電影院爆米花桶盤點
❶ 萬達影城的爆米花桶鐵桶的是幹嘛的
萬達影城的爆米花桶鐵桶的是用來裝爆米花的。萬達影城裝爆米花的鐵桶是不可以帶走的,因為萬達影城了他的這種小吃是特別多的,尤其是爆米花,那是用鐵桶裝的吃完,以後將鐵桶要退回的,因為我們在買爆米花的時候要了一定的押金的,只要你想一定將鐵桶帶走的話押金就不會退的,所以我們吃完爆米花就把鐵桶還給。
❷ 電影院爆米花衛生嗎,安全嗎
剛進影城時在網上看過一篇帖子,主講爆米花的,大意是講那個作者所在的電影院因為爆米花盤點是按照裝爆米花的桶的數量來盤點,從而導致比如有員工用顧客用過的爆米花桶去重新裝爆米花、員工私飽中囊等一系列的亂象。前段時間又在美團貓眼看到一用戶發表類似的話題,這作者得出跟之前那篇帖子一樣的結論就是影城爆米花臟亂差、觸目驚心。我第一反應就是美團貓眼估計瘋了:你本身就是靠電影這一行業吃飯的,好了,現在在未考究的情況下你為了漲人氣把一篇作者信口雌黃最低也是以偏概全的文章當重點在APP上推薦給每一個客戶,你是唯恐天下不亂呢還是覺得拿這樣的文章砸自己的飯碗覺得很爽
看第一篇帖子時因為那時不懂,不好反駁。看第二篇帖子時就覺得有必要反駁反駁一是讓不明真相的觀眾知道真相二是為爆米花平反。
老家在農村,那時但凡有人住新房開新灶都要用還沒去殼的大米去爆爆米花,所以 一直以為爆米花就是用大米爆出來的,哪怕出來後見到電影院那麼大個的爆米花, 還固執的認為那還是用大米---只不過是大得多的大米爆出來的。直到 來到影城上班,才發現爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花當然不是只有玉米這么簡單,這幾年,隨著國內電影行業的火紅發展,一些專門運作爆米花相關配套的貿易公司應運而生。目前,國內這一塊做得比較大的有兩三家,大部分影院都會跟這幾家公司以合約形式合作,一來專業、二來規范。樓主所在的影城就是跟其中一家最大的貿易商合作,這家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花機、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗鍋用的清潔劑,無一例外都是美國進口。貿易商所有產品都能提供報關證明、產檢等一切應有的手續和證明,這從源頭保證了爆米花產品的安全性和衛生性。因為影城屬於人口密集、流動性大的場所,這都會引起相關部門的密切關注。樓主從影城還沒開業始就不斷接待什麼衛生局、工商局、防疫站等相關部門的輪番定期和不定期的檢查。員工操作我們都會定期和不定期做影城內部培訓,而且還會請供應商讓他們的專業人員過來授課。爆米花機不但每天清洗,還會有周清,周清的時候會拆開如濾網、排煙管等等清理所有油煙。電影院所用爆米花桶正常都用三種規格:32安士、46安士和85安士,其他規格因為涉及銷量的關系一般都不採用或者是很少採用。樓主所在的影城連32安士的桶都是極少用到的,46安士用於個人套餐、85安士用於雙人套餐。沒錯,幾乎所有影城盤點爆米花都是按照爆米花桶的數量來盤的,比如:早上領出100個46安士的桶,閉店時查系統賣出50個,那麼晚上盤點應該還剩下50個46安士的桶。這就是那兩篇貼子所說的因為這個盤點導致爆米花臟亂差的最主要論點。
不明就裡的人看上去真以為那麼回事了,比如:我早上領了100個桶,實際賣了50個---這50個是進入系統能查到的,然後,有人在一場電影散場的時候去撿了個客人扔掉的桶,用這個桶重新打了爆米花再賣出去,客人付了錢而員工卻可以自己吞掉這筆錢---因為這個桶是撿來的,不用入系統,這樣,晚上盤點確實還是50個,按照那兩篇帖子的主人的說法是神不知鬼不覺。
但,但,但,事實真的如此嗎?還是以樓主所在影城為例,除了每日固定盤點兩次外(早盤和晚盤),賣品所有商品的進出庫都有嚴格管理,也就是說員工不能隨便就進入倉庫拿貨,員工進入倉庫提貨每次都要通知值班經理並有值班經理簽名。每天無論早晚班,值班經理都會根據預估或系統查到的觀影人數作出判斷要爆多少鍋爆米花,按照那兩位作者的論述,他們電影院的員工為了私自賺錢一天可以撿N多廢棄的爆米花桶去重新裝爆米花賣出去,那我就請問,如果一天你們只賣50個46安士的爆米花桶,你的員工卻爆了雙倍的爆米花的量難道你們管理層一點都發現不了?
❸ 人們看電影時總會抱著一桶爆米花吃,為何會有這種搭配
事實上,爆米花和電影院之間的關系是有歷史的。早在電影技術發明之前,爆米花已經成為西方娛樂場所的一種小吃。19世紀中期,在美國東海岸開始出現出售爆米花的街頭小販。在1885年。美國人查爾斯-克萊斯特發明了蒸汽爆米花機,可以在推車上當場製作。從那時起,爆米花小販在美國各地激增,並迅速成為體育賽事、馬戲團或坐在公園里的酒吧里聊天的一種小吃。
看電影和吃爆米花是很多人認為理所當然的事情。為什麼電影與爆米花有關?你是擔心電影時間太長,觀眾會餓肚子?還是說它既方便又好吃?------ 熊:因為畢竟在電影院昏暗的環境中,用筷子啜飲一碗螺螄粉是不合適的,一盒韭菜也不合適。另一方面,爆米花的味道、聲音和體積都很小。它是顆粒狀的,只夠吃兩個小時。還有比爆米花更好的零食嗎?貓貓:很簡單-----,電影不好看,還能吃爆米花。這部電影很搞笑。讓我們用爆米花來慶祝吧。電影有點嚇人,吃爆米花鎮定一下吧。
❹ 萬達影城中桶爆米花多少克
萬達影城中桶爆米花65克。萬達影城中桶爆米花為46盎司的桶,上口徑11.5CM,下口徑8.7CM,高17CM,計算得出體積是1.3升,爆米花的密度為0.05kg/L,中桶爆米花的重量為體積乘以密度即65g,所以萬達影城中桶爆米花65克。
❺ 電影院的爆米花為什麼都做那麼大桶
我認為報電影院中的爆米花之所以都會用那麼大的桶裝,這是一種營銷手段,首先用特別大的桶裝會給人一種非常實惠的表現。因此,在電影院看電影的時候,常常會購買一桶爆米花,但這個爆米花桶看著很大,實際也能裝的爆米花卻非常的有限。他之所以會製作成這種看著很大的同事,為了讓吸引更多的人前來購買。而提高自己的銷售額,這才是他們之所以要做這么大的原因。
❻ 電影院爆米花桶尺寸一般是多大
爆米花桶一般用46盎司。
爆米花尺寸:32盎司:上口徑:11CM,下口徑:8.5CM,高:13.5CM。
優點:爆米花桶多採用250G白卡紙為原料製作,具有綠色、環保、無污染並且可以回收再利用的優點,白卡紙成本相對別的原料較低,性能卻不相上下;
缺點:必須人工折疊使用,效率不是很高。
爆米花桶如何購買:
業內權威人士指出,製作爆米花桶的材料必須是「食品級白卡紙」,然而有些生產廠家為了降低成本,用回收來的廢紙生產,但又由於紙漿質量不過關,顏色不夠白。為了讓杯子看上去更白,廠家就加入大量的熒光增白劑。正確辨別合格爆米花桶:
1、首先在肉眼的觀察下,含熒光增白劑的爆米花桶比不含熒光增白劑的爆米花桶內壁顏色較白、較亮;
2、其次在紫外線分析儀的照射下,熒光增白劑的爆米花桶會出現一片片的藍色光斑。
3、長期食用含有熒光增白劑的爆米花桶裝事物,小心致癌,一定要加倍小心,必要時可以讓廠家出示相關資質證明。
以上內容參考:網路-爆米花桶
❼ 電影院的爆米花毛利大約是多少
如果是良心商家,那麼電影院最小包裝的爆米花,奶油、白砂糖、爆米花玉米三種原料加起來,成本在0.2~0.3元之間,算上電費………… 最多5毛。 再加上現在少有良心經營的,大概是放少量糖精和加香精的奶油,算上電費,成本0.2元。
來源 知乎
電影院最小包裝的爆米花,奶油、白砂糖、爆米花玉米三種原料加起來,成本在0.2~0.3元之間,算上電費…………最多5毛。
再加上現在少有良心經營的,大概是放少量糖精和加香精的奶油,算上電費,成本0.2元。
=======上下分開 14.3.17晚更==========
想到爆米花桶的問題,這個也要算在成本里。剛問了麻麻現在主流的三種爆米花桶:
32盎司的(這就是最小的那種) 一個成本0.2元
於是這樣算來(良心版):
32盎司桶,全部成本0.7元/桶左右;
46盎司桶,全部成本0.8元/桶左右;
85盎司桶,全部成本2.2元/桶左右。
(圖片來源:某寶)