我國茶文化的英文電影

㈠ 你不可不知30部茶的影視作品

電影

➤《綠茶》

「從一杯茶預測一個人的愛情」用綠茶來算命,有這么神奇嗎?

經典台詞：在愛情的國度里永遠不要貪心，不要抱著最好的最後才出現的心態，要知道沒有最好只有更好，珍惜眼前人比拿青春去賭明天來的更有實際意義

➤《菊花茶》

一段直摯的友誼,一份純美的愛情,共同的偏好——喝菊花茶,讓兩位青年戀人突破重重阻礙在平凡中揚起了生活的風帆

➤《茶館》

根據老舍先生的名著《茶館》改編,比作品更有現實意義,對待生活,斗爭比妥協(逆來順受)有出路

➤《鬥茶》中國

通過對比的手法,展現和宣傳中國文化,劇中幾位年輕人利用自身的勇氣和才藝,充分的演繹了新一代年輕人對中國傳統文化的傳承與發揚

➤《鬥茶》 中日

幾位年輕人，從不懂茶到愛茶再到最終戰勝自己的成長過程，在勵志中又體現了現代人對於民族傳統文化的傳承與追求。在中國茶文化的主題背景下，展現了追求茶道文化最高境界的兩代人以及他們之間的愛恨情仇

➤《龍頂》

歸去來兮,放棄城市生活,回到農村繼續種茶,做一個真正的茶農!每個人心中都有個夢想「」採菊東籬下、悠然見南山」

➤《壺王》

和茶具紫砂壺有關的電影,壺場如戰場,是十面埋伏,明槍暗箭,是你方唱罷我登場;壺場如情場,是剪不斷理還亂,是落花有意,流水無情。壺場如人生,是山重水復疑無路,柳暗花明又一村

➤《茶王》

通過大量鬥茶場面，表現從古至今鬥茶文化的技藝和精髓。講述了幾個小人物從不懂茶到愛茶再到最終戰勝自己的成長過程，在勵志中又體現了現代人對於傳統茶文化的傳承與追求......

➤《功夫·詠春》

搞笑青春少女版詠春,娛樂氣息很足,不過怎麼使用蓋碗喝茶,要仔細看

➤《赤壁(下)》

劇中展現小喬的茶服、茶具、烹茶的程式,最重要的是誰表演茶道

➤《愛有來生》

「茶涼了,我再給你續上吧」錯誤的時間,錯誤的地點,造就了一場錯誤的相遇——一部值得細細看的愛情劇,台詞很經典

➤《茶色生香》

去年去襄陽谷城,還是懷念酒、茶、早點,山水秀麗,非常適合有機茶的種植,不過透過影片感受茶園風光的魅力吧

➤《茶約》

國內首部弘揚茶文化的微電影，講述了一段跨越千年的曠世奇戀，重現杭州上城區千年悠久茶道。以點茶、鬥茶為引子將朱熹、蔡襄兩位茶學達人的後輩命運牽連在一起，因茶相知相戀卻無緣廝守，千年後一枚青瓷碎茶盞追溯起那段刻骨銘心的愛情，彷彿世間輪回般男女主人公竟出現在兩個不同的空間。

➤《尋訪千利休》

畫面太美了,每一幀都是很好的攝影作品,只有美才能讓我低頭,不分高低貴賤,每一杯茶都是如此,或許這才是茶道吧

➤《利休》

千利休曾用一首詩來解說茶道：先把水燒開，再加進茶葉，然後用適當的方式喝茶，那就是你所需要知道的一切，除此之外，茶一無所有

電視連續劇

➤《茶頌》32集

不僅僅是一個故事，而是一段波瀾壯闊的歷史，將其搬上熒屏，就是為了更好地推廣茶文化，同時讓更多人知道少數民族同胞的膽識、謀略以及勇氣。

片尾曲非常好聽《風花雪月歌曲》「洱海月、蒼山雪、風花雪月在大理」

➤《茶亦有道》

南宋慶元年間的鬥茶大賽上，上屆茶王陸天一遭師弟錢萬年陷害，被薅奪參賽資格。陸氣憤不過，抑鬱而終。其子陸清遠獲濟公相助，揭穿了縣官和錢萬年勾結冤枉陸天一的醜事，自己也順利當上了茶馬司

➤《茶馬古道》23集

三個雲南家族的主人公當國家處於危難之時，放下個人恩怨，以民族大義為重，組成馬幫商隊走上茶馬古道，保證抗戰物資的運輸和內地之間的聯系

公開課

➤《茶文化與健康》(6集)

浙大王岳飛老師講解的，幽默通俗易懂，公開課里最好的，沒有之一

➤《茶葉品鑒藝術》(5集)

➤《魅力中國茶》宛曉春、夏濤(6集)

通俗易懂，作為入門科普的課程，非常適合，不過其中對於茶的作用演化編者有不同的觀點，編者認為：葯用-食用-飲用

➤《中國茶道》劉仲華,朱海燕(17集)

➤《四季問茶》朱淑儀(24集)

現場教學的上課錄播，如果你想學茶，其實課堂就是這樣子的，不信你去學

紀錄片

➤《茶、一片樹葉的故事》(6集)

畫面唯美,視覺震撼,概要介紹了中國六大茶的基本情況,當然有些情緒化

➤《茶旅天下》(共30集)

目前國內唯一一檔以茶旅為主題，集中了全國各地優秀名茶精品，集中時間分卷展示各地茶產業的發展和獨具風韻的地方茶文化

➤《茶馬古道》(8集)國產版

茶馬古道，中國西南地區以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道，是中國西南民族經濟文化交流的走廊，茶馬古道是一個非常特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風光最壯觀，文化最為神秘的旅遊絕品線路，它蘊藏著開發不盡的文化遺產

➤《茶馬古道》(6集)日韓版

以獨特的視角、詳實的內容講述茶馬古道上頑強生存的民族和他們鮮為人知的生活方式，虔誠的靈魂與壯麗的景色令身心浮躁的現代人感概與敬畏，仿若置身時空的錯覺，這是一條生命之路也更是道通往天堂的聖途。當片中最後沉鬱而蒼涼的誦經聲響起的時候，你會自然而然地體會到藏族人那種「天人合一」、「神人合一」的境界，體會到他們的虔誠，同時對生活在這兒的人產生由衷的敬意。

➤《茶葉之路》(90集)

每一集都結合當地風俗、以公路片的形式呈現,每一集15分鍾,易於理解和接受。

以「茶葉之路」的興衰為歷史線索，探尋湮沒在歷史中的中俄茶葉貿易盛況，見證中俄文化之間交流的印跡，展現中國茶文化的巨大魅力。

➤《雨前》（目前4集）

用一片樹葉，串起百味人生。一杯茗茶，品的不只是滋味、境界還有茶葉背後那些不為人知的汗水與心酸。希望大家通過《雨前》，讀懂人在草木間的「茶」字，用來自掌心的溫度溫暖我們的心靈。

電視欄目

➤天津衛視 《拾遺•保護》「茶系列」,茶話 45集

從不同角度、不同層次、全方位的揭示文化遺產的價值所在，以全新的視角，為您講述中華民族歷史文化的蓬勃發展，感嘆中華民族文化的博大精深，讓人們充分體會到人類文明的神韻與美麗，從而喚起人們自覺地去愛護它們，喚起民眾對文化遺產的保護意識

➤安徽衛視《國茶天下》

➤湖南衛視 「茶頻道」

，關於茶的影視作品，我在統計過程中必然會遺漏，如果您知道有關於優秀的作品信息，可以在後台留言或者聯系我（微信號：18217537915），謝謝您。

㈡ 茶和電影

論中國的茶文化:

一、茶文化的定義茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

二、茶文化的內涵茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等廿一個方面。

三、茶文化體系茶史學：茶的起源，發現和利用，茶文化形成、發展、演變、特點及表現形式；茶文化社會學：茶文化對社會各方面的影響，社會發展與進步對茶文化的作用和社會各階層與茶文化關系；飲茶民俗學：歷史和現代，各個地區和民族，城市和農村飲茶習俗；茶的美學：成品茶外形設計、名茶取名、茶包裝設計及宣傳廣告等；茶文化交流學：國際國內研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅遊；茶文化功能學：茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化、茶文化功能、茶文化對現代社會及精神文明建設作用等。

四、茶文化特性歷史性：茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教「坐禪」 的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業昌盛，茶葉成為「人家不可一日無」，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態，以雅為主，著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，並演變為各民族的禮俗，成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性：物質文明和精神文明建設的發展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

民族性。各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現出飲茶的多樣性和豐富多採的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。

地區性：名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區茶文化。我國地區廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優勢和豐富的內涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續舉辦四屆國際茶文化節，顯示出都市茶文化的特點與魅力。

國際性：古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。

五、茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。

傳統美德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和，為茶葉事業鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人傑出代表。陸羽《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，「清茶一杯也醉人」就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。

以茶字當頭排列茶文化的社會功能有「以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。

茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明（火葯、造紙、指南針和印刷術）之後，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。

以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟，競爭激烈，優勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。

古代就有「寒夜客來茶當酒」之說，以茶代酒體現傳統美德，符合今天中央倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。

以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學習茶科學，弘揚傳統優秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現出對老人、長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學的敬意。

六、茶文化對現代社會的作用現代社會依靠高科技和信息，創造更多的社會財富，物質財富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業化過程中，在吸收西方的優秀科技和工藝技術的同時，西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會，隨之產生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發展的經驗表明，現代化不是唯一目標，現代化社會需要與之相適應的精神文明，需要發掘優秀傳統文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性，時代性的文化因素及合理因素，在現代社會中已經和正在發揮其自身的積極作用。

茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化復蓋全民，影響到整個社會。茶文化對現代社會的作用主要有五個方面：

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；

二是茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰，香港茶樓的這個作用十分顯著；

三是有利於社區文明建設。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用。

四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。

五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦國際茶文化節，擴大了閘北區對內對外的知名度，閘北區四套班子一致決定茶文化節要一直辦下去，並投資在閘北公園興建茶文化景點，以期建成茶文化大觀園。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。

中國茶文化 ---中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之葯物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。

中國人飲茶，注重一個「品」字。「品茶」不但是鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

·中華茶文化的對外傳播

中華茶文化的對外傳播 ---中華茶文化因其特定的內涵，具有很強的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發展的過程中，也不斷地向周邊國家傳播，不斷地影響著這些國家的飲食文化。

⑴茶入朝鮮半島

朝鮮半島在四世紀至七世紀中葉，是高句麗、百濟和新羅三國鼎立時代，據傳六世紀中葉，已有植茶，其茶種是由華嚴宗智異禪師在朝鮮建華嚴寺時傳入至7世紀初飲茶之風已扁及全朝鮮。後來，新羅在唐朝的幫助下，逐漸統一了全國。

在南北朝和隋唐時期，中國與濟、新羅的往來比較頻繁，經濟和文化的交流關系也比較密切。特別是新羅，在唐朝有通使往來一百二十次以上，是與唐通使來往最多的鄰國之一。新羅人在唐朝主要學習佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人還在唐朝做官。因而，唐代的飲茶習俗對他來說應是很親近的。

新羅的使節大廉，在唐文宗太和後期，將茶籽帶回國內，種於智異山下的華岩寺周圍，朝鮮的種茶歷史由此開始。朝鮮《三國本紀》卷十，《新羅本紀》興德王三年雲:"入唐回使大廉,持茶種子來，王使植地理山。茶自善德王時有之， 至於此盛焉"。

至宋代時，新羅人也學習宋代的烹茶技藝。新羅在參考吸取中國茶文化的同時，還建立了自己的一套茶禮。這套茶禮包括

一、吉禮時敬茶；

二、齒禮時敬茶；

三、賓禮時敬茶；

四、嘉時敬茶。

其中賓禮時敬茶最為典型。高麗時代迎接使臣的賓禮儀式共有五種。迎接宋、遼、金、元的使臣，其地點在乾德殿閣里舉行，國王在東朝南，使臣在西朝東接茶，或國王在東朝西，使臣在西朝東接茶，有時，由國王親自敬茶。

高麗時代，新羅茶禮的程度和內容，與宋代的宮廷茶宴茶禮有不少相通之處。

⑵茶入日本

中國的茶與茶文化，對日本的影響最為深刻，尤其是對日本茶道的發生發展，有著十分緊密的淵源關系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一個內容，而日本茶道的發祥，與中國文化的熏陶戚戚相關。

中國茶及茶文化傳入日本，主要是以浙江為通道，並以佛教傳播為途徑而實現的。浙江名剎大寺有天台山國清寺、天目山徑山寺、寧波阿育王寺、天童寺等。其中天台山國清寺是天台宗的發源地，徑山寺是臨濟宗的發源地。並且，浙江地處東南沿海，是唐、宋、元各代重要的進出口岸。自唐代至元代，日本遣使和學問僧絡繹不絕，來到浙江各佛教勝地修行求學，回國時，不僅帶去了茶的種植知識、煮泡技藝，還帶去了中國傳統的茶道精神，使茶道在日本發揚光大，並形成具有日本民族特色的藝術形式和精神內涵。中國茶葉文化，在很大程度上是依靠浙江的佛教對日本的影響和日本遣使、學問僧在浙江的游歷。在這些遣唐使和學問僧中，與茶葉文化的傳播有較直接關系的主要是都永忠和最澄。

都永忠在興仁寶龜八年(唐代宗大歷十二年，公元777年)，隨著唐使到了中國，在唐朝生活了二十多年，後與最澄等一起回國。都永忠平生好茶，當弘仁元年(唐憲宗元和十年，公元815年)四月，嵯峨天皇行幸近江滋賀的韓琦，經過梵釋寺時，作為該寺大僧的都永忠，親手煮茶進獻，天皇則賜之以御冠。同年六月，嵯峨天皇便命畿內，近江、丹波、播磨等地種茶，作為每年的貢品。後來，茶葉逐漸成為宮廷之物，深受皇室寵愛，並逐步向民間普及。

傳播中國茶文化的另一個重要人物是日僧最澄。最澄到浙江後，便登上天台山，隨從道邃行滿學習天台宗，又到越州龍興寺從順曉學習密宗，永貞元年(805年)八月與都永忠等一起從明州起程歸國。從浙江天台山帶去了茶種，據《日本社神道秘記》記載最澄從中國傳去茶種後，植於日吉神社旁(現日吉茶園)。最澄在將茶種引入日本的同時，也將茶飲引入了宮廷，得到了天皇的重視，具有與都永忠同樣的功績。

最澄之前，天台山與天台宗僧人也多有赴日傳教者如天寶十三年(754年)的鑒真等，他們帶去的不僅是天台派的教義，而且也有科學技術和生活習俗，飲茶之道無疑也是其中之一。

南宋時期，是中國茶道外傳的重要階段。日僧榮西曾兩次來華。榮西第一次入宋，回國時除帶了天台新章疏30餘部60卷，還帶回了茶籽，種植於佐賀縣肥前背振山、拇尾山一帶。榮西第二次入宋是日本文治三年(宋孝宗淳熙十四年，公元1187年)四月，日本建久二年(宋光宗紹熙二年，公元1191年)七月，榮西回到長崎，嗣後便在京都修建了建仁寺，在鐮倉修建了聖福寺，並在寺院中種植茶樹，大力宣傳禪教和茶飲。

在此期間，中國宋代的茶具精品--天目茶碗、青瓷茶碗也由浙江開始相繼傳入日本。在日本茶道中，天目茶碗佔有非常重要的地位。日本喝茶之初到創立茶禮的東山時代，所用只限於天目茶碗，後來，因茶道的普及，一般所用茶碗為朝鮮和日本的仿製品，而天目茶碗益顯珍貴，只限於"台天目點茶法"和其它一些比較莊重的場合，如貴客臨門或向神佛獻茶等。

具有日本民族特色的茶道，是由奈良稱名寺和尚村田珠光1425-1502年)，將平民聚合飲茶的集會"茶寄合"與貴族茶會"茶數寄"合二為一形成的禪宗點茶法。自珠光完成了茶道的建立後，千利休(1522-1591年)繼續發揚光大，提煉出"和、敬、清、寂"茶道四規，而取得"天下茶匠"的地位。從此以後，日本茶道流派紛呈，各具特色，但"和、敬、清、寂"四規和待人接物的"七則"，仍然是茶道的主要精神。整個日本茶道藝術，無不體現出與佛教的息息相通，至今仍然散發著中國唐宋時代的文化氣息，保留著浙江天台山、徑山等地的佛家飲茶遺風。

⑶茶入俄國

中國茶葉最早傳入俄國，據傳是在公元六世紀時，由回族人運銷至中亞細亞。到元代，蒙古人遠征俄國，中國文明隨之傳入，到了明朝，中國茶葉開始大量進入俄國。

至清代雍正五年(公元1727年)中俄簽訂互市條約，以恰克圖為中心開展陸路通商貿易，茶葉就是其中主要的商品，其輸出方式是將茶葉用馬馱到天津，然後再用駱駝運到恰克圖。

1883年後，俄國多次引進中國茶籽，試圖栽培茶樹,1884年,索洛沃佐夫從漢口運去茶苗12000株和成箱的茶籽，在查瓦克——巴統附近開辟一小茶園，從事茶樹栽培和制茶。

1888年，俄人波波夫來華，訪問寧波一家茶廠，回國時，聘去了以劉峻周為首的茶葉技工10名，同時購買了不少茶籽和茶苗。後來劉峻周等，在高加索、巴統開始工作，歷經了3年時間，種植了80公頃茶樹，並建立了一座小型茶廠。1896年，劉峻周等人合同期滿，回國前，波波夫要托劉峻周再招聘技工，產菜購茶苗茶籽。1897年，劉峻周又帶領12名技工攜帶家眷往俄國，1990年在阿札里亞種植茶樹150公頃，並建立了茶葉加工廠。

劉峻周於1893年應聘赴俄，到1924年返回家鄉，三十年時間，對蘇俄茶葉事業的發展作出了很大貢獻。蘇聯歷史學家們曾為此撰專文以示紀念。