日本電影燒菜

⑴ 日本電影，一個女的在廚房做飯男的洗完澡和和她接吻名字叫什麼

我有，。你好
告訴我你需要的
我做事一向認真負責的
真的很有緣分回答你的問題
祝：每天開心快樂

⑵ 日本電影一個女的在農村自己找食材自己做飯叫什麼在山上撿核桃還做甜柿子試著做有媽媽味道的炒青菜忘了叫

日本電影《小森林 夏秋篇》《小森林 冬春篇》

⑶ 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮，各種類型的電影都有，那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影，希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站：日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高，被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司，裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等，都無不體現日料的精緻。吃貨們，不要一口包掉壽司啦，要細心品位其中微妙哦!

第二站：法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨，吃貨都有好運! 說不定，你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理，重要的事情說三遍：黃油!黃油!黃油!

當然，此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾～不如拿起身旁的烹飪書，美食不僅會cheer you up，更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站：義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼，一定還有一個最重要的理由，那就是義大利美食!到義大利品嘗美食，盡享感官的滿足，在世上最好的比薩與美酒的陪伴下，讓靈魂重生吧!

第四站：英國——《吐司》

雖然不得不承認，英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷，展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜，即便是烤麵包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴，就能吃到從天花板上落下來的美食，現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣，快點張大嘴巴接住!

第六站：中國——《食神》

終於，在環游世界的疲憊之後，最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯，或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春風，讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟，在出勺之前，常常要淋一點油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅，淋入適量的番茄油，會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後，淋入適量的調味油，可增加菜餚的香味，如紅燒魯魚，出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油，可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁，出勺前淋入紅油(辣椒油)，使成品咸辣適口。紅油豆腐，也要淋入紅油，否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚，經勾芡後，淋入適量的調味油，可使菜餚表面的亮度增加，如干燒魚作成後，將勺內余汁淋上麻油燒於主料上，其亮度猶如鏡面一般，增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦，增加潤滑，便於大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火;而汆魚脯則是先小火，後中火;干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由於受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求，每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素，才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉，是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮，牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚，多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞，則是採取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚，能使主料迅速受高溫，纖維急劇收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，鍋中水沸不了，主料不能及時收縮，就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉，看起來很簡單，但有的人作出來的蔥爆肉，不是出很多湯，就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用頂刀法將肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱。炒鍋置旺火上，下油燒至冒油煙，再下人肉炒至變色，立即下蔥和調料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。

⑷ 關於廚師的電影，找一部在北極為科考隊員做菜的日語片子，忘記什麼名字了。男主角是被派去照料科考隊員伙

《南極料理人》，很好看的～

簡介：

冰天雪地中的南極圓頂富士基地，別說是生物，連細菌都無法生存。在那裡生活著幾個觀測隊員，他們各自有著自己的分工，而西村淳的工作則是每天為隊員們做飯。他很會料理，每一頓飯都會竭盡所能的做得完美，偶爾也會用點奢侈的食材、花點工夫做出更加美味且獨特的飯菜，看著大家吃得樂開了花的表情，真是比什麼都讓西村高興。
在遙遠的日本，西村家裡有著妻子、八歲的女兒和出生不久的兒子。突然想起家人的時候，會有種要哭的沖動。來到距離家人14000公里的嚴寒之地已經一年半，而工作依然要繼續。
觀測隊員們在南極全力奮斗著，彼此之間築起難以取代的羈絆。在有笑有悲有高興有生氣的日子裡，可口的料理總能帶來干勁。
在極寒之地，料理牽系起心靈的溫暖。

⑸ 日本電影，一個女的在廚房做飯男的洗完澡和和她接吻名字叫什麼

你好

++懂了的，SYS65.COM 打開了

導頻信號是表示整個電路傳輸電平變

化的依據，所以對它的頻率及幅度的穩定要求都很高，

在設計上力求簡單，能夠比較容易

地、可靠地產生導頻信號。此外，十二路載波機為了

防止串音採用了多種頻譜，這

些頻譜既有倒置，又有位移，因此選擇導頻

頻率時，必須兼顧到各種頻譜的使

⑹ 有一個日本的一個女孩做菜的電影,叫什麼之夏的

小森林 夏秋篇

⑺ 介紹些韓國或日本電影 內容是廚房做菜的

《料理新鮮人》、《壽司王子》應該是吧……

⑻ 誰知道這部日本電影的名字

生命的轉角 導演 |平山秀幸
主演 |Riho Makise, Kantarou Nakamura, 柄本明, 川原亞矢子, 北村一輝, 倍賞美津子, Yoneko Matsukane, 小日向文世
類型 |劇情
年份 |2001
地區 |日本
語言 |日語
片長 |112分鍾
色彩 |彩色
電影介紹
這個奇異的故事發生在日本一個性情安靜的女孩真希身上。
真希是小學的美術老師，與母親一起生活。她酷愛製作銅版畫，將業余時間大部分用在作畫上。一天午後，她在一個街道的轉角處與一輛卡車迎面相撞，瞬間失去了意識。
當她醒來，發現自己回到了昨天午後的兩點一刻。她從午睡的竹椅上醒來，和昨天一樣，畫冊抱在自己懷中，打開冰箱時那塊芝士再一次從冰箱中跌落。她走過買賣市場、郵箱、圖書館，空汽水罐仍然站立在原來的位置，一切景物和細節都沒有半點改變，只是，四周一個人也沒有，世界一片寂靜。媽媽不再回家，電視永遠閃著雪花，電話總是忙音，這個世界只剩下真希和她的昨天。很快真希發現她每天都會在兩點一刻時回到昨天，她所作的一切都將在兩點一刻到來時被抹去，成為空白。
這時候，世界好像變得很有趣，你可以去任何想去的地方，沒有車來車往，沒有人聲噪雜，沒有了人的世界好像格外的美麗起來了。你可以去任何想去的地方遊玩，也可以去「買」最高檔的服裝，沒有束縛、沒有煩惱，因為無論今天過得怎樣，都會被抹去，每天都可以重新開始。
真希是一個很樂觀很熱愛生活的女孩，在這樣一個無聲得幾乎靜止的世界裡，她依然努力讓每天都生活得「正常」。她邊哼歌邊自己燒菜，臨睡前用CD機播放模擬蟲鳴的碟片，去買任何東西都會規矩地將錢放在櫃台上。她讓自己生活得正常，因為她希望有一天生活能夠回到正常的狀態中去。
但真希終於還是瀕於崩潰了，因為對深深的孤獨及無休無止的重復的恐懼，還有對生存意義的否定，當每天的生活無法延續而只是被抹去而後重復，那麼每一天的生活又有什麼意義，那麼生存又有什麼意義？當一通電話奇跡般的接進了真希的世界時，相信每個人都會被真希強烈的反應震撼，原來，人是這么的渴望交流，如此地害怕孤獨，而人對這個社會又是多麼依戀。
打到真希家裡電話的是一個在出版社工作的男孩，他希望真希能同意將她的銅版畫用作出版，而不知為何，電話竟然打到了真希的這個無人的世界裡來了。真希通過他與正常世界取得了聯系，得知自己原來在半年前的車禍中成了植物人，而神志卻生活在半年前的一天中。真希與男孩不免俗套地通過電話從友情發展到了愛情，最終因為愛情與親情的鼓勵與召喚，真希終於蘇醒過來，開始了正常的生活。