葡萄酒主題電影排行榜

『壹』 有關葡萄酒的電影，電視劇，紀錄片急求

《雲中漫步》
一個唯美感人的愛情故事，影片的背景是一片美麗的葡萄酒，同時也展示給觀眾釀造葡萄酒過程中的每個階段。當整片葡萄酒變成一片火海的時候，讓人無比傷感。
劇情簡介：二戰結束後，思鄉心切的大批美軍士兵踏上舊金山港即投進久候的親人的懷抱，但保羅•薩頓（基努•里維斯）久等仍不見其妻子的蹤影，夕陽西沉時，他拖著孤單落寞的身軀走回家中，發現妻子早已改變，她的眼裡只剩金錢不再有他。
眼看家中已毫無溫情，保羅也無心留戀，只是他再次外出離家是為工作。在火車上，保羅結識美麗的姑娘維多利亞•阿拉貢（Aitana Sánchez-Gijón），因為投緣，保羅將她一路細心照顧，而維多利亞在感激之餘，向保羅傾訴了自己的不幸，聽過她的遭遇後，保羅決定陪她返回家鄉，盡其所能幫助她。
《杯酒人生》
劇情簡介：美貌與智慧並重，英雄與俠義化身 邁爾斯(保羅•吉亞瑪提飾)是一個可悲的失敗者，做著遙不可及的作家夢。他還沒從離婚的痛苦中擺脫出來，就看著老朋友傑克(托馬斯•海登•丘奇飾)即將活生生踏入愛情的墳墓。邁爾斯對葡萄酒頗有研究，就在傑克的婚禮之前，他決定帶著老友一起旅旅遊，去加利福尼亞的葡萄酒生產基地，借酒來釋放心情。 他們兩人真是一對奇怪的組合：傑克是一個性慾過剩的老可愛，而邁爾斯卻一直焦慮不堪。傑克希望通過這次旅行來個「最後的放縱」，而邁爾斯只期待自己不在那麼抑鬱。傑克用一瓶廉價的酒就能打發，而邁爾斯卻對葡萄酒要求極高。他們惟一擁有的共同點就是——落魄的事業和褪色的青春。 當他們到達目的地之後，傑克很快鎖定了目標——活潑好動的斯蒂芬妮(吳珊卓飾)，卻忘了提及自己已經有了人生伴侶；而邁爾斯也試探性地靠近了斯蒂芬妮的好友瑪雅(維吉妮婭•邁德森飾)，一個曾經相識的女侍者。隨著兩對男女關系的加深，邁爾斯和傑克很快發現這次旅遊變成了真正的酒池肉林之行。 傑克的婚期越來越近，而他們卻越陷越深，一大堆麻煩事也接踵而至……

『貳』 關於葡萄酒的法國電影有哪些比較經典的是好看的。

芭貝特的盛宴 丹麥/法國 法國酒配法餐

『叄』 關於一部葡萄酒電影 《戀戀葡萄園》 Premiers Crus

寫在前面

快到年末，排擋上映的電影一波接一波，大多以「都市愛情」為主。在「油膩的雞湯」刺激下，內心腫脹。有種深深的被「塞滿」之感，只想找個出口去「掏空」。

在自己的小詞典里，「掏空」就是去找個安靜的地方，把吸收的「負能量和垃圾資訊」全部釋放，然後做點自己喜歡的事情，偷個懶，撒個歡兒，裝點養料，插上鮮花~ 【酒公子·漫生活】主題文章也寫了一段日子了。不知道我們為你可能乏味的周末提供的「精神鮮花」還是否安好？

天氣轉涼的周末其實最適合宅在家，拉上窗簾，找個最舒服的姿勢，倒上一杯紅葡萄酒，看一部電影，聊會兒天，消磨一個下午的時光。

在你決定選擇哪部電影之前，如果正好看到了這篇文章，又正好選擇了我的推薦。這應該是我的小確幸！

推薦電影 ：《 Premiers Crus》

這部電影的中文譯名為：《戀戀葡萄園》。這是我在巴黎返回北京的飛機上意外發現的法國電影。講述的是法國勃艮第葡萄園的故事。 「Premier Cru」 指的是勃艮第葡萄酒分級中的一級園，這部電影正是圍繞著勃艮第的一座酒庄展開的故事。電影主線故事雖然不難，可背後的文化知識還是需要了解的，不妨讓我帶著你了解完電影中的文化背書，再次回顧這部電影，你一定會有新的收獲！

PS：因為會提到電影里的很多劇情的文化背書，所以不免有劇透的風險。前方高能，大家請各自按需做好准備。

情節介紹

Domaine Maréchal（這是虛構的酒庄名稱）是一家位於勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）Alxoe-Corton 村擁有二百多年歷史的家庭式酒庄。其擁有風土（Terroir）條件非常好的4公頃葡萄園，其中Alxoe-Corton的一級田（Permier Cru）曾是酒庄昔日為之驕傲的酒款。然而，酒庄的經營卻因為固執的莊主François Maréchal與妻子的離異及其兒子Charlie Maréchal 的出走，而變得每況愈下，直至瀕臨破產甚至會面臨被日本大財團或鄰居酒庄收購的危險。

男主人翁Charlie Maréchal自從離家後，靠自己的能力在巴黎一躍成為了葡萄酒行業內知名的酒評家，過著十分風光的日子。最初因不願意繼承酒庄而出走的他，在危難到來時卻為了保住世代相傳的葡萄園，毅然決定放棄酒評家風光的生活，做起了釀酒人，開始接手經營酒庄。然而 Charlie 在如何改革釀酒方式等問題上，與其父發生了很多的矛盾和分歧，塵封的往事也漸漸浮現。

文化背書

劇情片段 ：第一次釀酒的 Charlie 大膽採用最原始、自然的方法釀酒。用馬匹翻土，腳踩破皮，混凝土池發酵，陶土罐陳年等方法，力圖展現葡萄園的風土。電影中有一個情節：Charlie為了等到葡萄達到最佳的成熟度再進行採摘，不惜兩次把他父親找來的採收隊趕走，父子倆吵了翻天！但就在這不斷的沖突中，父子之間加深了了解，多年的積怨也逐漸化解。

馬匹翻土

首先解釋一下葡萄園為什麼要翻土。葡萄園翻耕，深度為15～20厘米，既可使土壤疏鬆，增加土壤氧氣含量，又可增加地溫，促進發芽。深翻可提高土壤的空隙度、增加土壤含水量、改善土壤結構、促進微生物生長，有利於根系生長，促進地上部的生長發育和地下根系的生長發育保持平衡，改善土壤理化性能，活化土壤，增加土壤團粒結構，是獲得高產、優質、高效的葡萄重要栽培技術。而使用馬匹來進行翻土，一方面是回歸傳統的釀酒方式，另一方當然也是減少機械化操作對葡萄的影響啦~其實葡萄酒也是個很玄的東西。

腳踩破皮

腳踩葡萄來獲取用於發酵的葡萄汁，這是一種最古老的壓榨葡萄汁的方式。在沒有機械化壓榨之前，都採用這種人工方式操作——用腳踩踏以釀造出香醇的葡萄酒。一般踩葡萄都由姑娘們來完成的。後來逐漸演變成一種慶祝葡萄豐收的儀式。

葡萄皮是用來萃取單寧和色素的，雖然葡萄籽裡面也有單寧，但是被踩破的話會有苦油。腳踩可以實現輕柔壓榨，不會把葡萄籽壓破，也不會把葡萄皮踩成乾巴巴的渣滓，這樣得到的葡萄汁風味較好，釀造出的葡萄酒不會有苦味，不會破壞葡萄酒的口感。葡萄牙深深的表示：他們在此過程中發現腳踩葡萄釀的酒就是不一樣。

混凝土發酵池

恆溫是混凝土發酵池最主要的功能。它就像一個自然的絕緣體，將外界環境和內部完全隔斷，不管裡面裝的是什麼，都可以保持一個恆溫的狀態。其恆溫特性可以創造一個穩定的發酵環境，使釀酒酵母在沒有溫度波動的情況下自然地工作。

所有的橡木，不管是法國橡木還是美國橡木，多多少少都會給葡萄酒添加一定自己的元素，不關你是想要還是不想要；但是混凝土發酵罐則是一個不折不扣的「中性」容器，不會額外給葡萄酒增加「香氣」，反而能夠呈現最本質的風土。

陶罐陳年

陶罐陳年的這個方法的靈感，來源於喬治亞將白葡萄酒和葡萄皮一同發酵的先例，陶罐都採取手工製作，這樣是為了確保罐壁足夠薄，從而增加空氣交換，並使用原始的、未經處理的陶土。陶罐是中性的，沒有任何味道，但與木頭相比孔隙率更高。電影中男主人翁這樣做的目的是令葡萄酒更圓潤，但保持葡萄品種和風土的特性。

劇情片段 ：有一幕父子倆把酒談心，兒子給老爸喝的是1966年的Romanée Conti (這是父親開始釀酒的第一個年份)，勾起了他不少的回憶。雖然，在嘗試新方法的過程中碰了不少釘子，但Charlie在其釀酒師妹夫Marco及隔壁酒庄（同時也是競爭對手）的青梅竹馬戀人Blanche Maubuisson 提供的採摘葡萄最佳時機的秘訣幫助下，終於釀出了十分出色的Alxoe-Corton Premier Cru, 重振了聲譽，挽救了酒庄。

葡萄採摘時機

早摘葡萄所釀葡萄酒酸度較高，晚摘葡萄所釀葡萄酒甜度較高。通常會從以下幾個方面來判斷葡萄是否適宜採摘:

1. 糖成熟。葡萄的含糖量決定了最終所釀葡萄酒的酒精強度和口感。

2. 酸度。檢測葡萄的酸度是否已經降到足夠低，以釀出酸度平衡的酒。

另外，我們也要看葡萄整體的生理成熟度（皮和籽的顏色、葡萄的味道、單寧酸等）。如果單寧酸度不夠，可能導致成品酒有種口感不佳的苦味。

除了可以採摘樣本送到實驗室去做糖、酸及PH值化驗分析這些科技手段以外，要了解葡萄的整體成熟度，最好還是採用我們多年來的老辦法——通過葡萄的香氣和味道來判斷。然而，即使是在葡萄園親手採摘葡萄，也要講究方法，有條不紊地進行。因為即使是同一根葡萄藤上的果實，受陽光照射的程度、是否有葉子覆蓋等，葡萄成熟的程度都不同。

釀酒師會依靠舌頭去嘗，來判斷是否可以採摘。據郭陽老師說，當可以採摘的葡萄是咬下去葡萄籽是酥脆的口感，也就表示葡萄已經全面成熟，收獲季節就可以開始了。

這部影片於2015年上映，導演Jerome Le Maire身兼編劇，關於葡萄酒方面的內容拍得十分專業和到位，然而有關父子之間的沖突，與隔壁酒庄之間的愛恨情仇，都使得影片的情節更加引人入勝，一點也不悶。演員的選角很貼近生活，和我見過的很多法國釀酒人很相似，表演一流。還必須贊一下影片的攝影David Ungaro，把勃艮第葡萄園拍得美輪美奐。

影片雖然是以葡萄酒為線索，但實際上講的還是人，是親情。在勃艮第釀酒哲學里，所謂的風土「TERROIR」正是講究的天、地、人三個要素融合。葡萄種植原本就是靠天吃飯，天氣的好壞造就了年份的差異，這一點人是沒有辦法改變的。而地，是祖上傳下來的，好地有好的風土，才能出好的酒。唯有人這一點，變數最大，能夠一脈相承延續下來，經久不衰的家庭式酒庄，很大程度上靠的就是親情的維系。

最後祝大家周末觀影愉快~

輕學術，慢生活；你專一，我專業。Drink GoodWineYou Will be Fine。來了啊，一起喝~

『肆』 分別以葡萄酒、啤酒、咖啡、巧克力知識為背景的電影有哪些

杯酒人生（葡萄酒）
劇情介紹：
邁爾斯(保羅·吉亞瑪提飾)是一個可悲的失敗者，做著遙不可及的作家夢。他還沒從離婚的痛苦中擺脫出來，就看著老朋友傑克(托馬斯·海登·丘奇飾)即將活生生踏入愛情的墳墓。邁爾斯對葡萄酒頗有研究，就在傑克的婚禮之前，他決定帶著老友一起旅旅遊，去加利福尼亞的葡萄酒生產基地借酒來釋放心情。 傑克是一個性慾過剩斗兆的老可愛，而邁爾斯卻一直焦慮不堪。傑克希望通過這次旅行來個「最後的放縱」，而邁爾斯只期待自己不在那麼抑鬱。傑克用一瓶廉價的酒就能打發，而邁爾斯卻對葡萄酒要求極高。他們兩人真是一對奇怪的組合，他們惟一擁有的共同點就是：落魄的事業和褪色的青春。 當他們到達目的地之後，傑克很快找到了新歡斯蒂芬妮(吳珊卓飾)，斯蒂芬妮活潑好動很討人喜歡；而邁爾斯也試探性地靠近了一個曾經相識的女侍者瑪雅(維吉妮婭·邁德森飾)，她恰巧是斯蒂芬妮的好友。隨著兩對男女關系的加深，一個關於友誼和愛情、酒與性的故事才慢慢展開。

啤酒花（啤酒）
劇情介紹:
出機場，換列車，陳東獨自出現在不來梅郊外的火車站站台。焦急的等待過後，陳東見到了霍夫曼派電影啤酒花劇照啤酒花 st啤酒花 新疆啤酒花 啤酒花劇照 啤酒花是什麼 st啤酒花來接他的阿楠姑娘。能在異國他鄉見到一個中國人，陳東如同見到親人一樣，激動地走上前去將阿楠擁抱入懷。阿楠是一個中國人，五歲那年，她就被貝爾太太從孤兒院領養，到現在長大成人，跟著霍夫曼學習啤酒釀造，經營小鎮上的酒吧。
對於並不非真心前來學習啤酒釀造技術的陳東，霍夫曼不顧與陳東爸爸的交情，第二天早上就對陳東下了逐客令。要不是阿楠的媽媽貝爾太太從中說情，陳東打著留學德國，前來尋找他在不來梅學習音樂的女朋友林麗的計劃就要泡湯。要知道，陳東在德國的簽證是霍夫曼用自己的啤酒作坊做抵押。但盡管如此，霍夫曼給陳東的寬限時間是一個6000 08st啤酒花股票代碼 啤酒花變局 st啤酒花礦產啤酒花公司月，一個月後如果不能用德語對話，還得收拾東西回國。霍夫曼的寬限，讓陳東情不自禁地又一次將阿楠姑娘擁抱入懷。在阿楠和貝爾太太的兒子邁克的幫助下，陳東的德語進步很快。一個月差兩天的時候，陳東被阿楠帶到了不來梅，在這里，陳東見到了林麗。出乎陳東意外的是，林麗對於他的到來並不熱情，而是留下一個電話號碼匆匆離去。
從不來梅回到鄉下的啤酒作坊，陳東在尋褻滋事的酒鬼面前表現出來的勇敢，讓霍夫曼改變了對陳東的看法，繼續收留了陳東。其實，陳東盡管有些孩子氣，但他的到來給貝爾太太一家帶了歡樂，給阿楠帶來了一種從未體驗過的甜蜜的感覺。不久的一個周五，陳東唐突地出現在林麗的住處。讓陳東感到憤慨的是，此時的林麗為生存所迫，在一個德國老頭面前出賣了自己。
林麗出賣了自己，陳東也就沒有繼續留在不來梅的必要了。以擁抱阿楠姑娘的方式掩飾內心的痛州知苦之後，陳東跟霍夫曼告別。此時，陳東才發現出國前爸爸帶給霍夫曼的一份文件丟在了啤酒花股份啤酒花的作用啤酒花價格 啤酒花股票啤酒花圖片啤酒花種植機場。回到機場，陳東認領回記載著中國最早釀造啤酒的文獻資料，並試著將他翻譯成德語。逐漸成熟堅強起來的陳東並沒有就此回國，直到親臨萊茵河，靠打工挺過來的陳東最終遠遠看見霍夫曼的啤酒作坊。那一刻，手裡拿著啤酒花的陳東明顯的消瘦，但消瘦的臉上鐫刻著男人的成熟和堅強。

球愛咖啡屋（咖啡）
劇情介紹：
李娜英扮演在一所咖啡店工作的女子Yi-yeon，一天在工作時巧遇到剛得悉自己患上絕症的職業棒球手Chi-sung，Yi-yeon樂天的性格令Chi-sung對生命燃點希望，一點一滴的愛慢慢蔓延起來……

查理和巧克力工廠（巧克力）
劇情介紹：
查理是一個善良的小男孩，他出生在一個大型巧克力工廠附近的一戶貧窮的家庭；威利是一個古怪的人，他擁有一家同樣古怪的巧克力工廠。孤單一人的威利舉辦了一場抽獎，決定為自己的巧克力工廠選擇一個繼承人。包括查理在內的5個幸運的孩子抽中了金色的獎券，並獲得參觀這個充滿神秘色彩的巧克力工廠的資格。於是，幾個孩子來到了這個已經15年沒有人來過的古怪工廠，參加一場神秘莫測的冒險……
這部冊銷消影片根據達爾·羅爾德的經典小說改編，5張藏在巧克力裡面的金色獎券將會改變5個孩子的人生。
影片由有「鬼才導演」之稱的蒂姆·伯頓執導。這位曾執導過兩部《蝙蝠俠》電影，《人猿星球》的導演最近一部影片是大獲好評的《大魚》。本片也是他繼《無頭騎士》之後第二次和約翰尼·德普合作。

還有很多，先個這幾部吧...

『伍』 求紅酒的電影，電影里出現紅酒，或者有關紅酒的電影~

關於葡萄酒行業的電影確實不多，在網上找了一些匯總了一下，希望大家能夠喜歡。
NO1《酒業風雲》
本片根據真實事件改編而成。1976年英國酒商史蒂文·斯拜瑞爾在巴黎組織了一次品酒會 。史蒂文專賣法國酒，他舉辦這場比賽的原意是想借美國兩百周年國慶日造勢，彰顯法國酒的優勢，以贏得更多的對法國酒的關注。沒想比賽結果令人大跌眼鏡。來自美國加州的葡萄酒打敗了歷來被人們所膜拜的法國酒，改變了只有法國葡萄酒才是品質象徵，而加州酒只是「廉價可樂」的定論。這場品酒會具有革命性的影響，酒標上標明的國家或產區對消費者的魔力終於被打破，「開蓋定論」，酒瓶子里裝的什麼貨才是最重要的評判標准。
NO2《杯酒人生》
二戰結束後，懷鄉情切的大批美軍士兵踏上了舊金山港回到親人的懷抱。然而保羅·薩頓卻未能等到他的妻子。直到夕陽西沉他才孤單落寞地向家裡走去，但家 中卻已發生了變化。妻子貝蒂一心想要發財，對遠征歸來的丈夫漠不關心，十分冷淡。夫妻兩人感情上出現了裂痕。保羅無意留在毫無溫情的家中，於是再次離家去找工作。在火車上，保羅結識了美麗的姑娘維多利亞·阿拉貢。兩人十分投緣。路途中保羅細心地照顧維多利亞。在感激之餘，維多利亞向保羅傾訴了自己不幸的遭遇：她家經營著一個葡萄園，釀造葡萄酒，父親的思想十分保守，現在是一家人團聚的日子，但她卻在懷孕後被男友拋棄。
她不知道回去後該如何面對家人。保羅決定幫助維多利亞。他想出了一個計策：他以夫妻的名義和維多利亞一起回家，之後偷偷溜走，使維多利亞能夠推卸責任。於是保羅和維多利亞一同來到了那個景色怡人的葡萄園。阿拉貢一家人對保羅的到來反應不一。維多利亞的父親對女兒的作法十分不滿，對待保羅的態度也十分專橫；而維多利亞的母親和祖母則對他以禮相待；維多利亞的祖父-族長唐·彼得羅則十分喜歡保羅。到了晚上，保羅和維多利亞在家人面前佯裝親熱，但就寢時卻又同床不亂。夜幕降臨後，人們在葡萄園里點燃篝火，用濃熱的煙霧來驅趕寒氣，以免葡萄被凍壞。保羅和維多利亞一起參與了勞動。
他深深地為葡萄園中的美麗景色所吸引。同時，他與維多利亞之間也開始產生了愛情。在唐·彼得羅的邀請下，本想悄然離去的保羅決定等到採摘葡萄的收獲儀式結束後再走。保羅與人們一起勞動。這里的生活深深地吸引了他。在歡慶的氣氛中，保羅抱起了維多利亞，兩人擁吻在一起。熾熱的愛情之火在他們心中燃燒。晚宴上，維多利亞的父親公布了保羅和維多利亞的喜訊。
然而，保羅這才想起他還有妻子，他必須回到妻子的身邊。於是他不辭而別，回到了舊金山。但回到了家後，他卻發現妻子早已另有所愛。保羅如釋重負地在離婚證書上簽了字，便又馬不停蹄地趕回葡萄園，前往維多利亞的身邊。
NO3《芭比特的盛宴》
這部老片講述中世紀發生在丹麥的事情，如果你不熱愛葡萄酒恐怕堅持不到最後，影片的三分之二都被中世紀沉悶的清教徒的生活氣氛所禁錮，直到最後三分之一才達到高潮，芭比特的盛宴使得僵硬的心靈軟化，感受到溫暖人性。因此，這是感官的盛宴，人性的盛宴。

『陸』 哪部電影裡面專門介紹紅酒的發展釀造視頻！相關的也行！

朋友，您好！
由於紅酒發展釀造有些也涉及商業機密
很多視頻都沒那麼完善，或者完整介紹
電影也介紹的比較籠統~~不會專題出現
除非看些科教或者探索類的紀錄片
不過您對紅酒文化發展的內容感興趣
可以欣賞與紅酒有關的幾部電影哦~~

每個靈魂里都珍藏著一瓶葡萄酒，在那日落月升輪祥戚的時刻，開啟瓶塞，淡淡吸一口紅酒散發的醇香，慢慢品味它苦澀而甜蜜的滋味，盡情體味著世間的千姿百態……也許平日的繁忙讓你鮮有機會靜下心來享受那若有若無的淡淡留香，而葡萄酒與電影完美融合的奧妙正在於此，它喚醒了人們心中久違的恬然，讓失落的心重新找到了歸屬……

首選，必須是《杯酒人生》（Sideways）這部以加州葡萄酒鄉為背景的電影，葡萄酒成為電影中的主角，同時，故事中人物借葡萄酒來比喻人生，把葡宴做萄酒文化體現臘陵得淋漓盡致。
其次是《芭貝特的盛宴》（Babette's Feast） ，介紹法國酒比較多。
然後是《美酒家族》(Mondovino) ，影片隨著波爾多葡萄酒釀酒工藝流程，向觀眾講述了義大利和阿根廷現代釀酒工藝的特色和優越性。

其他有關紅酒的影片：
《秋天的故事》(Conte D' Automne)

《瓶擊》（Bottle Shock） ，講白葡萄酒比較多
由劉德華和鄭秀文主演的《龍鳳斗》也有介紹哦~

瓦知道滴就鬧木多啦~~希望能幫助你！！
祝您一切順利！好運伴身邊~~