心，制作蛋糕的细节拍得很详细，是一部让人赏心悦目、垂涎欲滴的电影。

3.《幸福的面包》

水缟夫妇离开东京来到北海道月浦一个毗邻湖泊的小山丘上经营一家名叫Máni的面包咖啡店，夫妇二人分工制作出美味的食物供前来休闲度假的旅人品尝，希望客人感受到幸福。他们的面包算不上精美但松脆可口与咖啡正相宜，来往的旅人在这家小店遇见爱情、重拾亲情、品味人生，夏去冬来，人来人往，面包与咖啡奏响了一曲曲生命之歌。影片与其说这是一部美食片不如说这是一部北海道月浦的旅游宣传片，影片中水缟夫妇的小店坐落湖泊边、田园中，青青草地、徐徐清风、皎皎明月、皑皑白雪仿若一幅恬淡舒适的风景油画。

4.《海鸥食堂》

幸惠在芬兰开了一家以日本传统食物饭团为主菜的海鸥食堂，可惜无人问津，只能一个人每天重复地擦拭着已经干净无比的餐具桌椅，即便没有客人，幸惠也没有丝毫的急躁，不紧不慢地研究着菜式等待着客人，偶然的机会幸惠学会了魔咒咖啡，随后小绿和正子加入了这家小店帮忙，小店从一开始只有一位蹭免费咖啡的芬兰小哥到最后客满，幸惠以美食带给人满足的理念得到很好的诠释。这是一部节奏缓慢让人很舒服的电影，或许有些人会觉得枯燥但于我而言却是回味无穷。

5.《小森林夏秋篇/冬春篇》

因为无法融入城市生活，市子从东京回到故乡小森，小森是座远离城市浮华的村庄，市子回归田园生活自己播种自己收割，将自己辛苦耕耘的蔬果做成一道道朴实可口的饭菜，秋去冬来随着季节的更替，食材在不断地变化，市子的迷茫不安也随着记忆中与母亲生活的点滴渐渐明朗起来，城市生活让人浮躁迷茫，村庄生活让人静心思考，市子在经历一年自给自足的小森生活后重拾勇气决定开始新人生。电影走过春夏秋冬，市子的日常生活简单而充实，简单的食材经过她的手变得美味，加上旁白解释给我们呈现的竟是一本四季分明的菜谱。

6.《蜗牛餐厅》

伦子因受到打击得了失语症，回到故乡开了一家蜗牛餐厅，餐厅每天只服务一个客人，没有固定的菜单，伦子通过与客人沟通自制最适合客人的菜品，每一个尝过的客人都被食物的美味折服，食物中所传达的爱意深深打动着客人们。影片开始的氛围有点低沉随着伦子开餐厅到吸引客人渐渐地明朗起来，背景音乐也是十分的有趣欢快，加上动画的特效给观众呈现不一样的视觉效果。

7.《面包和汤和猫咪好天气》

一位继承母亲食堂的女老板，一家带给别人幸福的面包和汤的食堂，一只捡到的流浪猫，一群友爱的街坊，一位认真的员工，共同谱出一段惬意、安详的好天气之歌。影片给人安静舒适之感，无波无澜，色调极美，跟着亚纪子慢悠悠的步伐去享受周边的柔和风光，至于美食出现的并不多但胜在精致。

8.《深夜食堂》

夜幕降临，为生活奔波的人们卸下一天的疲倦归家，小巷里的深夜食堂悄然营业，小店的客人来来往往，每个人身上都有着一个感人的故事与一道与故事有关的美食，美食与人物故事的结合让这家隐匿的小店变得极具人情味。影版与剧版其实没有多大差别，还是原来的温馨治愈，暖入心怀。

9.《月代头布丁》

安兵卫从江户时代穿越到现代，因缘际会与单身母亲游佐宽子一同生活并照料她们的生活起居，安兵卫在古代是名武士他接受新鲜事物的能力实在强大，跟着电视、杂志学得一手制作甜点的手艺，而后就是武士与单身母亲及孩子发生的感人的事情，最后武士还是回到了古代并将布丁流传至今。影片幽默感人，武士比赛时制作的江户城蛋糕实在壮观。