九江紅旗電影院鴨脖
⑴ 九江的特色小吃
九江人喜食的小吃品類眾多。如小籠包子、米粉、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。其中,米粉與粉面是九江人最喜歡的大眾化食品之一。市民百姓少它不得,達官顯貴也常拿它來調換口味,因此,當年九江的大小菜館,無不兼營米粉與粉面。到茶館去吃東西,都是先上米粉與粉面,再吃其他,專賣清茶的茶館是沒有的。
米粉是一套獨特的製做方法,那些嫩而不老,干而不碎的米粉與粉面,均為米店的特製而成,切絲細、麻油香、醬油上乘(當地謂之「三伏抽秋」醬油)。原先的米粉與粉面有素湯素煮和葷油肉絲幾種, 民國以後,新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨米粉、開洋米粉等;在葷菜館有春筍米粉、冬菇米粉、蟹黃米粉、雞肉米粉等。
既賣粉面,就要兼賣粉面,當年粉面以「蟹殼黃」最為叫座。它形如螃蟹,顏色如煮熟的蟹殼。這種粉面用精白米作原料,使鹼適中,水溫一定,揉面細致,餡子考究,入爐火候適當,故而,質量不同凡響。
九江小吃,還有回鹵乾和鹵茶雞蛋。回鹵干是薄片的炸豆腐用水回煮。鍋中放上幾撮黃豆芽,以取其細微的清香和鮮味。鹵茶蛋取料貴在新鮮,最講究的是「頭生蛋」。店家將鮮蛋洗凈、煮熟、去殼,並在蛋白之上淺淺地劃幾條刀口,以便透味,入鍋加料烹煮要用文火,煮的時間不能太短。
⑵ 九江哪裡的鴨脖子好吃
長虹大道好長的!三里街菜場口上有「老字型大小」。你要到市裡,大中大往江邊那條路,路口上也有一家不錯;步行街里有周黑鴨,最好!
⑶ 九江有那些特色美食
早餐類:
1.老火車站,群眾(人民)浴室對面的牛雜店。蔥油餅蘸牛雜湯人間極品。
2.10中隔壁,包子店。1元4個小包子。小包子湯汁多咋吃咋不膩+紅米稀飯。
3.10中隔壁,包子店隔壁一家賣炒粉的。炒粉清滑爽口。
4.四中斜對面,一家什麼都賣的早點店。推薦蘿卜餅(煎的很乾那種)配清湯別有一番風味。
5.四廠附近,炒粉+肉丸子湯,純正早點,地道享受。
6.五中對麵包子店。好象是1元3個吧。大吃油膩包子後來份清爽的綠豆湯,哦~也~
7.基督教堂對面的馬路,公安局正對面。牛肉粉爽滑,熱乾麵濃郁。
8.南門口,市中心幼兒園對面的一家清湯店。蘿卜餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,肉餅+混沌=無敵。
9.生生電腦城那十字路口邊的一家清湯店。那早餐人氣很火爆。蘿卜餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,還有在九江失傳已久的水子沖雞蛋。
10.生生電腦城附近的太子網吧下面的一家清湯店(督天巷往裡走)。熱乾麵,混沌吃的很爽。
11.馬獅商廈對面有個賣五糧液的專賣店,饒到那個專賣店所屬一棟樓的側面,有一家旺旺餃子店,那煎餃蘸紅辣椒油忒地道,混沌,海帶湯,蘿卜湯,紅米稀飯。都是真正吃味道有價值的東西。
12.馬獅商廈附近的超速網吧下面的粥公湯婆,裡面各式粥和炒飯,芹菜肉絲粥,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,紅米粥,什錦炒飯,揚州炒飯,川味炒飯,咖喱炒飯......
13.龍山小學旁邊的巷子口賣的煎包
油炸類:
1.廬峰小區北門的油炸攤。
2.化工廠南門裡面的的油炸攤。
3.馬獅商廈下面的的油炸攤。
4.大中大(現在叫太平洋購物廣場)附近(原米奇網吧對面的的安徽風味油炸攤)。
5.步行街裡面京九批發市場對面的油炸攤。
6.生生電腦城那太子網吧下面的李師傅的油炸攤,強烈推薦。
7.生生電腦城下面的奶茶肉餅油炸攤。
8.二醫院老門往九九商城方向走(2個地點的中間位置),下午4點以後一個小居民胡同會有個老奶奶出來賣的油炸煎餃(春卷),忒好吃,量又大。
9..九九商城下面的2家的油炸攤的味道都很不錯。
10.湖濱小區北區與南區中間那條路上有很多小吃。
11.九江各地的斯味特的油炸燒烤店。
12.一馬路和二馬路之間的一條連接路,有個店面賣油炸的,幾乎任何油炸食物那都有的賣,還賣銀耳,綠豆,紅米湯,粉絲煲。
宵夜類
1.馬獅,湖濱,九龍街三家的頂好鍋貼。
2.老二龍蝦店(江邊,民政局大樓下面)。
3.胖子龍蝦店(姚家窪,姚家窪菜場附近)
4.光頭燒烤(九江市文化宮後面)。
5.光頭燒烤對面的一家小清湯店,人也很多,容易辨認。
6.光頭燒烤附近的鹵味(鴨脖子)。
7.懷念以前煙水亭附近和紅旗電影院附近的燒烤攤。
8.二馬路往裡面走,老顏牛雜,裡面的板鴨火鍋+大蒜炒臘肉。
⑷ 九江紅旗電影院影訊
有《風聲》
⑸ 九江廬山火車站附近有沒有賣鴨脖的
九江鴨脖店最集中的應該在煙水亭對面紅旗電影院隔壁小巷裡,集擠有6~7家很有名氣的,但零散的鴨脖店幾乎市區范圍都有。。。距火車站最近的應該在站前過地下通道之出口處的商業廣場那兒,不知現在還有開嗎?但再左邊沿湖邊走200多米的沃爾瑪超市門口是必定會有的。。。